维生素K又叫凝血维生素,属于维生素的一种,具有叶绿醌生物活性,其最早于1929年由丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取。维生素K包括K1、K2、K3、K4等几种形式,其中K1、K2是天然存在的,属于脂溶性维生素;而K3、K4是通过人工合成的,是水溶性的维生素。主要作用:防止新生婴儿出血疾病、 预防内出血及痔疮、 减少生理期大量出血、促进血液正常凝固等。

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常见含的维生素K的食谱表,只截取前十。

富含维生素k的食物-风君小屋帮我吧

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表中可以看出,绿茶的含量最高,但是绿茶不能当平常食物食用,且量少,而图中最佳的的食材还是绿叶蔬菜这一类,其次是猪肝,猪肉等肉类也含有不错的含量,可以充分搭配,也有不少蛋类,谷物,奶制品等也含有微量的维生素K等,总的来说,就是充分利用多菜,多种类的吃法,才能越吃越健康。

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