牛油果油的功效与作用

牛油果油的功效与作用

牛油果油的功效与作用，说起牛油果油，相信大家应该都不陌生。牛油果油是一种以牛油果为原材料所制成的油类产品，适量食用它对人体能有很多好处。下面我为大家分享一下牛油果油的功效与作用，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

牛油果油的功效与作用1

一、牛油果油的功效与作用

1、清肠排毒

牛油果油是一种植物油脂，它对人类肠道有明显润滑作用，而它含有的活性成分还能促进肠道蠕动，并能缩短人体排便时间，经常食用能让人体内的毒素随大便尽快排出体外，平时他最适合那些习惯性便秘和肠道便秘的人群食用，对维持人类肠道功能正常，保持大便通畅有很大的`好处。

2、补充营养

牛油果油是一种营养价值极高的植物油，它能为人体补充植物蛋白和多种氨基酸，更能让人体吸收多种矿物质和微量元素，这些物质很容易被人体吸收和利用，能提高人体各器官功能，并能促进身体代谢，对维持人体健康有很积极的作用。

3、促进组织再生

牛油果油不但能吃，还能直接涂抹肌肤，它能修复受损的皮肤细胞并能加快伤处愈合，人们出现外伤时涂抹适量的牛油果油，能防止伤处感染，也能消炎止痛，而人们不小心出现烧伤烫伤时，把伤处清理干净以后，涂抹适量牛油果油，还能消肿止痛能让伤者的病情很快减轻。

二、牛油果油的禁忌

牛油果油食用时碱基不多，但它能润滑肠道，而且对人类肠道有一定温和刺激作用，那些本身就出现了腹泻或者肠胃功能不全的人禁止在空腹状态下吃牛油果油，不然会让腹泻症状加重，不利于病情恢复。另外牛油果油中有一些易过敏成分，那些过敏体质或者本身就对牛油果过敏的人也禁止吃牛油果油，这也是它最重要的食用禁忌。

牛油果油的功效与作用2

一、牛油果油的功效与作用

1、预防疾病

牛油果油中含有丰富的健康脂肪，主要为单不饱和脂肪酸中的一种油酸，能够起到降低血压和促进心脏健康的效果，此外还能中和自由基，预防多种疾病。另外还存有牛油果中的叶绿素和类胡萝卜素，能够帮助抵抗癌细胞。

2、美容养颜

牛油果油中的脂肪酸不仅能软化和滋润皮肤、收细毛孔，能有效抵御阳光照射，防止晒伤。此外还含有丰富维生素E和多不饱和脂肪酸，可清除体内自由基，起到延缓衰老的作用，所以女性了解牛油果油的功效与作用及食用方法后，还是很好的美容养生食品。

3、辅助减肥

牛油果油对肠道有明显润滑作用，含有的活性成分能促进肠道蠕动，缩短排便时间，促进体内的毒素排出体外，不仅能起到辅助减肥的效果，而且还能够改善便秘。

4、增加营养吸收

牛油果油本身营养丰富，还能增加其他营养物质的吸收。早在2005年的时候就有研究发现，牛油果油和牛油果的脂肪添加到食物中食用时，会大大增加类胡萝卜素的吸收，而且还可以帮助增强维生素的吸收，所以在食物中添加牛油果油有很大的好处。

5、促进组织再生

牛油果油不仅能吃，而且还能涂抹伤口，能帮助受损皮肤快速愈合，所以出现外伤时，可以适量涂抹一些牛油果油，能防止伤口感染，也能消炎止痛。了解牛油果油的功效与作用及食用方法后，是不是感觉很神奇？下面具体来看食用方法。

二、牛油果油的食用方法

牛油果油不同于橄榄油，它是可以进行高温烹饪的，所以在炒菜、烧烤等多方面都可以用上，而且可以生吃，比如色拉或用作蘸料都可以，基本上拥有所有油品的使用方法，目前没有太大的使用局限性，所以平常使用上，可以尽情发挥你的厨艺，只是控制用量，不要喝太多。

牛油果油的功效与作用及食用方法有哪些？

牛油果的功效

它含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。

鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能，此外，它富含的叶黄素有抗氧化剂的作用，有利于减少患前列腺癌的几率。

虽然营养价值丰富，但牛油果的热量却很少，高能低糖，是减肥食物的一个好选择。

它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，它也是高级护肤品以及spa的原料之一，它的肉果和人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

吃法：

1、生吃

最简单最保留原始风味的吃法，用汤匙挖出即可食用。也可根据个人喜好加上蜂蜜、果糖，或是沾上蒜蓉酱油等。

2、蘸芥末酱油

这是日式的吃法。将青色没完全成熟的牛油果去核去皮切成0．5cm－1cm的片状，再配合芥末酱油蘸食，据说口感和三文鱼和金枪鱼腹部类似。

3、抹在面包上吃

将果肉挖出当做果酱涂抹在面包片上，可根据个人口味加上其他果酱或蜂蜜。这种做法也很简单。

4、蜂蜜牛油果奶

把半个牛油果剥皮后加入一杯左右的牛奶和适量蜂蜜放入搅拌机搅拌均匀即可。

5、烤鸡肉牛油果沙拉

将切片牛油果、适量洗净的蔬果和切块烤鸡肉（白灼亦可）放入碗中再加入沙拉酱即可食用，是一个不错的减肥减脂餐。

扩展资料：

牛油果的食用注意事项

牛油果口感滑腻，味道不浓，可以把它加进很多菜里面的，不过也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了。

牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的。

吃完牛油果后的大种子，将外壳剥去，浸在水盘或透明容器中，待长出嫩芽及根后，可成为室内观赏盆栽。

参考资料：人民网-5招教你食用万能牛油果

牛油果油的作用与功效及吃法 牛油果油的作用与功效及吃法是什么

1、养颜美容，牛油果油中的油酸不但能变软和滋养肌肤，还能收细毛孔。并能合理抵挡太阳光照射，避免皮肤晒伤。除此之外，牛油果油中含有维生素E及多不饱和脂肪，可消除身体不必要的氧自由基，防止人体出多种多样慢性疾病，另外也有防衰老的功效。

2、助减肥瘦身，牛油果油中的维他命、矿物和单不饱和脂肪都有利于消化系统更合理地解决食材，还能改进严重便秘，能具有助减肥瘦身的功效。

3、补充维生素，牛油果油是一种营养成分非常高的食用油，它能为身体填补大豆蛋白和多种多样碳水化合物，更能让身体消化吸收多种多样矿物和营养元素，这种化学物质非常容易被身体消化吸收和运用，能提升身体人体内脏作用，并能推动人体新陈代谢，对保持身体健康有很积极主动的功效。

4、预防传染病，牛油果油带有丰富多彩的身心健康人体脂肪，在其中绝大多数为单不饱和脂肪中的一种脂肪酸，可以具有减少心率和推动心血管身心健康的实际效果，除此之外还能中合及其降低氧自由基，防止多种多样病症。

5、牛油果油的吃法比较多，能用来烧菜，也可和芝麻油一样立即淋在菜式中搅拌均匀后再吃，还可以立即食用，适合婴儿、孕妈妈、老年人等每个人群，但依据不一样的食用方法和人群牛油果油的摄取量要有效操纵，一般数最多每日不超过25ml，如果是宝宝服用则必须依据小宝宝年纪的不一样而酌情考虑加上。

6、牛油果油在平常的日常生活能够当健康保健用食油来立即服用，每日早上10点上下和中午三四点钟，能够立即内服牛油果油，每一次使用量不必过多，在二十克上下就可以，这两个时间范围，人体内的食材早已消化吸收一大半，人体必须填补一些动能，而牛油果油就能考虑身体对动能的必须。