豌豆作为主食,是糖尿病患者福音吗?

营养师小糖来为大家解答。豌豆的碳水化合物含量比较高,的确应该被归类于主食。糖尿病人可以把豌豆当主食吃,但不能大量吃豌豆,也不能长期吃豌豆。因为豌豆含有丰富的蛋白质,且为植物蛋白,它的嘌呤含量也是比较高的。而糖尿病人常常并发有肾病、高尿酸等,吃太多豌豆会增加肾脏的代谢负担。

但抛开这些,其实豌豆也是一种不错的营养食物。豌豆富含膳食纤维、赖氨酸、胡萝卜素、叶酸以及钙、钾、铁等矿物质。常吃豌豆有助于改善便秘,保护视力,均衡营养。豌豆中的活性物质还有抗菌消炎、增强新陈代谢的功效

糖友们怎样健康吃豌豆?

1.豌豆炒熟后较干,不易消化,大量食用会发生腹胀和消化不良。建议糖友们一次食用豌豆别超过50克,可与米饭一起蒸熟当主食食用。如果当菜食用,适宜与瘦肉、虾肉、菌菇类搭配,但要计算好热量,吃了豌豆就要相应的少吃几口饭。

2.豌豆吃多了易产气,增加腹腔压力,所以有尿路结石、胰腺炎等疾的人慎食。

3.油炸的豌豆小零食、路边的豌豆糕不宜食用,热量太高,对血糖影响较大。

希望小糖的回答能帮到大家,更多糖尿病饮食问题就来找小糖为您解答!

怀孕可以吃豌豆吗?

怀孕期间是可以吃豌豆的,营养价值丰富,有利于补充多种营养素,可以增加身体的健康,促进胎儿的健康发育,没有什么不良的影响,孕期应该多吃一些豆制品,奶制品,碳水化合物,鸡蛋,鱼虾,瘦肉以及干果,有利于保证均衡的营养,不要劳累和熬夜。

1岁半宝宝可以吃豌豆吗?

可以,一岁宝宝可以适量吃一些辅食了,但是小宝的肠胃比较脆弱,因此,要吃比较容易消化的食物,可以给孩子吃少量碗豆。

豌豆里面有比较丰富的植物蛋白质,豌豆里含有丰富的铜、和、铬、等微量元素,有助于增强宝宝的造血功能,防止宝宝贫血,同时还有助于宝宝的骨骼发育。

豌豆还有丰富的粗粮,有助于促进肠道蠕动,防止宝宝便秘。也是非常营养的。另外豌豆里面还含有多种维生素和矿物质,所有营养价值还是很高的。但是宝宝年龄比较小,需要警惕被卡住的情况,可以使用,但是喂养的时候要特别注意,警惕呛到呼吸道

豌豆怎样吃能降血糖?

你好,糖尿病是可以吃豌豆的,但豌豆怎么吃都不能降血糖!需要强调一点的是,任何食物都不能降血糖!

糖尿病患者适当食用豌豆,对控制血糖还是有一定的辅助作用。豌豆又称青豆、扁豆,每100克豌豆里含有蛋白质约7.4克,脂肪0.3克,碳水化合物21.2克,还含有丰富的叶酸、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C等,食用豌豆,对糖尿病患者有一定好处。不过如果糖尿病患者患有糖尿病肾病的并发症,那麽不建议吃豌豆。

与红薯土豆芋头山药一样,豌豆属于淀粉类食物,糖尿病患者在食用的时候,一定要注意控制量,否则很容易升高餐后血糖。建议糖友可以将豌豆当做一种主食或食用的同时减去部分主食量,一般来说,每吃100克的煮熟豌豆,约要减少20克左右的米饭。

另外,新鲜豌豆更适合糖友,可以煮熟或炒熟吃,对血糖影响没那麽大。

总的说来,糖尿病可以吃豌豆,虽然不能降血糖,但也可以补充营养,注意适量就好,饮食上注意定时定量进餐,主食粗粮为主,粗细粮搭配,蔬菜可以多吃,肉蛋类适量,对血糖控制都有益处。

豌豆和黄豆哪个含钙量高?

黄豆钙含量高。

黄豆含钙量每一百克367,豌豆含钙量每一百克84,

豌豆和黄豆中都含有非常丰富的营养物质,而且各具优点,其中豌豆的蛋白质含量大约20-40%左右,碳水化合物50%以上,还含有脂肪、多种维生素和矿物质等,其中所含的一些天然抗菌成分对人体来说具有消炎抑菌的作用。

而黄豆的蛋白质含量高达40%,是含蛋白质量最多的植物之一,而且黄豆中还含有较多的不饱和脂肪酸,食用后可以起到软化血管、降低胆固醇的作用。