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口腔发炎。
我们都知道，菠萝含有甙类，如是对此类物质过敏的人，在吃了菠萝之后容易在口腔附近出现发痒的症状。这种症状可不处理，不久后会消失。

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头疼。
有的人食用菠萝之后会出现头疼的症状，这是由于菠萝内的羟色胺引起的。羟色胺是一种含氮的有机物，能引起人体的血管紧缩，令血压升高，从而引发头疼。

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腹痛及其他。
菠萝含有一种特殊的蛋白酶，人们在食用这种蛋白酶后有可能会产生腹痛、恶心以及呕吐等一系列的不适症状，严重一点的话可能会全身发痒，乃至休克。

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从以上的介绍可看出，菠萝过敏的症状其实跟其他的症状是差不多的，所以在平日里大家若是发现自己对菠萝过敏的话，请尽量少吃或者直接不吃，关注自己的嘴哟。