天热了，晚饭吃什么不长胖又营养均衡？

夏天酷暑炎热没食欲，我们要美美哒还要健康、保持好身材，这四大类食物和搭配秘籍，相信可以帮到你。

1.蔬菜类，只要胃肠道消化没问题，多多益善，不必限制啦，夏天尤其推荐生菜、西红柿、黄瓜、萝卜等生食蔬菜，吃着又舒服又不热关键热量低呀。

2.水果类，解暑好吃，但是小心入“坑”哈。很多人夏天不爱吃饭，就用水果代替晚餐，而且美其名曰能减肥，但是一个夏天下来，不仅没瘦而且精神状态也不是很好。对呀，过量的水果能量也不低，而且你缺乏了必要的蛋白质，你的身体各项生理功能的维持还有很重要的免疫调节都会被影响的，这个“坑”千万要小心呀。

3.主食类，估计大家最爱吃的是凉面、凉皮、冷面吧。这些能不能吃？可以肯定地告诉你，能吃，但是问题是怎么吃，吃多少可是有讲究滴了。如果你单独吃一大碗冷面、凉皮，舒服了饱了，但是满满一碗的碳水，可不好代谢，而且还是重要的缺少蛋白质。

4.肉蛋奶类，大家到了夏天真的是吃不下大鱼大肉了，但是，这个反倒我要鼓励你每天吃一点，一天50克蛋、40-75克禽肉、40-75克水产、300克奶，这些正经的高蛋白饮食，对你的身体健康和机体免疫抗疫很很重要。

好了，把握好了以上的原则，我们来具体说说怎么吃。秘诀就是“多样化搭配”：

如果你喜欢吃凉面，请在面条中加入肉丝、蛋、蔬菜、佐调料汁拌匀，这样吃既能清凉舒适，还能提供必要的蛋白质、维生素和碳水，就比较均衡了。如果你今天要吃肉，比如夏天撸串，那么请你搭配足够数量的蔬菜、大豆制品还有少量的主食，比如粗粮小饼、玉米、薯类，这样的佐伴更丰富也可以控制摄入量，避免肉过量。如果你喜欢吃水果，可以选择热量低的水果也可以搭配西红柿、黄瓜这样也很美味的蔬菜代替部分水果，配合一些玉米、山药芋头，还有富含蛋白的藜麦，也能保你一顿较为均衡的晚餐。还有一点，请谨记，不要过油、过盐、过冷的食物，也不要吃剩的时间比较长还没有热透的食物，夏季的食品安全也是非常非常重要的！

作者：营养师李剑

晚上吃什么好吃又简单？

芝麻酱凉面。

在炎热的夏季可以买两块钱的面条。煮熟以后过凉水，然后加入一些香油拌一下。用芝麻酱，芥末，生抽盐，白糖调一个汁。拍些黄瓜和些蒜瓣就可以吃一个很开心的晚餐了。

吃速冻水饺。

如果家里有储备的物资，那么吃速冻水饺毫无疑问是最省事又好吃的，如果自己能包些水饺放在冰箱冻成的话，那么吃起来无疑，幸福感会增加很多。

不喜欢吃外面的饭菜，你是怎样搭配，能在半个小时内搞定营养单人晚餐？

我每天自己做饭，晚餐，以青菜为主，一般不吃主食，偶尔配一些鲜虾，扇贝，海蛎之类

晚上吃什么饭好又简单？

晚上吃面条好又简单。晚上不知道吃什么饭的话，那就煮面条的吧，煮面条很容易，而且又比较容易消化，吃完睡觉的话，也对胃不会造成伤害。

而且煮面条又方便又简单，尤其是下班就来说是最好的选择，上班上一天了，也很累，下了班煮个面条，吃完睡觉挺好

好吃简单的晚餐有哪些？

好吃简单的晚餐，懒人的最爱，喜欢汤的，那就来碗汤面吧，有肉，有蛋，又有青菜，荤素搭配，营养丰富，养眼又养胃，喜欢干的，那就来盘炒面吧，简简单单，不会为吃什么菜而烦了