疫情期间自己用的冷冻鸡肉做了一份炒鸡，可以多烧一会儿，味道还不错
By pp52
用料
- 整鸡 一只
- 蒜 葱 适量
- 酱油 适量
- 冰糖 少许
- 花椒
- 八角
做法步骤
1、先把菜备好
2、备好料
3、用盐，料酒，生抽，糖，盐制鸡肉半小时
4、备上青椒
5、煎土豆，捞出备用
6、热油，放入姜蒜八角，花椒，少许葱
7、把冻鸡块放进去 ，煎至金黄
8、放入青椒，葱，土豆 ，放调料:盐，生抽，少许酱油 ，少许咖喱粉 ，少许13香 ，调味加水 ，大火熬汁 ，盖上锅盖
9、因为是冻鸡块，烧至20分钟后，装盘即可
小贴士
家常炒鸡非常容易，大家做起来吧
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