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菊花茶中挥发的菊花油可以抑制许多细菌的活性，起到杀菌的作用，当然也代表它能消炎了。菊花茶中还含有一种特殊的黄铜成分，就如我们所知的，该成分有降血脂的功效，是胆固醇偏高的人群最适宜的一种茶品。

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菊花茶还具有抗癌和抗氧化的作用，以增强人体免疫力的途径来提高人的生命质量。不仅如此，它还能调节多种维生素的的吸收和利用，比如：维生素A、维生素C、维生素E等。

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多数茶类都有清热解毒的功效，菊花茶也不例外。由于菊花茶中含有十分丰富的维生素E，所以可以使眼睛的末梢血管扩张，改善了血液循环，起到了预防近视的作用。它也是保肝的良品，对于癫痫以及神经损伤的患者来说，菊花茶有着改进和维持大脑机能的用途，而对于常人来说，起着提神抗疲劳的作用。

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由于菊花性凉，所以，虚寒体质，时常怕冷，手脚容易发凉的人不宜经常饮用，因为喝了会引起上火现象。当然体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者也不要喝。因为野菊花容易损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。