怎样区分赤小豆与红豆?

你知道怎样区分赤小豆与红豆吗?一起来看看吧

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下面我们看到的这个图片是红小豆,怎么区分赤豆和红小豆?那么小编可以告诉你,红小豆从形状上说比较圆的。

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再看一下赤豆,单从形状上来看,赤豆长的比较细长,这样光从形状上就一目了然的区分开了赤豆和红小豆。

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在食用过程中,红小豆要比赤豆好煮一些,并且红小豆能煮的很面,一把红小豆颜色比较鲜亮,大多人都喜欢用红小豆煮粥或做馅。

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赤豆形状扁平细长,颜色比较暗一些,大多是朱红色,此豆比较难煮,但是赤豆加薏米煮粥有祛湿功效,体内有湿气的人要选赤豆和薏米煮粥喝,因为赤豆难煮,最好提前泡几个小时后再煮粥。

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