治感冒的姜汤的做法

导语：其实姜汤是驱寒治疗感冒的良药，但是它的做法是什么呢，下面是我帮大家整理的治感冒的姜汤的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

治感冒的姜汤的做法 篇1

食材：

主料:红糖50克姜20克

辅料:枣(干)10枚

做法：

1.大枣洗净，备用

2.生姜洗净，切丝

3.锅中加适量水，放入大枣和红糖

4.用勺子搅拌几下，防止红糖粘锅

5.盖上盖子，煮20分钟，放入姜丝

6.再煮5分钟即可食用

治感冒的姜汤的做法 篇2

取生姜若干洗净。

小贴士：烧姜汤最好是选择新鲜生姜，鲜姜姜汁多，驱寒效果更好些。

从大块生姜上掰一块，切片,片切的越薄越好。

小贴士：如果你想姜汤更有味，可以将生姜切丝

用水壶倒350ml——500ml水用于煮姜汤

将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅，打开炉灶烧开。

在水烧至半开时(即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时)，取适量红糖放入水中，用筷子将红糖搅匀,继续烧。

当水烧开时，生姜红糖汤即告完成。

热乎乎的姜汤喝下去可以使你出汗驱寒，预防感冒。

热热的姜汤喝下去能帮助我们更好的发汗，这样还可以帮助我们祛除体内的寒湿好处可不是一般的多，如果感冒了想着喝杯姜茶效果是极好的。

治感冒的`姜汤的做法 篇3

材料

鲜姜切片，大枣(提气，并且可以调味，以免太辣，难入口)，枸杞子，冰糖或红糖(红糖暖，效果更好，但阿爹得用木糖醇)

做法

1. 用小一点的锅(煮奶锅即可)加上水煮沸，将洗好的大枣放入水中煮(枣子煮的时间要相对长几分钟) ;

2. 此时准备姜，洗净，切片，放入锅中，再将枸杞洗两遍，放入锅中。大火煮开后转至小火。煮约七八分钟;

3. 加入冰糖或红糖，要适量，千万不可太甜，因为有枣子，所以少放些糖即可。再煮两分钟，关火。

用姜汤防治感冒，要分清感冒类型，对症使用。其只适于风寒感冒。且在姜的选择上以鲜姜最适宜，如一时没有，干姜也可代替，但效果不如鲜生姜。对于风热感冒应选用板兰根冲剂、银翘解毒片等;暑湿性感冒则应选用藿香正气胶囊(丸)，配合清凉解表的薄荷茶之类的饮料辅助治疗。

姜汤的制作过程中，姜的选用很有讲究。因加工炮制方法不同，姜的药用有生姜、干姜、炮姜之分，它们各具不同的药性。生姜是指其鲜品，味辛性温，即可发散风寒又可止呕;干姜为母姜的干燥品，味辛性热，专治脾胃虚寒;炮姜经过炮制，辛味减轻，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血症。

姜汤的做法除了单纯的姜茶还可以跟其他材料一起来熬，效果也是很好的，我们可以试试看。我们经常喝的就是红糖姜茶喝红枣姜茶了。

怎么煮姜汤治感冒

怎么煮姜汤治感冒

怎么煮姜汤治感冒1

1、熬制姜汤要选“老姜”

熬制姜汤的“姜”选择很关键，一般姜有老姜和嫩姜之分，有些人用嫩姜来熬制姜汤，结果发现姜汤的味道并不辣，防治感冒的效果也不佳。一般嫩姜都是用作配菜的，从不用作姜汤的熬制，熬姜汤还是得用老姜，毕竟“姜还是老的辣”嘛。记住熬制姜汤的时候一定要选老姜。

2、熬传统姜汤放红糖

老姜熬制出来的汤比较辛辣，如果不加点糖调味的话，人是很难饮用下去的，那么在选择糖的时候应该选择哪种糖呢？红糖还是白糖？或者冰糖？一般熬制传统姜汤最佳糖类选择就是红糖，红糖性热，与姜的性味相同，这样在性味上并不相撞；而白糖白糖属于寒性，与姜性味相悖，组合会大大降低姜汤的药性。

传统姜汤一般用于防治风寒感冒，所以姜汤还是选择红糖好。

可乐姜汤的做法

做法：生姜去皮洗干净后切成丝备用；热锅，导入适量的可乐，然后将姜放入锅中；用小火加热直到烧开，然后再慢慢熬煮约10分钟，等可乐中完全渗入姜的味道即可关火，饮用汤汁即可。

可乐姜汤的制作小细节：

1、生姜的用量根据个人的食用习惯，加多了辣得也吃不下，所以在自己能接受程度下加。

2、熬煮的姜汤如果怕辣，还可以加入少量的冰糖调味哦。

3、可乐在熬煮的过程中会不停的冒泡，这不一定是开了，多半是起泡，一定要等可乐完全烧开。

4、可乐姜汤是比较适合初期的风寒感冒，如果是重症感冒，那么喝再多可乐姜汤也是不管用的，还是得看医生。

怎么煮姜汤治感冒2

1、姜汤能治感冒吗

姜汤只能治疗风寒感冒。姜汤熟热，辛温，能驱除寒气，保暖和提高体温。能治轻症的疗风寒感冒。对于风热感冒是不能用姜汤来治疗的，可能会加重病情。

2、风寒、风热感冒的区别

（1)风寒感冒

主要由受凉引起，多发于冬季，主要表现为：怕冷明显，伴有头痛，鼻塞、流清涕，痰多和咳嗽等；

（2)风热感冒

主要由于过热引起，多发于夏季，主要表现为：发热、头胀痛、有汗、咽喉肿痛、咳嗽、口渴、鼻塞和流黄涕、舌尖变红等。

3、怎么喝姜汤治风寒感冒

（1)姜汤制作

按1碗水加2-3块姜片的量把水煮开后放入姜片或姜丝，再焖5分钟，稍凉后便可服用。

（2)服用方法

早餐时候喝1碗姜汤，既能提神、助消化还能缓解风寒引起的身体不适。白天可以适量喝1-2碗，晚上最好不喝姜汤，以免上火或影响睡眠质量。连续服用3-4天症状可缓解。

4、患风热感冒怎么办

风热感冒因热而起，症状较轻时可以喝些金银花茶、绿豆汤或薄荷粥，能清热解表，有利于感冒症状消除。还要注意保持室内通畅，呼吸新鲜空气。

5、严重感冒怎么办

无论是风寒还是风热感冒，食疗方法只能缓解较轻的感冒病症。若感冒严重者或感冒周期长难消除时，不能盲目服药或食补，以免加重病情，最好去医院检查治疗，查出病因对症下药。

6、姜汤的功效

1、治胃口不开：如果在饭前先喝些姜汤，就能增进食欲、促进营养吸收。

2、治腹痛、吐泻：盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

3、治伤风感冒：夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或用姜汤（加点盐、醋）泡足亦可收到同样的疗效。

4、消夏解暑：中医认为，生姜能“通神明”（即提神醒脑）。夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现头昏、心悸及胸闷恶心的’病人，每天适当吃点生姜也大有裨益。

5、治腰肩疼痛：盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，特别是老人容易引发肩周炎。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，热敷患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。

6、防口腔炎症：每日以姜汤代茶饮，可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。

7、防动脉硬化：每天早、晚坚持用热姜汤漱口，并在每天临睡前饮用热姜汤1碗，可促进血液循环、预防动脉硬化。

7、不宜饮用姜汤的人

1、阴虚体质的人绝对不能吃姜

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

2、内热较重者不宜食用生姜

如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

3、肝炎病人忌吃姜

一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物。

比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

4、脱发者用姜要注意

很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。

但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。

5、咳痰较黄者

痰黄的人是因为肺热肺燥，生姜性温，食用姜易加重症状。

6、便秘人群

便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。

7、口臭

中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的胃热，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

8、不同姜汤的做法

（1)红糖姜汤

材料：红糖50克，姜20克，枣15克

做法：

1、取适量红糖和和干枣，煎煮20分钟

2、姜切丝或片倒入水中同煮，煮5分钟左右起锅。

3、待姜汤凉5分钟左右即可饮用。

（2)感冒姜汤

材料：生姜，红糖，水

做法：

1、取生姜若干洗净。

2、从大块生姜上掰一块，切片，片切的越薄越好。

3、用水壶倒350ml——500ml水用于煮姜汤

4、将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅，打开炉灶烧开。

5、在水烧至半开时（即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时)，取适量红糖放入水中，用筷子将红糖搅匀，继续烧。

6、当水烧开时，生姜红糖汤即告完成。

小贴士：烧姜汤最好是选择新鲜生姜，鲜姜姜汁多，驱寒效果更好些。如果想姜汤更有味，可以将生姜切丝。

（3)小葱老姜汤

原料：姜3片，葱2根，糖适量。

制法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入糖调味即可食用。

特点：羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒。

9、吃姜的注意事项

1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。

2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

3、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

4、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。

5、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

姜汤怎么熬能够治感冒？

姜汤怎么熬能够治感冒？

姜汤本身具有散寒发汗的作用，无论是单独熬，还是加入其他利于发汗的食材一起熬，都能够治疗风寒类型的感冒。治疗风寒感冒的姜汤做法虽有多种，但都大同小异，下面推荐两种效果比较好的姜汤做法。

1.将生姜切片，葱白切段，取三至五片生姜及适量葱白和葱须加入锅中，加入适量水，小火熬制5 10分钟即可。

2.取生姜去皮后切片或者切丝，加入适量水烧开后，转至小火熬制20分钟。可根据自己的口味加入适量红糖和胡椒粉，继续熬制5分钟后，便可饮用。此法煎制的姜汤甜中带辣，具有较好的发汗作用。若是对胡椒味敏感，根据口味减少胡椒粉的用量或是多加一些红糖均可。

本内容由山西省中医院 综合内科 副主任医师 王建萍审核

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怎样熬姜汤治感冒最好

熬姜汤按以下方法来熬，治疗感冒最好：

1、选择生姜。煮姜汤选择生姜是很重要的一步，治疗感冒必须选择老姜，生姜分子姜和老姜两种，子姜也就是嫩姜，辣度较低，可以作为食材配菜直接食用，老姜皮厚肉坚硬，辛辣味浓，可用于调味，驱寒效果非常好，煮姜汤要选择老姜，而且要选择皮完整、色泽鲜亮、外表光滑的生姜。

2、煮汤。首先把生姜洗净切丝，葱白也切碎，然后放进锅里面加入一碗水，煮沸后加一点红糖，注意不要太多，煮好后根据自己的口味再添加。

3、注意火候。煮姜汤的关键步骤是控制好火候，刚开始要用大火煮，煮沸后关个小火慢慢煮，大约15分钟左右关火焖一会儿。

4、品尝调味。每个人的口味都不一样，有的人受得了姜汤的辛辣味，有的人不可以接受，这样熬完后可以根据自己的口味适当再加入一些红糖调味，然后趁热饮用，记住不可以喝冷的姜汤。