一、闻气味[气味:(1).滋味和嗅觉所感到的味道。]
判断螃蟹[螃蟹隶属于动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。]是活的还是死的，最直接的办法就是闻一闻。无论是海蟹还是河蟹，一般[一般是一个汉语词汇，读音为yì bān，是指一样，普通，总体上，相关文献有唐王建《宫词》。]都会有一股腥味，这是难免的，但死了的螃蟹由于已经开始分解腐烂，所以闻起来会有一点臭味，这种气味无法被掩盖，所以很容易就能闻出来。
二、看眼睛[眼睛是一个可以感知光线的器官，最简单的眼睛结构可以探测周围环境的明暗，更复杂的眼睛结构可以提供视觉，复眼通常在节肢动物（例如昆虫）中发现，通常有很多简单的小眼面组成，在很多脊椎动物和一些软体动物中，眼-yanjing]
濒死的螃蟹可能没什么活力，或者由于身体被捆绑起来动弹不了，但它的眼睛是可以动的。观察它的眼柄，或者直接触碰一些，活的螃蟹能自主移动，而死了的螃蟹眼睛是不会动的，这种方法判断也比较准确。
三、浇点水
螃蟹是用鳃呼吸[呼吸是指机体与外界环境之间气体交换的过程。]的，在空气中可能表现的不明显，但只要有水，很容易就能看出来。在它的嘴上浇一点水，如果它还活着[《活着》，长篇小说，作家余华的代表作，小说中的主人翁福贵是民国时期的一个地主家的少爷，年轻时由于嗜赌放荡，输尽家财。]的话，就会自动张开，如果是死了的螃蟹则不会有反应。另外，活着的螃蟹呼吸的时候还会吐气泡。
四、解绳子[绳子的出现最少可以上溯到数万年前。]
一般买来的螃蟹都是用绳子捆起来的，这种情况下限制了它的活动，加上低温保存导致它休眠，所以也不好说它是不是死了。可以将其放到室温环境下，并且解开绳子，等一会看它是否会爬行，活着的一般就会动一动。