娃娃鱼是国家二级保护动物。它是隐鳃鲵[隐鳃鲵 Cryptobranchus alleghaniensis(Hellbend），栖息于小河，中等大小的河流以及小溪中，要求水质清洁并岩石丛生。]科大鲵[大鲵隶属隐腮鲵科，大鲵属，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。]属的两栖动物[两栖动物（学名：Amphibia）拥有四肢的脊椎动物。]，身体很大而且扁平，长度一般在60-80厘米左右，最大可以长到两米。通常栖息在岩洞中，昼伏夜出[昼伏夜出，读音zhoù fú yè chū，汉语词语，基本意思为白天潜伏,夜晚出来。]，食性[食性指动物（也有的扩展到异养生物）以何种食物、何种方式以及因场所不同进行多少量的摄食，这是属于生态的、行为性态的范畴。]比较广。由于它的新陈代谢[机体与机体内环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程叫做新陈代谢 包括合成代谢（同化作用）和分解代谢（异化作用）。]缓慢，所以耐饿性很强，一般吃一次东西后，可以半个多月不用捕食。

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