干獐子菌具有丰富的营养成分。下面，我们来看看干獐子菌怎么吃吧。

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干獐子菌的作用
干獐子菌中含有多种矿物质、微量元素和氨基酸。平时吃些干獐子菌能够排出人体内的毒素，而且还能够帮助减肥。

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炖火锅
在炖火锅的时候，也可以放入一些干獐子菌，也可以使火锅变得更鲜美。

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炒菜
在炒菜的时候也可以加入一些干獐子菌，先把干獐子菌泡开，然后切成丝状，在炒菜的时候放入一些。

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炖汤
先把干獐子菌用温水泡开，然后切成块状，再用来炖汤，可以使汤更具美味，比如炖鸽子、鸡肉、羊肉等肉类的时候即可放入一些干獐子菌。