高考期间的饮食,高考是人生的转折点,家长常常为如何安排考生的饮食而发愁,吃什么抗疲劳,吃什么补脑食品,吃什么可以缓解孩子的考前压力,有效地帮助孩子提高记忆力。下面我们一起来看看高考期间的饮食注意事项吧!

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高考吃点什么补脑

1、鸡蛋

大脑活动功能,以激励强弱与大脑中乙醚胆碱含量密切相关,当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙醚胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。

国外研究表明,每天吃1-2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

2、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能缓解脑功能衰退,一直血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名副其实的“长生果”。

3、芝麻

将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品,早晚各吃1次,7日为一疗程,5~6个疗程后,可收到较好的健脑效果。

4、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃这些玉米尤其是鲜玉米,有健脑的作用。

5、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。

此外,它还含对肾经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

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高考吃什么增加记忆力

1、卷心菜

富含维生素B,预防大脑疲劳。

2、大豆

含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量大豆或豆制品,可增强记忆力。

3、鲜鱼

富含蛋白质和钙质,特别是含有不饱和脂肪酸,可分解胆固醇。

4、牛奶

富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力。

5、蛋黄

蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。

6、木耳

含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。

7、杏

含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有助于提高记忆力。

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高考吃什么抗疲劳

1、蘑菇

吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D,经常食用蘑菇,可起到消除疲倦的作用。

2、胡萝卜和甜菜

经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁,而且易于被身体吸收。

3、姜

生姜的辣味能使身体从内部生热,增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜,还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。

4、五谷杂粮

在夏季多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素,有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现。比如:荞麦、玉米、山芋等。

可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失,可以防治夏季犯困。

5、毛豆

毛豆中含有丰富的钾,夏季可适当多吃,比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜,不仅可以缓解倦怠,还能开胃,补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆,其营养更容易吸收利用。

毛豆在生长中需要铁,也储存铁,不仅铁含量比较高,也容易吸收,是儿童、老人、妇女补充铁,预防贫血非常好的食物来源。此外,毛豆中钙的含量也很高。

6、含钾食物

新鲜蔬菜中,菌类、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。在水果中,香蕉的钾含量最高。

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高考期间不宜吃什么

1、宜吃冷饮雪糕

有的考生赶路热了,在考场附近,买支雪糕降降温,因为本来就紧张、压力大,再赶上夏天,身体里热得像团火,吃一根雪糕虽然降温了,但却会引起胃肠的不适应,出现胃肠疾病或是胃痛。

若是再加上雪糕等冷饮的卫生不安全,或是质量无法保证,那带来的问题就会更大。所以,高考这两天,尽量不要吃雪糕冷饮等。

2、不宜吃凉拌菜

高考期间,尽量不要给考生吃这些凉拌菜和卤菜。凉拌菜,首先在清洗环节,很可能会洗不干净,有细菌或病菌残留;

第二,凉拌菜有荤有素,不同的菜品带有不同的菌类,容易起冲突,即使不冲突,也可能会因为卫生不安全出现各种问题。选择在饭店用餐的家长和考生,更要注意,一定不要吃熟食。

3、不宜吃利尿水果

现在正是西瓜和香瓜上市的季节,但是考生却不宜多吃,因为这两样水果都是利尿的,吃完之后上厕所会比较频繁,不仅影响了考生的思路,

也耽误了短暂的考试时间,而且,这两样吃不好,都容易引起肠胃不适,甚至是更严重的疾病,晚上吃了也容易上厕所,影响睡眠,所以建议家长,不要给考生吃。

4、不宜喝咖啡

一些含糖的饮料在吃饭前最好不要喝,易产生饱腹感,不利进餐时的食量。

考生考试前可以喝一些茶及咖啡,但一定不要太浓,浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用,会适得其反,影响睡眠质量。

特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡,因为咖啡因的作用会使人产生尿频,影响考生的临场发挥。

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