秋葵蒸滑蛋家常做法？

用料

鸡蛋 3个（大约160g）

秋葵 2根

盐 适量

香油 适量

生抽 适量

开水 400克（鸡蛋的2.5倍）

做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，无所谓冰鸡蛋还是常温鸡蛋，因为要加开水

步骤 2

加入盐调味，切记鸡蛋不能加味精鸡精之类的。

步骤 3

烧开的水，缓慢加入，伴随筷子不停搅拌，400ml开水差不多用了大概一、两分钟。不能加入速度太快。大家放心，慢点加不会烫熟鸡蛋的😏。

步骤 4

尝一下咸淡，不够味，可以再加点盐，不要加太多盐哟，出锅后还要加点生抽的。这时，表面会有很多泡泡，简单点，就是用勺子去掉泡沫。家里有喷火枪，可以直接用来消泡。

步骤 5

秋葵洗干净，切薄片，撒在蛋液上。看着像幸运的五叶草长在太阳上😍

步骤 6

蒸锅里放入适量水，大火烧开后，把搅拌好的蛋液连碗放入蒸锅，上面盖一个盘子。上汽后，小火蒸大概八到十分钟。根据鸡蛋多少，可以适当缩短或延长蒸的时间。关火后，不要马上揭锅盖，焖三分钟。

步骤 7

出锅后，根据个人口味，可以倒点生抽和香油调味。开动啦

老东北秋葵的家常做法？

主料：

黄秋葵八个

辅料：

蒜头适量， 酱油适量， 油适量。

步骤1

锅烧热水，水开了，把秋葵洗干净放入锅灼水，大概三四分钟拿起来。

步骤2

灼熟后，把秋葵头部尾部切除不要，其它部分切细装盘。

步骤3

锅烧开，倒入油放入蒜头轻炒倒入酱油关火，把调味料淋在秋葵上面就可以了。

秋葵怎么做好吃又简单的做法大全？

秋葵炒香干好吃：

1、秋葵炒香干



食材：

秋葵适量、香干适量、干辣椒适量、蒜、盐、胡椒、白醋适量；

做法：

1.秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。

2.锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。

3.倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。

4.调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒

5.秋葵完全断生即可。

2、秋葵培根卷

食材：

秋葵适量、培根适量、胡椒粉适量、生抽、盐、油适量

做法：

1.培根冲洗一下，用适量的生抽和胡椒粉抓匀，腌制一会儿。

2.锅中倒入清水，加适量的盐和油，将洗净的秋葵放入。

3.煮开后，秋葵颜色变深，关火。

4.秋葵捞出放盘中放凉。

5.腌好的培根对半切，半片卷一根秋葵，用牙签固定好。

6.锅中放少许油，将秋葵培根卷放入。

7.中火煎熟即可。

3、秋葵炒虾仁



食材：

秋葵适量、虾仁适量、胡萝卜适量；

做法：

1.虾仁去除沙线，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。

2.锅里油烧热，放虾仁滑熟，盛出。

3.放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐。

4.最后放虾仁翻炒均匀即可。

秋葵的家常做法桂鱼蒸多长时间？

材 料-秋葵150克、口蘑8朵，彩红椒丁、水淀粉少许，油、食盐、鲜蔬粉适量

做 法-

1. 锅中放入水，接着加入盐和几滴油；

2. 水开后，放入秋葵焯煮二分钟，二分钟后，拿出来切成片；

3. 热锅凉油， 放入口蘑翻炒；

4. 接着翻炒口蘑，微微发软后加入焯好的秋葵片进去翻炒；

5. 翻炒几下后，加入盐和鲜蔬粉调味；

6. 再加入水淀粉勾芡；

7. 最后加入少许红彩椒丁，翻炒一分钟后，即可盛入盘中开吃。

蒸桂鱼需要11分钟

清蒸桂鱼的做法：

备用食材：桂鱼1条，大葱1根，生姜几片，料酒少许，蒸鱼豉油少许，食盐少许；

制作过程：

第一步，一条新鲜桂鱼，需要事先将桂鱼宰杀好，桂鱼肚子里的黑膜要去除，将其仔细清洗干净，在鱼身上划几刀，方便入味；

第二步，接着在鱼身上抹上少许的食盐，不要放太多了，加上点料酒，涂抹均匀后，腌制10分钟，腌制好的鱼用清水冲洗干净，控干水；

第三步，接着生姜一小块切成片，大葱择洗好切成段，在鱼身上划刀的地方、鱼肚子里和身下分别放上姜片和葱段，再淋入少许的料酒，不需要太多；

第四步，在锅中添上水，将锅中的水先烧开，隔水放入处理好的桂鱼，开始蒸，大火蒸8分钟，将桂圆蒸熟后，便可关火，再虚蒸3分钟，这个过程中准备好葱丝；

第五步，待将桂鱼蒸熟后，取出来，倒掉盘子中的汁水，同时将蒸过的葱姜去掉，在炒锅中放入少许的蒸鱼豉油、少许水和料酒，将其煮开后，浇在鱼身上，码放上葱丝，淋入烧热的油，即可出锅上桌开吃。

秋葵炒木耳的家常做法？

步骤1

准备好所需要的食材，干木耳、秋葵、鲜椒等；

步骤2

木耳提前泡发，用温水泡，泡发后用清水洗干净，去掉蒂，我这个木耳没有蒂就不用去了，木耳一定要沥干水分，切记切记切记，不听话会有惩罚。

步骤3

秋葵清洗干净，这个时候不要去蒂，水烧开后焯水，煮2分钟就好了，焯水时放一点盐，这样颜色更好看；

步骤4

看秋葵的颜色变成翠绿色捞出，然后放到冰水里浸泡一会，让秋葵口感更清爽；

步骤5

过完冰水的秋葵去蒂，切成滚刀块备用；

步骤6

鲜椒也切成滚刀块，蒜切片、姜切粗丝，切好备用；

步骤7

锅里倒油，油温烧到七成热后放入粗姜丝、蒜片；

步骤8

蒜和姜煸炒出香味；

步骤9

放入切好的鲜椒，翻炒1分钟；

步骤10

随后放入切好的秋葵；

步骤11

翻炒大概1-2分钟即可；

步骤12

然后倒入洗好的木耳；

步骤13

继续翻炒，木耳必须炒熟才能吃哦；

步骤14

加入适量的盐调味，建议少放点盐，清淡的更好吃；

步骤15

放入少量的鸡精；

步骤16

继续翻炒均匀，出锅装盘；色香味俱全的鲜椒秋葵炒木耳就做好了