今天鱼百科给各位分享福泉市金鱼食府在哪里的知识，其中也会对泉州哪里有好吃的(泉州哪里有好吃的灌汤包呢)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
泉州哪里有好吃的
西街扁食（超级赞赞赞！地道的本地扁食哦！）
地址：西街烧烤对面！
百怡咖啡 （推荐：焦糖热牛乃，热可可，提拉米苏蛋糕）
地址：南俊巷
大高雄黑砂糖刨冰(东街店) （很不错哦！！）
地址: 泉州市东街
开心汤姆(虹景店) （蛮便宜的，能吃的人很划算，哈哈！）
地址: 泉州市泉秀路虹景商业城(近泉州中心客运站)
姜母鸭 （到处都有，个人不喜欢就是！）
地址: 泉州市美食街
必胜客(东湖店) （鄙视东湖店，永远不去，服务超级无敌差，现在都去丰泽广场店！）
地址: 泉州市东湖街玉屏大厦1楼
湖蝶私房菜 （朋友去过，说很不错！！）
地址: 泉州市温陵北路东湖公园正门左侧
上海蟹黄汤包 （听说很不错，不知道具体在哪，也不知道还在不！）
地址: 泉州市胭脂巷
湘香馆湘菜酒楼 （会点的话有几道菜蛮不错！菜名忘记了，呵呵！）
地址: 泉州市美食街158-168号
小猴子台湾茶(泉州六灌店) （普通！！）
地址：泉州市六灌路中泉公司店面1号(电业局正对面)
食锦记私房菜 （听说也是有几道菜不错，下次去试试）
地址: 泉州市前坂交警支队对面
侯阿婆肉粽店 （不错，还俗！）
地址: 泉州市东街西段
我爱果果吧 （强烈推荐，我夏天最爱和我老婆去的地方！）
地址：六灌路
贵族世家牛排馆 （东西是不错啦，不过里面的服务员，呵呵，好象很不专业！临时演员的样子！！）
地址: 泉州市温陵南路
安记客家王 （这个不过多说了，一个字，赞！！！！不过最好提前预定，免得还要等）
地址: 泉州市温陵路中段海信大楼
国阿米线糊 （不错，现在很多连锁店了！）
地址: 泉州市美食街
全粥府 （不想吃米饭的时候就推荐来这里，好！！）
地址: 泉州市东街150店面
双燕蟹粥馆
地址：泉州市丰泽街圣湖路国际星城40号店
风波庄酒家 （听朋友说里面很搞笑，我个人没兴趣就是）
地址: 泉州市丰泽街明鑫中心大门15号店(君逸大厦旁)
集集小镇(鑫湖店) （不错啦！）
地址: 泉州市田安北路鑫湖大厦1楼1-4号
台湾手抓饼 （不流行了~！！）
地址: 泉州市泉秀路中段意霖佳宛9号店(浦西路口)
冰岛夫冰点 （重点推荐：芒果沙冰）
地址: 泉州市田安北路215号
豪佳香牛排人文咖啡馆(泉秀店)
地址: 泉州市泉秀路力达苑A幢5-10号
老兵大排挡
地址: 泉州市美食街62-74号
好成财牛排馆 （绝对不输给远芳！！个人牛排馆最喜欢这里）
地址: 泉州市涂门街221号
徐其修凉茶 （那叫一个字好啊，去痘的！清火！偶老婆最爱吃“香橙雪太阳”）
地址: 泉州市新门街2号(麦当劳对面)
豪客来(东街店) Houcaller （蛮不错，牛排餐厅最喜欢这）
地址: 泉州市东街金威阁市公安局右侧
黄记煌三汁焖锅 （没有传说中的好吃）
地址: 泉州市泉秀路边防大队附近
老城区 （不错不错！六罐路有，老城区里的不知道还有没！）
地址: 泉州市打锡街旧鲤城区zf院内
泰国可尔美冰淇淋
地址：丰盛假日城堡H幢16号店
私蜜时光港式甜品屋
地址：东街汉唐天下金铭楼A03店（全芳面包园隔壁）
台湾竹筒黑米饭（ 竹记美食）
地址: 泉州市涂门街后城108号(近关帝庙)
左岸休闲屋
地址：田安路393号（现代中学旁）
回味港式茶餐厅
地址: 泉州市田安南路金帝商厦正面(津淮街口)
客家人食府
地址: 泉州市东街二郎巷5-9号
国记腊汁肉夹馍店
地址: 泉州市东街172号店面
阿秋牛排 （嘿嘿，电脑城里很多人叫这里的吃，也还不错！）
地址: 泉州市九一路16号益华电脑城后
集集小镇(鲤城店) （上面已推荐）
地址: 泉州市涂门街鲤城大厦1楼1-4号
南丰米粉 （好吃啊，俗哥大碗）
地址: 泉州市六灌路19栋
鸭天下靓汤坊(泉州田安店)
地址：泉州市田安路轻工电器城对面津霞街路口
SPR COFFEE
地址: 泉州市东街中段金星大酒店1F(南俊巷)
必胜客(丰泽广场店)
地址: 泉州市丰泽街丰泽广场(新华都旁边)
双燕蟹粥馆
地址: 泉州市丰泽街圣湖路国际星城40号店
北京福鸭爆烤鸭 （还不错）
地址: 泉州市泉秀路493号(市法院大门)
远芳小笼包 （大家都说好，个人感觉一般）
地址: 泉州市中山路(近侨光电影院)
东街钟楼肉粽店
地址: 泉州市东街钟楼19-21号
神户牛肉
地址: 泉州市新会区会城中心路
阿南酸菜面
地址: 泉州市美食街28号
一都农家饭馆（ 一都农家火锅）
地址: 泉州市丰泽祥远路云谷综合楼1号、2号店(近120急救中心)
天鹅王饺子馆
地址: 泉州市迎津街富贵人家123号
潮福城 （听说很好哦，下次一定去！！）
地址: 泉州市丰泽区东海镇宝珊花园
建来发饭店
地址: 泉州市涂门街中段110号
五味轩川菜馆
地址: 泉州市华侨大学后门
食字路口
地址：泉州南俊路桂坛巷A58号（五中斜对面）
聚点龙虾馆
地址: 泉州市六灌路19栋24号 /泉州市六灌路电力公司旁
大高雄黑砂糖刨冰(六灌路总店)
地址: 泉州市六灌路
荣誉海鲜酒楼(钻石大酒店) （最喜欢的菜：冰上小螺！！）
地址: 泉州市津淮路钻石大酒店内
鑫客家食府
地址: 泉州市田安路(六灌路口)
大家富美食园
地址: 泉州市丰泽区田安路和昌大厦楼下17-19号
味滋味比萨 （哎！）
地址: 泉州市晋江SM广场五号门(沃尔玛出口处一楼)
三国铁板烧
地址: 泉州市状元街107-109号
正宗桂林米粉
地址: 泉州市六灌路21号
浔埔人海鲜楼
地址: 泉州市丰泽区东海浔埔沿海大道加油站旁
思口福
地址: 泉州市田安路592号祥泰商业城永乐家电1楼
臭豆腐
地址: 泉州市中山中路第一小巷路口
老钱海鲜馆 （好！好！好！鲜！鲜！鲜！）
地址: 泉州市后渚
一品世家
地址: 泉州市田安路485号宝成大厦1楼
大约翰
地址: 泉州市丰泽街煌星大厦楼
黑天鹅饺子馆
地址: 泉州市六灌路
心连心酒楼 （差！差！超差！）
地址: 泉州市环城北路汽车西站金碧大厦
三德素食馆
地址: 泉州市南俊巷中段
浦西烧烤
地址: 泉州市浦西夜市(边防和浦西路交汇口)
欧克壹佰美式快食
地址: 泉州市九一街43号
家乐比西式快餐
地址: 泉州市田安南路丰盛假日城堡门口
海云台
地址: 泉州市丰泽街明鑫中心A-06号
龙氏成都美食
地址: 泉州市祥远路东星商厦2号店(近丰泽街广电路)
粤记海鲜粥
地址: 泉州市美食街
贻庆鸡爪 （好！）
地址: 泉州市美食街101-108号
好来川 （还可以吧！）
地址: 泉州市六灌路8号
碧娥海鲜酒楼 （好吃，不过有点贵！）
地址: 泉州市津淮路迎津新村4号楼
牛姆林
地址: 泉州市泉秀路
学良拉面店
地址: 泉州市东街39号
远风泰菜厅
地址: 泉州市庄府巷22号泉州酒店新翼楼1楼
蜀园川菜馆
地址: 泉州市县后街安全局3号(东街公安局旁)
深沪名梗馆 （很不错哦！）
地址: 泉州市鲤城区涂门街文庙广场
金莲饭店
地址: 泉州市华侨大学后门
三秦食府
地址: 泉州市田安路丰盛假日城堡大门侧
南仔真味美食
地址: 泉州市六灌路迎津新村13幢9号店
何记食街
地址: 泉州市百源路百汇对面
蓝&海快速餐饮
关于宁波的历史
宁波历史
宁波历史十分悠久。早在七千年前，人类先民就在此繁衍生息，创造出了灿烂的河姆渡文化。春秋时
期，宁波一直为越国辖地；战国中期以后，宁波为楚国所据。公元前222年，秦始皇平定江南，置鄞、鄮
、句章三县，属会稽郡。
两汉以及魏晋南北朝时期，三县辖地未变。隋开皇九年（公元589年），三县与余姚合并，名为句章
县，县治置于小溪（今鄞县鄞江镇），仍属于会稽郡。唐武德四年（公元621年），改置鄞州，定州治于
三江口；武德八年（公元625年）改称鄮县，属越州，县治复置小溪。唐开元二十六年（公元738年）设明
州，下辖鄮、慈溪、奉化、翁山4县，州治在小溪。唐长庆元年（公元821年）明州州治由小溪迁往三江口
，并建城筑池，为日后宁波的发展奠定了基础。
明朝建立后，明洪武十四年（1381年）为避国号的讳，改称明州为宁波。从此宁波之名沿用至今。
清顺治十五年（1658年）设宁绍道台，驻宁波。1927年划鄞县城区设宁波市。
1949年5月浙东解放，鄞县城区建置宁波市。1986年宁波列为全国历史文化名城。
宁波人在北京经营的名店———同仁堂。“宁波帮”，泛指旧宁波府属的鄞县、镇海、慈溪、奉化、象山
、定海六个县在外地的商人、企业家及旅居外地的宁波人。**战争以后，随着外国资本**的入侵，商
人都涌向经济较发达的城市经商，形成了商帮，当时较著名的商帮有“广帮”、“徽帮”、“闽帮”等，
但有些商帮逐步衰落，销声匿迹，而“宁波帮”历久不衰，不断发展、壮大，尤其是在港、澳、台等地的
“宁波帮”企业家，更是举世闻名。
肇始———壮大———鼎盛：宁波帮的发展
1 . “宁波帮”的肇始时期。宁波，地处东海之滨，居全国**海岸线中段，海道辐辏。宁波有众多
的优良港湾，从宁波港起航，商船可借助海潮和风力往来南北，是我国古代的海上“丝绸之路”、“陶瓷
之路”的出发港，在秦代商贸活动已相当活跃。唐时，宁波成为我国对外贸易的主要港口，外贸事业颇为
兴旺，唐开成四年至天佑四年( 8 3 9 —9 0 7 年) ，中日往来贸易船舶3 7 次，其中通过明州( 宁波)
放洋，有确切记载的达7 次，唐会昌二年( 8 4 2 年) 至咸通六年( 8 6 5 年) ，海商李邻德、张支信、
李延孝分别率领商帮从明州望海镇( 今宁波镇海) 出发，7 次赴日本进行商贸活动，每次去的人数在5 0
人左右，规模颇为可观。日本的遣唐使节、留学生及高僧等也从宁波口岸入唐。北宋淳化六年( 9 9 0 年
) ，宁波设市舶司，同广州、杭州的市舶司合称为“三司”，除与日本继续交往外，与朝鲜的往来显著增
加，专设高丽使馆，沿途设有“航济亭”、“高丽亭”，接待朝鲜的使者和商人。南宋时，又与真里富(
今柬埔寨) 、占城( 今越南) 、�婆( 今印尼) 、大食( 今阿拉伯) 等国进行贸易往来。元时，设庆元(
今宁波) 市舶提举司，直隶中书省，海运事业
非常兴旺，海运户达1 0 0 0 余户。明朝和清康熙二十三年( 1 6 8 4 年) 以前，较长时间里实行海禁，
宁波的合法海外贸易一度停滞，但走私商贸活动仍非常活跃。在明末清初期间，宁波商人向北京及沿江、
沿海的城镇发展，在北京的宁波商人，经营的主要行业是药材和成衣。明崇祯年间，宁波的药材商在北京
建立起“鄞县会馆”。清初宁波商人又在北京建立“浙慈会馆”。乾隆、嘉庆年间，宁波商人在汉口建立
了“浙宁会馆”。在清嘉庆二年( 1 7 9 7 年) ，宁波在沪商人钱随、费元圭等发起募捐，筹建以行帮为
基础的“四明公所”。道光十一年( 1 8 3 1 年) ，又有方亨宁等发起重修，这时期的“四明公所”以办
理同乡善举为主。咸丰三年( 1 8 5 3 年) ，得到镇海大商家方仁照兄弟捐巨款又进行重建，作为同乡集
会之所，“四明公所”把上海的宁波人集合起来，在上海形成了一股强大的势力。上述这些，标志着宁波
作者： 60.179.156.* 2006-6-12 11:56 回复此发言
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2 宁波历史
商帮已开始形成。
2 . “宁波帮”发展壮大时期。**战争以后，资本**势力入侵我国，广州、厦门、福州、宁波和
上海被辟为通商口岸，上海以其地处长江流域终点，腹地深广，交通便捷的优势，逐渐成为全国内外贸易
的中心，各省商帮都云集上海，宁波商人以甬沪交通仅一水之隔的优势，大批涌入上海，据估计清末在上
海的宁波人已达4 0 万人。他们当中，既有地主、商人，也有破产的农民、手工业者、城市居民、苦力者
，他们在上海经营南北洋的埠际贸易及颜料、钟表、粮油、海味、煤炭、棉布、药材、西药、棉纱、银楼
、五金、机械等行业，并经销洋货，开展对外贸易。上海最早受外商雇用的洋行和银行的买办多数是宁波
人。有些宁波商人既是金融买办，又是贸易买办。宁波商帮在我国处于半殖民地半封建的社会经济中急剧
崛起，形成自己的实力地位。成为我国民族资本的一支重要力量。宁波商人基于发展需要，在上海相继组
成各种行业小团体，在商业行帮中有同善会( 渔业) 、崇德会( 海味业) 、济安会( 酒业) 、永兴会( 南
货业) 、敦仁堂( 猪业) 、喻义堂( 药业) 、诚仁堂( 肉业) 、永济堂( 洋货业) ；手工业行帮有长寿会
( 石作业) 、年庆会( 木业) 、同义会( 银匠
) ；劳工团体有四明长石会、水手均安会等。这类小团体具有同乡和同业的双重结构，它以维护帮会利益
、互济互助为目的，是“宁波帮”的重要组成部分。清宣统
元年( 1 9 0 9 年) ，在上海的宁波商人筹建四明旅沪同乡会，成为上海最早的地域性同乡会组织，1 9
1 0 年改名为“宁波旅沪同乡会”，作为同乡人彼此交往、相互照应、休戚与共、同乡人谋取共同利益的
自治社团组织，又是联络旅沪宁波人的纽带。1 9 2 0 年—1 9 3 5 年间，还分别建立了镇海、定海、奉
化、象山等地以县为单位的旅沪同乡会。从“宁波帮”在上海商界举足轻重的地位到集合同乡力量的组成
，标志着“宁波帮”趋于成熟阶段。
3 . “宁波帮”的鼎盛时期。民国时期，“宁波帮”臻于鼎盛阶段。随着财力的积聚、业务的扩大、
人员的增加，“宁波帮”以上海为基地，将活动地域伸向汉口、天津、苏州等大城市。1 8 5 8 年汉口开
埠，宁波商帮很快向汉口扩展，汉口成为上海以外宁波商帮较集中的地区，主要经营水产、银楼、航运、
火柴、水电、杂粮、洋油、五金、银行等行业，其中石油行业几乎全部被宁波商人所占，长江夹板船航运
业皆属宁波商人所经营。有许多宁波商人还充任洋人在汉口的洋行、银行的买办。在天津的宁波商人，远
在清中叶闭关自守时代，就经营航运业，代清廷南粮北运及民间的南北货运输，以6 艘船为一小队，1 0
艘船为一大队，成群结队往来于宁波、上海、天津之间，最多时达六七十艘，主要经营户为鄞县的秦氏、
吴氏，慈溪的孙氏、董氏，镇海小港的李氏、乐氏。天津开埠后，宁波商人进一步向天津发展，1 8 4 0
年以后，宁波帮在天津的势力日益扩大，在天津建立上海的分支机构。除继续经营航运业务外，还在天津
开展进出口贸易、银行保险业、绸缎呢绒业、金银眼镜业等。民国时期，在天津商业中心劝业场一带有不
少名店，都是宁波商人经营的。一批实力雄厚
的宁波商人，分别在天津开设**、金店、绸缎庄、五金商号、洋行、房产公司、轮船公司等，还代为洋
人在天津经营猪鬃、皮毛、山货、棉花等进出口业务，成了洋人在天津的买办。
开拓———创业：足迹遍布全球
从“宁波帮”的活动地域看，宁波商人的开拓创业精神的确令人惊叹。从《鄞县通志》记载的旅外同
乡会的情况看，宁波商帮的主要活动点除上所述外，还有南京、杭州、苏州、常熟、温州、无锡、扬州、
徐州、芜湖、南昌、沙市、长沙、重庆、厦门、汕头、青岛、烟台、郑州、大连、沈阳、临海、兰溪、建
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3 宁波历史
德等地。宁波人所到之处，那里的商业活动就繁荣起来。宁波人在各地还经营了许多名店、大店，如北京
、天津、上海等地的同仁堂、童涵春、蔡同德等著名药铺，亨得利、亨达利钟表店，都是宁波人经营的。
宁波大慎木行金廷荪在福建设坐庄，置有宁波南船和大北船各三四十艘。在上海经营五金机械进出口业务
的，绝大多数都是宁波人，仅叶澄衷( 镇海人) 一人，就在上海开设了老顺记、南顺记、义昌顺、新顺记
、瑞昌顺等5 家。虞洽卿( 镇海人) 、朱葆三( 定海人) 等集资创办宁绍、三北、鸿安、长和、永利、永
安、舟山等轮船公司。这些轮船公司，由于得到上海等沿海口岸和长江各埠“宁波帮”的大力支持，在外
国轮船公司的倾轧下，不仅屹立存在，并且有所发展。仅三北轮船公司的船只曾占全国民族航运业吨位的
1 / 7 。“宁波帮”还创办了我国第一家机器
轧花厂、第一家榨油厂、第一家火柴厂、第一家机器制造厂和第一家银行，为我国近代经济的发展，作出
了不可磨灭的贡献。
“宁波帮”不仅闻名于国内，且足迹遍布全球，在世界各地，凡有宁波人聚居的地方，就可找到“四
明公所”、“宁波同乡会”之类的组织。如新加坡宁波同乡会，其会员每月聚会一次，4 0 余年来从未间
断，他们的后代，至今乡音未改。目前，宁波旅居海外的华侨、华裔和港澳同胞有7 . 3 万人，遍布香港
、**、日本、新加坡、马来西亚、美国、英国、德国、澳大利亚等5 0 多个国家和地区。在世界各地也
涌现了一批善于经营的“宁波帮”企业家。包玉刚( 镇海人) ，原在上海一家银行工作，到香港后继续经
营银行和航运，1 9 5 5 年以7 7 万美元购买8 2 0 0 吨旧油船1 只起家，开创航运事业，经过2 0 多年
的努力，至1 9 8 0 年3 月，已有船舶2 0 2 艘，2 0 5 3 万吨，在世界各大港埠设有2 0 余家子公司或
代理公司，包玉刚成为当时世界上拥有船只最多、吨位最高的“船王”。香港1 0 大首富中“宁波帮”占
了3 个。
商会———冒险———乡情：历久不衰的秘诀
“宁波帮”之所以能历久不衰，力压群雄，成为上海诸商帮的巨擘，它有以下3 个主要特点。
一是，上海总商会是控制上海金融贸易和影响全国商业的商人团体，“宁波帮”能获得较快发展，称
雄商界，一个重要因素是上海自有商会组织以来，基本上由“宁波帮”掌握着上海商会的实权。他们还通
过银业、钱业两公会，控制和影响上海工商界各业公会。1 9 0 2 年上海商业会议公所成立，首任总理是
慈溪人严信厚，1 9 0 4 年改称上海商务总会，严又继任会长。从1 9 0 2 年—1 9 4 6 年的4 0 余年期
间，“宁波帮”中的一批头面人物在上海商会中任职的有：朱葆三( 定海人) 、周晋镳( 慈溪人) 、虞洽
卿( 镇海人) 、秦润卿( 慈溪人) 、宋汉章( 余姚人) 、李厚佑( 镇海人) 、傅筱庵( 镇海人) 、袁履登
( 鄞县人) 、俞佐庭( 镇海人) 、励树雄( 镇海人) 、方椒伯( 镇海人) 、金润庠( 镇海人) 、盛丕华(
镇海人) 等人。“宁波帮”中这些人物能在较长的时间里控制上海商会，反映了“宁波帮”在上海商界的
地位。另一方面，“宁波帮”在上海经济界拥有相当权力的商会中任职，保护了宁波商帮的利益，促进了
“宁波帮”在上海的经济发展。
二是，“宁波帮”所以能闻名于世，这与宁波商人富有开拓冒险精神有关。如“宁波帮”原来掌握着
沙船业，镇海的李也亭、慈溪的董耿轩家族都是以沙船业起家发财。**战争后，轮船兴起，宁波商帮仍
抓住航运这个优势，发展轮船业，虞洽卿、方椒伯、袁履登等兴办宁绍轮船公司，虞洽卿独资办三北轮埠
公司，敢于同外轮竞争。三北公司总吨位达9 万吨，为当时我国三大民营轮船公司之一。上海的**业，
“宁波帮”势力最大，9 个主要钱业资本家家族集团，“宁波帮”就占6 个。但后来感到**久居外资银
作者： 60.179.156.* 2006-6-12 11:56 回复此发言
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4 宁波历史
行的附庸地位不妥，1 8 9 7 年由严信厚、叶澄衷发起创办了中国第一家银行———中国通商银行。虞洽
卿、李云书等筹办了四明银行。后来实力较强的中国银行，交通银行，浙江兴业银行，浙江实业银行以及
垦业银行等都由“宁波帮”所掌握，实现了从落后的**业到先进的银行业的转变。镇海人方液仙，不愿
继承方氏家族祖业，吃现成饭，而去搞化学工业，父亲反对，不给资金，母亲和舅舅给的钱全部赔光，都
没有动摇他搞化学工业的决心，从而创办了中国化学工业社。从经营的行业上看，“宁波帮”经营了许多
新兴的行业，如经销五金、颜料、洋油、洋布、西药等畅销货。还有许多宁波商人从事进出口贸易。这一
切都反映了宁波商人能审时度势，及时开拓新的领域，使自己立于不败之地。
三是，宁波商人重乡情乡谊，同乡扶助观念特别强，能风雨同舟，共同抵御经营风险。如宁波商人合
资创办的宁绍轮船公司，与英商太古公司和法华合资的东方公司抗衡。当时票价斗争十分激烈，宁绍轮一
开航，就在船上挂牌“立永洋5 角”，以示永不涨价。同时减免货运费，这样一来大家争着去乘宁绍轮，
使太古轮乘客锐减，有时甚至放空。资本实力雄厚的太古公司，把票价从1 元降到3 角，以图压垮宁绍轮
，大批旅客又涌向太古轮。资本微薄的宁绍轮入不敷出，难以维持。紧急关头，宁波商帮的方樵岑、朱葆
三、秦润卿等组织了航运史上罕有的“航业维持会”，集资1 0 余万元。给宁绍公司每票补贴2 角，使宁
绍公司也能以每票3 角的低廉价格与太古公司竞争。同时，虞洽卿还发动同乡会会员，让货物尽量交付宁
绍公司承运，使宁绍公司和外轮竞争中取得胜利。宁波人还有“爱乡而又不恋故土”的特点。宁波人外出
经商自古有之，一般男孩到十四五岁，家中就挽亲托眷找人介绍职业，到外地商店、工厂当学徒，否则就
会被人视为没有出息而遭受非议。男子背井离乡出门到外地，父母也不因恋子之情而加以阻拦。学徒3 年
备受艰苦，故在外经商、务工多有所成就。许多“宁波帮”的著名人物，如虞洽卿、叶澄衷、秦润卿、盛
丕华、金润庠等，都由亲戚、同乡介绍当学徒而发迹致富。
民谚说：无宁不成市，阿拉（我）宁波人做生意头子活络，不管是千里路，不管是万里远，只要有市面，
都有宁波人。
在上世纪，在中国，有十大商帮，而这
十大商帮中，“宁波帮”是一大劲旅。19世纪末，20世纪初，有人做过一次调查，旅居上海的外来移民中
，以广东人和浙江宁波人最多。在这些移民中出现的有
影响的工商界人物，广东帮占一成，其他各帮占二成，而宁波帮占了七成！宁波帮在工商业、金融业等领
域不但影响了江浙、上海的进程，可以毫不夸张地说，影响
了中国工商业、金融业的进程。 被称之为“宁波帮”的，是一个什
么样的“地域群体”呢？岁月的风尘肯定已经湮没了太多的历史细节，但有一个数字仍足以引起人们长思
。1920年，上海公共租界共有华人68万，而其中宁波
人竟占40万人之多。以上海作为一个最大的集散地，宁波人，宁波帮，这群从小闻惯了海风腥味的人们，
这一传统儒学教化之下的新兴商帮，带着商人的精明开阖
却不失书生的道德操守，完成了从传统商业到现代商业的转型，真正在中国的近代经济舞台中脱颖而出。
一
在海外的宁波帮中，包玉刚是一位有号召力的人物。20世纪80年代初，中国改革开放的总设计师***在
北京会见了一位香港来的客人，他就是大名鼎鼎的“世界船王”包玉刚。
1984年8月1日，***说过一句对后来影响深远的话：“把全世界的‘宁波帮’都动员起来建设宁波。”
在***的讲话鼓舞下，包玉刚行动起来了，他无偿捐资1000万美元建了一座饭店。对此，他没有别的要
求，只要求用他父亲的名字命名“兆龙饭店”。***为饭店题写了店名，这在***一生众多的题词中
作者： 60.179.156.* 2006-6-12 11:56 回复此发言
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5 宁波历史
，为一家饭店题写店名并不多见，足见***对此事的看重。
而在众多的捐款中，也许人们记忆最为深刻的是他为家乡宁波捐资兴建宁波大学。
1984年月12月19日，是个大吉大利的好日子。这一天，中英两国正式签订了关于香港问题的联合声明。也
就在这一天的晚上，包玉刚与当时的宁波市长耿典华签订了筹建宁波大学的正式协议。这真是历史的巧合
。
1985年10月29日，宁波大学破土动工，仅用了13个月，新建的宁波大学就迎来了她的开学典礼。
***的重要讲话，包玉刚的率先垂范，这对海外宁波帮不啻是巨大震动。赵安中、曹光彪、李达三、顾
国华、汤于翰、黄庆苗、朱绣山等一大批海外“宁波帮”纷纷捐资，包氏家族也继续出资捐建宁波大学。
一个在故乡办学的热潮，在海外的宁波帮中蔚然成风。
今天，当人们走进宁波大学的校园，你会发现这座优美的校园称得上是“捐资助学博物馆”。每一幢楼都
诉说着宁波帮人士对“百年树人”的深刻认识；铭刻着宁波帮人士对家乡的赤子情怀。“要真正富裕起来
、强大起来，就靠教育，就靠人才”，这正是他们的共同认识。
宁波大学的成长，宁波帮的慷慨助学，
激发了更多的宁波有识人士办教育的热情。宁波万里教育集团又走出了一条中外合作办学的新路子。
2004年4月15日，浙江万里学院与英国诺丁汉大学联合举办的宁波诺丁汉大学在宁波举行了奠基仪式，这
是中国第一所独立设置的中外合作大学，从此中国的
学子们可以在家门口直接“留学”世界名校了。 二
宁波人办教育是有传统的。它又与一位年轻的改革家王安石名字连在一起。正是他指给了宁波人又一条出
路。
1047年，也就是北宋庆历七年的秋天，27岁的年轻知县王安石从今江西临安风尘仆仆地踏上了宁波的土地
。
王安石是一位十分执著而务实的人，他把离衙门不远的一处破旧的庙宇改建为县学，并亲自从深山寻找到
五位知书识字的老先生出山执教。这五位人物，便是日后在浙东学术史上著名的“庆历五先生”。
宁波文化的种子播种发芽了。从此宁波有了作为学子科举考试的专门场所“考试院”。十余年后，当王安
石以参知政事的身份为宋王朝部署改革的时候，宁波的第一代进士也产生了。那些农人商民的孩子经过十
年寒窗开始成才，不久，即产生了宁波历史上的第一位状元。
这些原本安放在宁波孔庙里的历代的儒学碑，无不颂扬着王知县当初的开蒙之功。王安石的意义并不在于
使少数的民间子弟通过读书做官而从闭塞的小城走向全国，他的更为重要的影响恰恰在于他从此倡导了一
种价值取向，形成了一种耕读传家、商儒并生的传统。
宁波人士诸孟家说：“我太公就是对我们讲不能求官，只能求学，有学才可以以后经商。你没文化我跟你
做生意做不来的。就是以前***讲的没有文化的军队就是愚蠢的军队。我那**也是这么讲，有文化我
们就能走遍天下，就可以经商。”
这以后宁波出了2432名进士、12
名状元，出了数万名举人和数十万名秀才童生，更为重要的是，王安石开创的那种“田家有子皆习书，士
儒无人不织麻”的社会氛围，那种尚文尚礼、崇信崇义的地
方文化精神，成为了一代代宁波人人格理想的精神支柱。这以后，从宁波走向全国的基本上就是两种人：
商人和学人。 所以，从19世纪末以来，包括包玉刚在内的众多宁波帮一直都盼着在自己的家乡有一座属
于自己的大学。但在积贫积弱的旧中国，他们美好的愿望始终未能实现。只有在新中国，在改革开放的年
代，包玉刚们的抱负才得以实现。
三
唐宋（618-1279）以来，宁波人向外拓展的目光开始转向中国漫长的海岸线。假舟楫之利的宁波商人，开
始与日本、高丽、东南亚沿海国家有了贸易往来。而与宁波毗邻的上海，更成为他们活动的主要区域。
当三北盐碱平原的第一批先行者渡过杭州湾来到上海的时候，黄浦江边还仅仅是一大片滩涂地，一个小小
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6 宁波历史
的县城蜷缩在今天的南市。
三江汇流的宁波，是中国最早开放的贸
易口岸之一。开放带来的商业文明，使宁波人拥有了一种闯荡天下的勃勃雄心。耸立在宁波江滨老码头上
的雕塑，成了这座城市某段历史的注脚。它所表现的，正是
印记在一代代老宁波记忆里最常见的情景。当地的口语，向来把外出经商形象地称为“跑码头” 。 当时
民歌唱道：“大海泱泱，忘记爹娘。”早期的宁波商人，正是沿着一条“沙船之路”驶向了上海。
沙船是当时的南方最常见的一种商船，尽管这种只有三尺阔的平底木驳船，常常经不起海涛的颠簸，但与
走西口的山西人相比，“跑码头”的宁波商人，却似乎少了一些悲凉，多了一份放达。
到1840年**战争前夕，已经有很多宁波商人走出故乡的四明山，来到隔海相望的上海。在那个交通并不
快捷的年代，乡音成了游子心中最温暖的慰藉。1797年，宁波人在上海的第一个同乡团体“四明公所”建
立了。
对于当时旅居外地的宁波人来说，组织
同乡团体不仅仅是出于一种自然的乡情纽带，更是出于一种生存的需要。1819年，宁波籍的号商和船主在
上海建立了“浙宁会馆”，而在上海干手艺活的宁波籍
下层民众，也本着“亲帮亲，邻帮邻”的互助精神，于1831年建立了“水木业公所”，会众基本上是泥、
木、石、雕、锯的匠人。以上两个同乡团体，前者是同
乡的互谊组织，而后者则是同乡的行业协会。 另一种更具特色的同乡性的行业，也在这时出现在宁波人
聚居的上海滩。裁缝，也就是成衣匠，这也是用沙船带过来的宁波手艺。不过宁波的成衣匠不是一些只会
使用剪刀的寻常工匠，他们有一个特定的名字，叫“红帮裁缝”。
宁波裁缝因为专门给当时被叫做红毛人
的外**做西装，因此就被称作“红帮裁缝”。据说他们的祖师爷宁波人张尚义，是一个在横渡杭州湾时
翻船的幸存者。这位当年的宁波小裁缝因为抱住了一块破船
板，经过数天的漂泊竟得以到达日本的横滨。在言语不通、满目都是陌生人的异国他乡，他居然凭手艺找
到了自己的职业，为停泊在那里的俄国船员修补西装。心灵
手巧的张尚义很快成了西装裁剪的高手，多年以后，他的儿子张有松回到上海，创办了中国第一家西服店
——福昌西服店，并向宁波同乡广为传授手艺。 “红帮裁缝”作为一个群体，最早
是依托上海滩才得以扬名，以后他们的足迹逐渐遍布了大江南北。这些出身卑微的宁波裁缝，成了中国近
代服装改革的先驱，由他们所创造的中国服装史上的很多个
第一，至今仍为人们津津乐道。据史料记载，中国的第一套西服、第一套中山装，甚至第一部西服理论著
作，都是出自宁波人之手。 中山装的设计者王宏卿之子王汝珍
说：孙中山先生提出来了,（袋口）要用笔架形,那个时候我父亲问他,为什么要用笔架形，因为笔架形做
起来比较麻烦啊，圆的做起来简单啊，他说呢，这里有意
义的，什么意义呢？就是我们的革命要用知识分子，等衣裳全部做成以后，孙中山先生来了，（这种款式
）称为国服，具体名字就以中山先生命名就叫“中山服”。
宁波裁缝在很长的一段时间里，垄断
了各地的西服制作业，日后上海南京路上涌现的最有名的西服号，几乎都是宁波人所开。后来的事实证明
，“红帮裁缝”的影响并没有随着一个旧时代的结束而消
失，即使在1949年以后，***等新中国领导人身上的服装，几乎都是由“红帮裁缝”的传人巧手制作的
。 今天，这个中国东部的城市，仍是名副其实的服装之都，在国产的每十件服装中，就有一件是从这里
生产出来的。
四
随着宁波商人北渡上海，并从上海辐射
到北京、天津、汉口等各大城市，药材商的足迹也如海鸥逐浪般地流向四方。宁波商人经营的著名药铺，
如上海的童涵春、冯存仁、蔡同德，北京的同仁堂、天津的
达仁堂，都是这些城市的药业名店。今天我们仍可以看到这些百年老店的金字招牌，未见丝毫褪色。 京
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7
李先生的甜品店怎么样
店面装修得很精致，看菜单出品是主打港式甜品的，实在不知道吃什么好，稳重起见要了份杨枝甘露，材料还是很足的，但是就是太足了，椰奶放太多了，芒果的香甜味都吃不到，只能闻到和尝到椰奶味，刚好我又是比较讨厌浓浓的椰奶味，所以就悲剧了。价格和满记差不多，稍微便宜一些。记得店里好像有WIFI，那时候顾着纠结椰奶的味道也没顾得上网
北京年夜饭哪里还有？
食地1：美味珍 体味皇家满汉席
富贵吉祥年夜饭
提到在和平宾馆的美味珍御膳秘制的皇家“佛跳墙”和满汉全席，便让人想到奢华、尊贵。美味珍将满汉全席中的各种珍馐重新编排，推出“贵寿无疆御鼎宴”、“纳福迎祥宝鼎宴”、“皇家欢天喜地宴”、“盈门报喜玉犬来”、“美味珍皇家御鼎红烧翅”等多款年夜饭，每席2888元起。
地址：和平宾馆一层
食地2：陶然居 麻辣鲜香乐陶陶
陶然居朝外、首体、西翠路三个店内红灯高挂，彩灯闪烁，步入这巴山蜀水的环境中过大年，体验一把川味的春节多舒坦。
50多道中国名菜名点如“辣子田螺”、“芋儿鸡”、“桔香串串兔”、“陶然飘香鱼”、“晾竿白肉”等，一派麻辣鲜香。
地址：海淀区西翠路11号
食地3：广州图库食府 砂锅炖菜暖寒冬
广州大厦的广州食府可谓京城最正宗的粤菜，特聘广州名厨主理不说，还以其独特的招牌菜式闻名于京。广州食府特意制定了四款美食套餐，鸿图御香翅、天寿海鲍皇、报喜迎春燕、福禄关东参。
春节期间，推出“砂锅炖菜，情暖寒冬”活动，砂锅杂菌、酸菜猪肚、酸菜羊肉、枝竹猴头菇、奶白菜排骨、砂锅文蛤豆腐汤、砂锅牛尾、鳕鱼炖豆腐。
地址：广州大厦二层
食地4：昆明图库春天 出自山中的美味
昆明春天的年夜饭突出特色家常菜肴，“合家欢乐”“吉星高照”“金狗旺财”让食客尽尝云南山野美味，兼顾饺子和米线的爱好，还能尽情欣赏民族歌舞表演，做游戏、抽大奖热热闹闹过大年。
地址：海淀厂洼中路欣正大厦
食地5：蟹老宋 自作主张的鲜锅
去蟹老宋过大年不需预订，无论亲友相约，三五个朋友聚会，或是**团圆宴，只要到蟹老宋方庄店、西坝河店、高梁桥店、亚运村店、上地店五个连锁店坐下自己点菜就可以。亲朋好友围炉而坐十分狭义，首先应当是香辣蟹，蟹老宋用的蟹是缅甸青蟹，四季皆有，皮薄蟹肥。还有香辣虾、老宋野鸭锅、霸王牛鞭锅、一锅鲜、香锅鱼等6大香锅。
凡于除夕及初一到蟹老宋各连锁店就餐的顾客都有优惠。
地址：南三环东路甲8号
食地6：新口岸港式茶餐厅 团圆之外的随意
近年来，茶餐厅业火热升温，月前新开的“新口岸港式茶餐厅”打破了以往茶餐厅只有粥、粉、面食的框架，炮制出一盘又一盘的美味佳肴。
大厨都是香港特聘过来的精英，他们不单懂得制作茶餐厅传统菜式，纯正的粤菜风味小炒。高档的“燕、翅、鲍、肚”也是港味十足，加入到店家为食客度身定做的年夜饭各类菜单，够靓够正。
地址：工体南路甲1号三宇大厦
食地7：凰庭 春茗套餐“如意”“吉祥”
古香古色的凰庭餐厅
王府饭店的凰庭是颇具特色的庭院餐厅，它以其独特的老北京四合院的传统设计成为人们发思古之幽情，感怀过往岁月的净土。粤式佳肴由香港厨师长主理，具有北京特色的食品烤鸭等穿插其中，而午餐更有正宗的粤式点心供应。
凰庭收藏各种珍贵古董，大多来自清朝(1644年到1911年)。由名厨亲手主理各式经典粤菜，可同时容纳140名客人在此用餐，并拥有四个私人包间，最大的厅房可容纳25名客人。
新春即至，凰庭在午餐及晚餐期间推出两款春茗套餐。春茗晚宴套餐命名“如意”和“吉祥”，两款套餐均囊括了春节应景的时令精选，例如清蒸活海斑、红烧鲍鱼翅肚羹以及XO酱炒虾球。
地址：王府井金鱼胡同8号
食地8：官园中餐厅 开年惊喜
金都假日饭店官园中餐厅精心奉献新年春茗菜单，人民币588元起，8款不同菜单。此外，预订大年初一至初七春茗菜单的客人将享受免费软饮及啤酒，免收服务费并赠送每席客人一对水晶杯。
地址：北礼士路金都假日饭店一层
食地9：香江苑 红红火火官府菜
东方文化酒店二层的香江苑中餐厅特聘官府菜特级厨师为广大宾客筹备了丰盛的年夜饭——“福满财满”、“**福禄”、“吉祥如意”等和精致的锦鲤年糕礼盒，让食客在农历新年之夜品尝饕餮美食，感受团圆之乐。
地址：交道口东大街东方文化酒店
食地10：香宫 丰盛盈门大盆菜
春节期间，香格里拉饭店香宫中餐厅，来自香港的厨师长周凯芳师傅将南方传统盆菜精心改良，挑选上等材料，并将木盆换作精美的瓷盆，使盆菜无论“色、香、味、形”及“营养价值”都达到了最高境界。满满的一大盆浓汁炖汤，层层摆放了花胶、海参、猪手、发菜、瑶柱、鲍鱼、花菇、叉烧、白切鸡、烧鸭、蚝豉、芋头扣肉、大虾、生菜和绍菜等，吃时由下至上，汤汁始终保持浓郁，细细品味，回味无穷。
地址：紫竹院路29号
食地11：夏宫 锦上添花的喜庆粤菜
剁椒鱼头
以经营经典粤菜著称的中国大饭店夏宫餐厅推出春节年夜饭大餐已经有几年时间了，这次又特别准备了5款套餐来丰富您的节日餐桌。
合家欢乐宴专为家庭聚会设计；良朋欢乐宴为春节的老友重逢锦上添花；特别为了公司客人准备的公司答谢宴；除此以外，还有亲朋欢聚宴和贵宾答谢宴，不同风格、不同档次的美味大餐都有一个同样的主题：欢度春节，玉犬迎春，好运连连。
地址：建国门外中国大饭店内
食地12：湘鄂情·源 “地宫”中的湘菜
在海淀昆明湖南路世纪金源大酒店对面，一个不起眼的门面下，“隐藏”着一座3500平方米营业面积的“地宫”式时尚餐厅，这便是湘鄂情·源店。
湖南、湖北地处长江中游，还有湘江、汉水及洞庭湖、洪湖等湖泊广布，可谓人杰地灵，乃美食之源头。湘鄂情·源的原料就采购自这些源头，鱼虾、蔬菜天天空运，日日新鲜。
“酱椒(剁椒)鱼头”是湘菜的招牌菜，流行于大江南北。其选用洞庭湖的大鳙鱼头，采用湘西图库农家腌制的酱椒或剁椒烹制，或酱香或酸香，均酸辣适口，鲜香滑嫩，回味厚重，余香悠久。“荆沙土乌龟”选用湖北荆沙地区的野生土草龟，是鄂菜中具有代表性的乡土风情佳肴。其土乌龟肉质细嫩，富含高蛋白质及氨基酸，宜温补，经文火煨炖之后，咸鲜微辣，入口糯软滋润。还有闻起来臭、吃起来香的“铁板臭桂鱼”。
食地13：田华渔港 平价海鲜年夜饭
田华渔港推出特色海鲜年夜饭，10人一桌680元至1088元，分三个档次。“海鲜**福”、“鲍汁扒三宝”，不但味道鲜美，寓意更是吉祥。
这里大年三十晚上有抽奖，更新鲜的是：消费满500元返送价值100元的烟花。
地址：东四环窑洼湖桥往东500米路北
食地14：老陕面食馆 秦川味道
春节期间，主营秦川味道的老陕面食馆推出30多道适合北京人口味的新派陕菜，其中包括铁锅锅食全羊、铁锅羊杂、**串烧、滋补羊腩泡油条等地道陕菜。
新派陕菜在配料、火候、调料、视觉等方面都有了改良，譬如铁锅锅食全羊这道菜，就汇集了羊的全身精华部位，可谓“一羊百吃”。为配合新菜发布，老陕面食馆还将在其新源里店推出古色古香的竹简菜单，该菜单背面雕刻了“陕西十大怪”民俗图，地域氛围非常浓烈。
凡于春节期间在新源里店品尝新菜，并向店家反馈品尝心得或提出改进建议的顾客，均可享受全单9折优惠。
地址：新东路新源西里8号
31日1月北京年夜饭哪里还有？2011年
济南有哪些很好吃的餐厅啊
济南最佳餐馆
餐馆名 口味 环境 服务 人均消费 浏览量
1. 净雅大酒店山大南路店 26 27 31 ￥161 6116 我要点评
2. 重庆小天鹅英雄山店 27 15 16 ￥45 2366 我要点评
3. 必胜客万达店 21 24 21 ￥61 3549 我要点评
4. 西北饺子城历山路店 21 23 23 ￥96 1776 我要点评
5. 黄桷树大酒楼 26 13 15 ￥44 1059 我要点评
6. 巴国老灶 21 22 15 ￥42 2910 我要点评
7. 鲁西南风味搂历山路店 24 16 17 ￥41 2339 我要点评
8. 沸腾渔乡 22 19 15 ￥58 2307 我要点评
9. 姜仔鸭 19 24 22 ￥61 2041 我要点评
10. 倪氏海鲜大酒店英雄山路店 21 19 19 ￥146 1692 我要点评
11. 刘氏鸭肠王酒店英雄山路店 23 17 14 ￥48 1482 我要点评
12. 刘氏鸭肠王酒店山大路店 22 20 16 ￥45 1353 我要点评
13. 元祖 20 21 19 ￥31 1139 我要点评
14. 今日咖啡 18 25 20 ￥43 880 我要点评
15. 两岸咖啡解放阁店 16 25 23 ￥67 3777 我要点评
16. 倪氏海鲜大酒店东外环店 20 19 19 ￥122 2330 我要点评
17. 顺风肥牛大酒店明湖店 20 18 19 ￥69 1608 我要点评
18. 好利来蛋糕 21 17 18 ￥16 595 我要点评
19. A里蛋糕 20 16 16 ￥19 3800 我要点评
20. 渔家庄避风塘 18 20 16 ￥58 3494 我要点评
21. 巴山夜雨 22 15 13 ￥48 3363 我要点评
22. 重庆小天鹅花园店 20 16 16 ￥43 1771 我要点评
23. 聚福林海鲜城市中店 20 16 16 ￥55 1688 我要点评
24. 聚福林海鲜城和平路店 20 15 16 ￥55 1557 我要点评
25. 东方肥牛王经二路店 19 20 17 ￥47 1552 我要点评
26. 老转村山大路店 20 15 13 ￥37 4099 我要点评
27. 鲁能烧鹅仔美食城 18 18 16 ￥59 3674 我要点评
28. 真锅咖啡 18 16 18 ￥43 1765 我要点评
29. 良田烧烤玉函路店 19 17 12 ￥29 1704 我要点评
30. 一品鲜海鲜城经七路店 19 14 16 ￥51 1605 我要点评
31. 百草园湘菜馆总店 20 11 10 ￥39 3973 我要点评
32. 金汉森啤酒烤肉洪楼店 18 12 20 ￥37 3686 我要点评
33. 全聚德和平路店 20 12 13 ￥52 2861 我要点评
34. 元禧回转寿司店 16 16 16 ￥59 2710 我要点评
35. 微山湖鱼馆山大店 17 17 16 ￥55 2691 我要点评
36. 土大力解放路店 19 14 13 ￥35 2290 我要点评
37. 名典咖啡语茶天地坛店 13 22 19 ￥40 1711 我要点评
38. 神龟馅饼 17 16 14 ￥16 1569 我要点评
39. 上岛咖啡洪楼店 14 21 18 ￥44 1483 我要点评
40. 全聚德明湖店 20 12 13 ￥46 1052 我要点评
41. 华府火锅城 19 13 14 ￥28 1026 我要点评
42. 肯德基 18 14 16 ￥24 707 我要点评
43. 卫巷快餐 22 5 10 ￥17 3301 我要点评
44. 品翠庭历山路店 14 18 15 ￥38 2282 我要点评
45. 阳光家常菜馆千佛山路店 16 17 14 ￥43 1680 我要点评
46. 圆缘园时尚餐厅湖山路店 14 20 17 ￥36 1506 我要点评
47. 粗粮王洪楼店 15 16 15 ￥35 1485 我要点评
48. 鑫龙火锅城环山路店 20 6 11 ￥28 1340 我要点评
49. 雅士聚 21 4 11 ￥33 1327 我要点评
50. 老转村林祥南街老店 18 11 10 ￥38 1165 我要点评
粤菜系中的“东江菜”是指哪里的菜？
东江菜又称客家菜，是指东江流域一带的“客家人”的家乡菜。所谓客家，是古代从中原迁徙南来的汉人，多是整村而迁或是整族而徙的，定居东江山区后，仍沿袭中原时的语言和风俗习惯，故菜肴的特色也得以保留。
东江菜以惠州菜为代表。东江菜的特点是主料突出，味道浓郁，造型古朴。菜肴喜用三鸟、畜肉，很少以蔬菜和水产搭配，下油重，味偏咸，酱料简单，以砂锅菜见长。
传统的东江菜偏重于“肥、咸、熟、香”，下油重，口味偏咸，用的酱料较为简单，一般用生葱熟蒜、香菜调味，极少添加甚至不加过重过浓的佐料。但东江菜主料突出，喜用三鸟，很少用菜蔬，河鲜海产也不多用。这与东江人以往的生活水平与风俗习惯有着极大的关联。惠州人勤劳耕作，劳动强度较大，平时一般很少荤食，而肥腻一点的食品能有效充饥。再者，客家人有勤俭的习惯，菜咸即节俭又可增加体内的盐分，加之东江惠州一带产盐，所以，既经济又实惠。
随着社会的不断变革，东江菜也在不断地创新，并逐步形成了自己的地方特色，注重“原汁**、美味可口、回味无穷”。其原汁**主要源于两个方面：一是选料讲究本地家养粗种的食物，没有任何污染的本地家禽与菜蔬，这与惠州一带保持良好的生态环境有着重要的关系；二是烹调方法多采用煮、煲、蒸、烩和炖等，即保持原有的香味，又使人口感舒适，还不会轻易破坏食物本身的营养价值和纤维组织。
随着饮食文化的不断发展，当今的东江美食也逐步趋于完善而形成自己独特的风格，东江菜更具有文化内涵，全国各大中城市乃至东南亚地区，越来越多的游客都喜欢品尝独树一帜的东江菜。
谢谢！！
重庆市奉节县县城三马山哪里有买金鱼的哦，说下具**置
山谷街27号四单元2。打个车就到了，或者问路过去
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