燕麦米的功效与作用有什么？

燕麦米被国家认定为十大健康食品之一，饮食中多食用燕麦米对人体有着极大的好处。

燕麦米的功效：

收敛止血，固表止汗。用于吐血，血崩，白带，便血，自汗，盗汗。

燕麦米的作用：

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁—心脑血管病起到一定的预防作用；

2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果；

3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；

4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；

5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

常吃燕麦对身体有哪些功效作用?

燕麦的功效与作用

1、降低胆固醇

燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。

2、降低血糖

燕麦含有丰富的膳食纤维，经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。所以燕麦可以成为糖尿病患者经常食用的食物。另外，燕麦所含的丰富的膳食纤维有润肠通便的作用，能预防便秘。

3、维持新陈代谢

燕麦所含的亚香油酸是人体重要的必需脂肪酸，能维持人体正常的新陈代谢活动，同时又是合成前列腺家的必要成分，在维护人体的机能方面发挥着重要的作用。

4、改善血液循环

燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。

5、补钙

燕麦含有丰富的钙质，可有效地预防和缓解骨质琉松，促进骨赂和牙齿的正常生长。

6、润肤

蛋白质是燕麦最主要的成分之一，蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸，这一类分子中都含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效，还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。

7、护发

燕麦蛋白质在头发表面形成保护膜可以保持头发内水分的相对稳定，从而保持头发的光滑、柔顺和亮泽。能有效地防止头发失水过多，头发过度干燥，头发静电增加，导致乱发、飘发等现象。

8、减肥

燕麦具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。

结语：燕麦含有丰富的钙质，它适合任何人。燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。所以，老年人也是很喜欢吃的。它有一种可以维持人身体里所需要的成分。它对人体有润肠通便的作用，能预防便秘哦。

燕麦米的功效与作用及食用方法禁忌是什么？

燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇。燕麦一般人都可食用，特别适合于中老年人。

吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。燕麦面的营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物，其蛋白质中含有人体需要的全部必需氛基酸，特别是柏氛酸含量很高，其脂肪中含有大量的亚油酸，消化吸收率也较高。

食用方法：加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠。

燕麦的选购小窍门

仔细阅读配料表，识别真假燕麦片。燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关，比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。选购时要仔细阅读产品配料表，纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”，而营养差一些的产品配料表中还有“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”、“食品添加剂”等成分。

尽可能煮着吃，煮的比冲的好。因为β－葡聚糖是水溶性纤维，只有溶解出来才能发挥保健作用，即使只煮3分钟，也会大幅度增加β－葡聚糖溶出，而直接冲调的燕麦片，其β－葡聚糖溶出就相对有限。

以上内容参考：百度百科-燕麦米、人民网-早餐多吃燕麦有什么好处？

燕麦米的功效与作用

燕麦米的功效与作用

燕麦米的功效与作用，燕麦米饱腹感强，但是不会产生脂肪，所以受到很多人的青睐，而且燕麦米的营养价值是普通的米的好几倍，经常吃对身体非常好。以下分享燕麦米的功效与作用。

燕麦米的功效与作用1

1、预防心血管疾病

燕麦米可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用能对心脑血管疾病起到一定的预防作用。

2、润肠通便

燕麦米有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦米能解便秘之忧。

3、补充钙质

燕麦米含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

4、美白祛斑

燕麦米的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂接近，这表明燕麦米提取物的美白功效与熊果苷相当。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效的抑制黑色素形成过程中氧化还原反应，减少黑色素的形成，淡化色斑，从而保持白皙靓丽的皮肤。

营养价值

燕麦含粗蛋白质、脂肪、淀粉、磷、铁、钙等成分。燕麦中的.B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，能为人体提供多种营养。此外，燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙。燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等有辅助疗效。

不宜同食

燕麦米+白糖：可能会引起腹胀

这两种食物一同食用可能引起腹胀。

适宜和禁忌

适宜：便秘、糖尿病、高血压、动脉硬化患者

燕麦米具有预防心血管疾病、降血糖、润肠通便的功效。适宜便秘、糖尿病、脂肪肝、高血压、高血脂、动脉硬化患者食用。

禁忌：肠道敏感、麸质不耐症患者

燕麦米不易消化，肠道敏感人群慎食。

麸质不耐症患者不宜食用，因为其肠道黏膜平滑容易受损，对麸质食物较为敏感，食用后易造成顽固性下痢、脂肪下痢等不适。

温馨提示

燕麦米营养丰富，但不容易消化，所以，食用燕麦食品要掌握“少量、经常”的原则，每天食用量以40克为宜，小孩或者老人还应更少，否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气。老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麦食品，即使食用也应该选择燕麦粥。

燕麦米的功效与作用2

1、维护心脑血管病

燕麦米能维护人类心脑血管病，提升心血管健康水准，可避免高血压，高血脂和静脉血栓等多种多样病症出现，因为它带有的水溶化学纤维能清洁血液，推动血液循环系统，并能提升血液中血小板的特异性，能让身体本身抗凝血工作能力明显提高，常常服用能维护心脑血管病也可以提升心脏作用。

2、防止脂肪肝

平常大家多吃燕麦米能抑止人体对人体脂肪的消化吸收，并能加速人体力波与脂肪燃烧和新陈代谢，另外它还能维护人类肝脏，能提升人类肾脏功能，都能抑止人体脂肪在肝脏位置的沉积，常常吃燕麦米能提升肝脏祛毒作用也可以减少脂肪肝的患病率。

3、预防肝癌

平常大家多吃燕麦米，还能预防肝癌产生，由于燕麦米中带有的水溶化学纤维能推动脂肪燃烧，能抑止人体内人体脂肪向糖原物质的转换，而它带有的别的特异性成份在被身体消化吸收后，还能推动人体内胰岛素分泌，能提高身体本身的耐糖性，可避免血糖升高，能从根本原因上避免糖尿病产生。

4、促进消化

促进消化清肠排毒身体排毒是燕麦米最重要的作用，它带有的膳食纤维素在渐有身体后能吸湿澎涨，并能软化大便，减少身体大便时间，也可以让人类肠胃内壁沉积到内毒素，随人体新陈代谢排出来身体之外，常常服用能清肠身体排毒也可以防止缓解便秘还能避免身体肥胖症产生。

燕麦米的忌讳

燕麦米没有毒副作用，服用忌讳也很少，仅仅不可以过多服用，由于大家过多服用燕麦米后非常容易加剧胃肠承担，比较严重时候出现胃痉挛或是腹部胀气，会影响人类消化道作用。

燕麦米的功效与作用3

吃燕麦米的好处相信很多人都知道，但是也是一知半解。其实燕麦米的营养价值是普通的米的好几倍，经常吃对身体非常好。那么燕麦米做米饭要泡吗？今天就来告诉大家关于做燕麦米饭的方法。

一、燕麦米做米饭要泡吗

要泡。

燕麦米做米饭是需要提前浸泡的。如果时间充裕的话可以用冷水浸泡2个小时左右。

如果时间仓促又急于煮饭的话，也可以用温水或者开水浸泡，这样就大大缩短了浸泡的时间，一般40分钟到1个小时既可以把燕麦米泡软。

浸泡过后的燕麦米再去煮饭的话，可以使口感吃上去更加软糯，营养更加容易吸收。

二、燕麦米怎么吃最好？

1、煮饭

燕麦米比平时吃的普通大米额营养价值高出好几倍，而且口感也非常好的，所以在平时煮白米饭的时候可以加入适量的燕麦米一起煮，这样既可以吸收普通大米的营养，又可以用燕麦米的营养来调节身体当中缺乏的营养素。同时两种米煮出来的饭会更加好吃。

2、燕麦米泡牛奶

一般大家平时都会喝牛奶，在喝牛奶的时候可以加入一些燕麦米。

当然这时候的燕麦米必须是煮熟的。

就像吃牛奶泡饭一样。吸收了牛奶的燕麦米口感更好，而且很粘稠很好吃。

3、燕麦米汁

如果家里有五谷杂粮机或者豆浆机的话，可以将燕麦米和黄豆，绿豆，黑豆以及其他一些五谷杂粮放在一起制作成五谷杂粮汁来喝，每天坚持喝上一杯，对身体非常的好。

燕麦米的好处是非常多的，如果坚持每天吃燕麦米的话，一定会让自己的身体发生巨大的变化。

所以小伙伴赶紧行动起来，也屯上一些燕麦米来吃，让自己变得越来越年轻。