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龙利鱼饺子的正宗做法,龙利鱼饺子怎样做才好吃的做法

步骤
龙利鱼饺子的做法步骤11.首先面一点点加水,和好,醒发
龙利鱼饺子的做法步骤22.龙利鱼自然解冻,用到剁泥
龙利鱼饺子的做法步骤33.葱姜切碎,不喜欢,可以放葱姜水
龙利鱼饺子的做法步骤44.韭菜切丁,所有的放一起,放调料,同一个方向搅打成馅
龙利鱼饺子的做法步骤55.擀皮,干包
龙利鱼饺子的做法步骤66.水开,下饺子煮至自然浮起
龙利鱼饺子的做法步骤77.很好吃哦,非常简单

龙利鱼用什么做馅好吃

材料
龙利鱼(冰冻),青红椒,料酒,盐,黑胡椒,姜丝,糖
做法
1.材料:龙利鱼(冰冻),青红椒
2.龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份,切小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀
3.腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多,一定要用纸充分吸干,这样才能保证鱼肉的口感,煎的时候也不会油花四溅)
4.青红椒切块
5.不粘锅入油烧热后,下姜丝煸香
6.下入鱼块小火煎。(鱼块不要叠在一起,以免煎不透,一面煎至定型后再翻面)
7.鱼块两面煎至金黄后出锅
8.不用另外加油,直接下入青红椒翻炒,并加少许盐调味
9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合,出锅前加少许糖提鲜

龙利鱼能做饺子馅吗?

龙利鱼能做饺子馅
龙利鱼饺子

步骤

1.龙利鱼化开洗净

2.切成片状

3.改刀切成小粒备用

4.放在食物料理机里搅成馅茄子洗净切成小粒

5.倒在盆子里放入葱姜碎加上调料一起搅拌均匀备用

6.面粉加水和成面团

7.醒10分钟

8.柔光搓条

9.切成饺子皮

10.放上馅子

11.包严备用直到包完为止

12.锅里水烧开下饺子煮熟

13.关火捞出装盘
小贴士
饺子蘸上盐.醋油泼.辣子面 好吃极了。

龙利鱼包饺子怎么做好吃?

龙利鱼韭菜鲜肉馅水饺怎么做

用料
主料

龙利鱼
2片

韭菜
500克
调料

蚝油适量
食盐适量
调和油适量
面粉适量
水适量
步骤 1
龙利鱼肉从冰箱里拿出来解冻
步骤 2
韭菜摘洗干净,控干水分
步骤 3

面粉加点盐,用适量温水合成软硬适度的面团,静置松弛
步骤 4
鱼肉洗干净
步骤 5
剁成鱼肉泥放进料盆
步骤 6
加入盐和蚝油
步骤 7
加入调和油搅拌均匀
步骤 8
韭菜切成末放进去
步骤 9
拌匀,鱼肉韭菜馅就拌好了
步骤 10

饧好的面团揉匀后揪成小剂子
步骤 11
按扁
步骤 12
用擀面棍擀成面片
步骤 13
放上适量馅料
步骤 14
捏成饺子
步骤 15

全部包好后煮熟,香喷喷的鱼肉韭菜水饺就可以吃啦

烹饪技巧
鱼肉的选择随意,喜欢吃什么鱼就用什么鱼,但记得要把鱼刺弄干净哦,否则吃饺子扎了嘴可就得不偿失了。这个
龙利鱼
超市里有卖,本身就是处理好的,无刺,拿来直接就可以用,非常方便,是我的大爱,家里常备的东东之一
韭菜容易出水,所以一定要事先喜好,控干水分再拿来做馅。预防韭菜出水的办法看这里韭菜鸡蛋蒸饺
为了保持鱼肉馅的鲜美,不用放太多调料,我只放了盐、
蚝油

调和油
,这样鱼肉的鲜美和韭菜的清香充分释放出来,味道特别棒

龙利鱼猪肉水饺怎么做好吃

用料
猪肉 300g
龙利鱼肉 一片
韭菜 250g
鸡蛋 一个
黑木耳 5块
葱末 少许
姜末 少许
酱油 4小勺
豆油 2小勺
香油 1小勺
料酒 2小勺
盐 4小勺
鸡精 半小勺
玉米淀粉 1小勺
水 适量
面粉 400g
做法
将面粉放入适量水揉成面团用保鲜膜盖好备用(面团稍硬一些为好)
将黑木耳用水泡发后切碎,龙利鱼肉切碎,韭菜切碎等待备用
将除去韭菜和黑木耳以外的全部食材搅拌均匀并持续搅拌成粘稠状(调味料可根据口味适量调整)
将黑木耳碎和韭菜碎放入调好的肉馅中继续搅拌均匀

将面团揉好切成元宝块擀皮包入适量馅捏成元宝饺子

包好后锅内放入水做开后放入饺子,水开后反复加三次冷水,待饺子全部漂浮即可出锅

小贴士
煮饺子的过程中不要单独搅拌以防饺子破皮