橄榄油怎么吃食用方法（橄榄油怎么吃食用方法视频）

橄榄油的食用方法

橄榄油的食用方法，最近几年橄榄油大受百姓的追捧，因为里面含有丰富的不饱和脂肪酸，还有多种营养成分。不仅可以有效调节胆固醇，还可以防治心脑血管疾病。那么橄榄油有什么食用方法呢，一起来看看橄榄油的食用方法吧！

橄榄油的食用方法1

1、直接生喝

早晚各一次，每次8-10ML，长期饮用有益于降血压、血脂、预防肠胃疾病，可以缓解便秘，减少动脉血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。

2、清炒

特级初榨橄榄油是纯天然食品，具有独特的橄榄果香味，口感丰富，突显原汁原味，无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适，是时尚健康用油，长期食用更有益于身体健康。

3、做汤

橄榄油很强的提味功能，而又不“喧宾夺主”。在做完汤后滴上几滴橄榄油能使汤生色不少，口感爽滑，清香不油腻。

4、煎、炸

橄榄油的高抗氧化性能和很高的不饱和脂肪酸含量使其可经受多次加热，不易氧化，烹制的菜肴色泽鲜亮，很大程度上保留了食物的营养。因橄榄油加热易膨胀，用量可比其它食用油少约三分之一。另外橄榄油炒菜无需预热和炝锅，而且油烟少、不易粘锅。

5、火锅拌料

在火锅拌料中加入橄榄油，调匀，就能在食用传统火锅时，享受到橄榄油的美味。

6、凉拌

橄榄油是最好的食用油，凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮，风味清爽，用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。

7、煮面条

煮面条时天赋加点植物油可使鲜面条不结团。

8、做饭

做饭时放点植物油，可使白米饭变香且颗颗圆润。

9、沾吐司面包

将适当植物油倒进碟中，将吐司面包撕成一小块粘油而食，品位芳香，健脾开胃可口，简易而营养成分。

橄榄油的食用方法2

1、直接饮用

橄榄油是可以直接饮用的，我们可以在早上起床的时候，或者晚上睡觉前，直接饮用一汤匙，能够帮助我们降血脂、血糖，并且可以治疗一些肠胃问题，由于这些作用，它特别对老年人、高血压非常有好处。坚持食用的话，可以让原本不正常的一些生理指标得到一些明显的改善。

2、用于食物的’烹饪

橄榄油可以做菜大家肯定知道的，它可以与各种荤素菜直接煮、炖等烹饪方式，可以帮助调味，而且不会有普通的一些食用油的油腻感，我们在吃火锅的时候，也可以加一些橄榄油，能够让食物更将香甜可口。

3、橄榄油可以煮饭

橄榄油不仅可以炒菜，而且也能煮饭，而且橄榄油煮的饭，特别香而且米粒非常饱满，用橄榄油煮米饭的方法也非常的简单，我们只需要按平常煮米饭一样的方法加米加水，最后再滴入一滴或几滴橄榄油在水里，不需要要搅拌，然后我们直接盖锅像平常一样煮饭就可以。

4、橄榄油可以用来烧烤煎炸

橄榄油的烟点很高，在200多度以上，我们平常的食用油，烟点低，温度太高的时候，会产生化学反应，形成对人体有害的物质，相比而言橄榄油用来煎炸烧烤会合适很多，而且橄榄油遇热会特别的香甜。

5、橄榄油可以做酱料

我们平时吃东西加酱料都是为了让食物的味道更鲜美，同样橄榄油做冷或者热的酱料最大的好处就是能让食物保持色泽，还不会抢走食物的本身味道，橄榄油可以直接拌面、拌沙拉，口感滑爽，气味清香。

6、可用于早餐涂抹各种早点

早餐一般我们都不会吃太过油腻的东西，橄榄油虽然是食用油，但是他不会像普通的油那样油腻，所以早上我们可以用橄榄油涂抹面包，再加点蜂蜜，不仅口感很好，而且还特别有营养。

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橄榄油怎么食用?

一般而言，橄榄油有三种吃法，一是直接口服，二是凉拌，三是煎炒，前两种效果不错，橄榄油中的营养成分不会得到任何损失,每天早上口服橄榄油可润肠减肥，而且功效不错，或者煮饭时，滴几滴这样也很不错！因为橄榄油中富含人体必需而不能自身合成的亚油酸和亚麻油酸，且其比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的；研究表明，橄榄油如能长期食用，能够降低胆固醇，防止大脑衰老，改善消化系统功能，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，能够保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽，具有非常好的营养保健作用，在西方被誉为液体黄金”。

如何正确食用橄榄油

食用橄榄油方法：

1、橄榄油直接吃最好，它和其他食用油不同，没有特别明显的油腻感，而且人们直接吃橄榄油，有利于身体对橄榄油中维生素和不饱和脂肪酸以及活性成分的吸收和利用，能让它的养生功效得到最好发挥。另外人们直接吃橄榄油还能滋阴润燥，润滑肠道，可以缓解肠燥便秘。

2、如果不喜欢直接喝橄榄油，还可以用橄榄油调制凉拌菜或者制作蔬菜沙拉，这样能缓解橄榄油的油腻，而且不会破坏橄榄油中的营养和活性成分，另外用它调制出的凉菜或者蔬菜沙拉还具有浓郁的橄榄香，色泽与口感都会更加诱人。这也是橄榄油的最好吃法。

橄榄油营养价值：

橄榄油是一种有着液体黄金之称的食用油，它含有大量不饱和脂肪酸和丰富的维生素e还含有多种人体正常代谢时必需的微量元素，人们食用这种食用油既能吸收丰富营养，又能保护心脑血管，还能延缓衰老。不过大家在吃橄榄油时一定要注意，尽量掌握它的正确吃法，如果食用不当会导致营养流失，橄榄油的养生功效也会下降。

橄榄油怎么吃比较好呢？炒菜还是凉拌？

橄榄油的食用方法一般有：

直接食用。橄榄油有降血脂的功效，因而每天直接喝两茶匙橄榄油有防治便秘、降低血糖血脂、减少动脉硬化的作用,建议老年人适量多食用。

凉拌。将橄榄油与生菜类凉拌做成凉拌菜或者沙拉是地中海和欧美地区传统的橄榄油吃法，橄榄油的香味可以最大化激发食物的香气。

做酱料或作料食用。橄榄油可以说是厨师们的最爱了，因为橄榄油在用于酱料的制作的时候不仅可以保护酱料的色泽，还可以丰富食物的口感，而且食用不会有油腻的感觉，因而橄榄油是非常理想的一种健康食用油。