今天鱼百科给各位分享锦鲤的美食有哪些的知识，其中也会对鲤鱼怎么做好吃啊?(鲤鱼怎么做好吃啊视频教程)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
鲤鱼怎么做好吃啊?
鲤鱼剁成大一点的块，青辣椒切成丝，再准备点大蒜生姜和柴苏，起锅烧油，先把鱼块煎一下，再倒入清水，放入生姜紫苏炖十多分钟，然后放入辣椒调一下味，煮两分钟即可。
鲤鱼有哪些做法？
鲤鱼山楂蛋
【材料】鲤鱼1条，鲜山楂片25克，面粉150克，鸡蛋清60毫升，植物油、料酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量。
【操作】1.将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切块，加入料酒、精盐渍15分钟。将面粉加入清水和白糖，打入鸡蛋清搅和成糊，备用。2.将鲤鱼块下入糊中浸透，取出后粘上干面粉，放入爆过姜片的温油锅中翻炸3分钟捞起；山楂片加入少量水，上火煮烂，加入调料及生面粉糊，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，撒上葱段、味精即成。
【功效】开胃利水。适用于冠心病，高脂血症，面身水肿等症。
鲤鱼山楂鸡蛋汤
【材料】鲤鱼1条，山楂片25克，鸡蛋1个，面粉150克，料酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量。
【操作】鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切块，加入料酒、精盐渍15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打人鸡蛋搅和成糊。将鱼块下入糊中浸透，取出后沾上干生面粉，下入爆过姜片的温油锅中翻炸3分钟后捞起。山楂片加入少量水上火溶化，加入调料及生面粉糊少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，撒上葱段、味精即成。佐餐服食。
【功效】补脾胃、利水湿、降血脂。适用于脾虚湿盛之高脂血症，以兼见食少纳呆，面身浮肿者尤为适宜。
赤豆鲤鱼汤
【材料】赤小豆300克(洗净)，鲤鱼1尾(约1500克重，去鳞、腮、内脏)，食盐3克，味精2克，生姜片15克，葱段15克，料酒10克，胡椒粉2克，清水2000毫升。
【操作】将赤小豆、鲤鱼共入锅内，加入清水，炖至豆熟鱼烂，加入味精、食盐、生姜、葱段、料酒、胡椒粉，即成。
【功效】利水化湿，消胀除湿，降低血脂。
有关鱼的菜名
水煮鱼，红烧鱼，清蒸鱼，炖鲫鱼，冷锅鱼，西湖醋鱼，糖醋鱼，跳水鱼，鱼溪鱼，太安鱼，香水鱼，肥肠鱼，湘江抱盐鱼，湖南剁椒鱼头，红烧鲫鱼，砂锅鲢鱼头,糖醋桂花鱼,大汤黄鱼,清蒸刀鱼,香煎鲳鱼,黄焖左口鱼,蚕豆罗汉鱼,酥烤鳕鱼,三文鱼刺身
鲤鱼喜欢吃什么食物
鲤鱼是杂食性鱼类，一般软体动物、高等水生植物碎片、底栖动物以至细小的藻类或人工合成颗粒饵料都可以的，一般我们都以颗粒饵料为主。
鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食，饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食，在自然条件下，食物偏重于动物性，如有摇蚊幼虫、螺蛳、河蚬、淡水壳菜等底栖动物何水生昆虫、虾类等，喜吃的植物性食物有高等水生植物种子、幼芽和腐落的植物碎屑。
扩展资料：
鲤鱼饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。鲤鱼又是低等变温动物，体温随水温变化而变化，无须靠消耗能量以维持恒定体温，所以需饵摄食总量并不大。同时鲤鱼与多数淡水鱼一样属于无胃鱼种，且肠道细短，新陈代谢速度快，故摄食习性为少吃勤食。鲤鱼的消化功能同水温关系极大，摄食的季节性很强。
冬季（尤其在冰下）基本处于半休眠停食状态，体内脂肪一冬天消耗殆尽，春季一到，便急于摄食高蛋白食物予以补充。深秋时节，冬季临近，为了积累脂肪，也会出现一个“抓食”高峰期，而且也是以高蛋白饵料为主。因此初春、深秋垂钓鲤鱼，要以蚯蚓、河虾等动物性饵料为主。
鲤鱼的做法大全_鲤鱼怎么做好吃_鲤鱼的家常菜做法-美食天下
鲤鱼，好吃美味
鲤鱼最好吃的做法
鲤鱼用水洗净开刀，放入葱姜蒜红油辣椒大酱炒制，加水煮熟即可。