百香果哪里能吃，它的营养价值和禁忌有哪些？

自打入夏以来

各种水果纷纷登场

桃子说买我

西瓜说买我

蓝莓说买我

但是如果一定要

选择一种水果的话

小编会毫不犹豫地选择

百！香！果！

近几年这种水果非常火！

从拉美风行至亚洲

被称为“水果药王”！

百香果的营养价值

百香果含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。

可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途，除了吃果肉外，还可加水、蜂蜜，做出纯天然的果汁。

１个百香果维生素Ｃ含量＝８个橙子＝８个苹果

１个百香果维生素Ｅ含量＝15个橙子=10个苹果

百香果的功效

1、保健

可排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化。

2、消炎

可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。

3、增强免疫力

百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。

4、排毒养颜

百香果排毒的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体，改善皮肤弹性。

5、降血压

百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是高血压患者理想的水果选择。

6、治失眠

百香果含天然的镇定剂，可使神经放松，帮助人体进入深睡眠状态。

7、提神醒酒

把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机，打成汁喝，可醒酒，很快就能见效。

百香果的吃法

1、直接吃

用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。

2、榨汁

榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

3、泡茶

将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

4、高汤提味

将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

| 范爷同款百香果柠檬蜜 |

By 初味日记

用料

主料：百香果13个左右、柠檬3~4个、蜂蜜500克、冰糖适量、盐适量

辅料：玻璃瓶1个

做法

1.玻璃罐用开水浸泡消毒。（Tips：瓶子需晾干水分后再使用）

2.柠檬用少许水弄湿表面，加入盐揉搓表皮。

3.再用清水洗净后擦干。

4.把柠檬切成片。

5.果籽挑出不要。

6.百香果切开，把果肉挖到碗中。

7.有材料准备好后开始组装百香果柠檬蜜。

8.罐中先放一层蜂蜜打底。

9.铺上一层柠檬。

10.放上一层冰糖。

11.放上几大勺百香果，铺平。

12.再挤一层蜂蜜。

13.如此类推直到把水果放完。

14.最后一层挤上蜂蜜封层。

15.盖好盖子，放进冰箱冷藏保存。放置二~三天再食用。

16.使用前用勺子搅拌一下沉底的糖浆哦！

百香果入菜怎么做？

| 百香果柠檬鸡爪 |

By 初味日记

用料

主料：姜适量、蒜末适量、百香果1个、鸡爪10只、柠檬半个、辣椒适量、洋葱适量、香菜适量

辅料：辣椒粉适量、胡椒粉适量、盐适量、糖适量、油适量、清酒适量、酱油适量

做法

1.鸡爪冷水下锅，倒入清酒，放入姜片。

2.开火煮至沸腾，撇去杂质，继续煮15~20分钟。

3.煮好的鸡爪捞出过凉水降温后沥干水分备用。

4.青瓜切成块。

5.洋葱切成丝。

6.辣椒切成小圈。

7.柠檬切片。

8.百香果切开。

9.鸡爪倒入大碗中，放入青瓜、洋葱、辣椒、香菜。

10.碗中倒入酱油、油，蒜末、姜末辣椒粉、胡椒粉、盐、糖搅匀。

11.调味汁倒入鸡爪和配料中，把百香果肉挖到碗中。

12.放入柠檬片。

13.搅拌均匀后放冰箱冷藏30~60分钟，使其入味。

14.装盘即可食用。

食用百香果可以增肥吗？

减肥不会🉐️ 我们在摆摊的时候无聊就吃一天几斤，我们都是吃新鲜得，也不见效果，如果见效果要命哦，本来120斤在什么不就皮包骨，能增加食欲是真🉐️。

现在变网上卖果了

看我身材就知道能减肥 嘿嘿没人要了

百香果的功效与作用及禁忌？

百香果的功效与作用及禁忌

百香果具有安神、止痛、清肺润燥的功效，还有预防便秘、消除疲劳、增强免疫力的作用。

百香果具有清肺润燥等功效，适用于咽干咳嗽、声音嘶哑、大便秘结等人群食用。百香果中富含膳食纤维能够促进胃肠蠕动，可有效缓解便秘。百香果中含有丰富的维生素A和维生素C，起到抗氧化作用，具有保护眼睛和皮肤的作用。百香果中含有的多糖，具有增强细胞免疫的作用。百香果含有钙、磷、铁等多种矿物质，对骨骼强健很有帮助，也能预防骨质疏松。

百香果味甘、酸，食用时应注意，对百香果过敏的人群禁止食用；有消化系统疾病者不宜多食，以免出现胃酸过多等情况。

尽管百香果的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核

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蜜雪冰城的满杯百香果会长胖吗？

满杯百香果是果茶噢，也不能说不会长胖，但是比奶茶的热量低很多，偶尔嘴馋的时候可以喝喝的，我是百香果的爱好者，我觉得用百香果做出来的东西都很好喝的，而且百香果可以美颜的噢，蜜雪冰城的满杯百香果酸酸甜甜的，还有珍珠呢，里面的百香果粒也肉眼可见，你可以去试试。

百香果是冷性还是热性？

百香果是平性的,因此适合大多数人食用,不用担心会上火或者导致虚寒，但是体质较为敏感之人少食，百香果里有大量的酸,容易引发过敏，百香果富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份。具有排毒养颜、生津利咽、润肠通便、滋阴补肾效用。