一、银鱼[银鱼（英文：salangid），古称脍残鱼，属鱼纲银鱼科，是淡水鱼，号称亚洲第一帅鱼，是世界上长得最水灵的鱼。]有刺吗

银鱼在我国属于一种非常常见的淡水鱼[广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。]。鱼类的品种是比较多的，不过有一些构造是大多数鱼类都具有的，比如鱼鳃、鱼鳍、鱼刺[鱼刺 拼音：yú cì 释义：细而尖的鱼骨鱼刺是肌间骨的通俗说法，虽然鱼刺无毒，但是如果鱼刺卡在喉咙里不及时处理，也会引发严重后果。]等。其中一个就是鱼刺，鱼刺存在于鱼类的体内，虽然从外观上不能看到，但其实它们[基本信息 　　作　者：韩寒（主编）、赵闯（绘图）、杨杨（撰文） 　　出 版 社：湖南科技出版社 　　出版时间：2012-10-1 　　页　数：364 　　字　数：54000 　　ISBN：978753-tamen
]的作用是非常重要的，可以支撑起鱼类的身体，让它们具有自由活动的能力。银鱼也是如此，它们的体内也有刺。银鱼的刺对于它们来说也是比较重要的，有了鱼刺的帮助它们才能完成各种生命活动，从而正常在水中生存。

二、银鱼刺多吗

上文已经介绍过，银鱼是有刺的。不过银鱼的体内并没有太多刺，并不像一些常见淡水鱼比如草鱼、鲤鱼等刺很多。而且，银鱼的刺不仅不多，而且还是比较小的，也比较柔软。其实，银鱼的身体就是比较柔软的，而且身体的表面并没有鳞片。

银鱼本身属于食材[食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·…..食材可根据不同的特性分成不同的类别。]的一种，因此就是一种非常适合食用的食材，在处理的时候是比较方便的，几乎可以说是一种“整体性[整体性是**职能基本特征之一，**行政体系和行政行为不是孤立的和独立的。]食物”，也就是说它们整个身体都可以作为食材，不用特别处理。银鱼种含有的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]是比较多的，尤其是蛋白质，而且银鱼中含有的脂肪却不多。所以，银鱼受到了很多人的欢迎，很多人都选择将它们作为食材。