黄花菜做法家常做法？

用料干黄花菜一小把

鸡蛋3个

生抽盐杭椒2个

做法步骤

步骤 1

干黄花菜用热水泡软，反复清洗几次，然后攥干水分备用，杭椒斜切备用

步骤 2

鸡蛋打散，锅中热油，下入鸡蛋，成型后盛出来。锅中留少许底油，下入已经泡好攥干水分的黄花菜，煸炒几下。

步骤 3

加入鸡蛋，杭椒，翻炒几下后，加入少许生抽，盐，翻炒至熟透就可以出锅了

黄花菜 家常做法？

材料

鲜嫩黄花菜350克，油、盐、酱油各适量，花椒10粒，葱末5克，淀粉10克，味精1克。

做法

1、先把黄花菜放到水里焯一下，再放到冷水里泡2个小时以上，可以去掉其中含有的秋水仙碱的物质。

2、将鲜黄花菜择去硬把，洗净，长的切成两段。

3、坐勺，加少量油烧热，放入花椒粒炸出香味，花椒捞出不要，用葱末炝锅，放入黄花菜翻炒，再放入盐、酱油，添汤，找好品味，点味精，翻炒后，用水淀粉勾薄芡，出勺装盘。

黄花菜的做法大全第一名厨？

1/8

先用清水把黄花菜泡一下，需要一二个小时，第一次要用冷水。

2/8

冷水泡开之后，再用开水泡二次，备用。

3/8

切一点肥肉丁，备用。

4/8

锅中加热，放入少许植物油，投入肉丁煸炒。

5/8

肉丁煸炒时，滴几滴米醋，将切碎的一个青椒放进一起煸炒。

6/8

倒入泡好的黄花菜，加入少量的盐，一起翻炒。

7/8

大火炒二分钟后，关火，根据口味添加鸡精、味精等调料。

8/8

翻炒均匀后，盛入盘中，即可食用。

不知道新鲜的黄花菜怎么做好吃？

大家好，这里是小文吃美食！很高兴回答这个问题。

可以做个鸡蛋炒黄花菜，营养又美味，高蛋白。

第一、 黄菜花清洗干净，放开水中烫几分钟，捞起来，备用。

第二、 烫过的黄花菜放入清水中泡浸1小时，水中加入2勺盐，这样可以出去花粉。

第三、 准备好几颗鸡蛋，热锅下油，翻入鸡蛋翻炒，把炒熟的鸡蛋捞起来装碟子里。

第四、 再放入黄花菜翻炒，加入少许的盐调味，把黄花菜炒软后，再把炒熟的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可，一碟香喷喷的鸡蛋炒黄花菜就做好了。

美味制作完成了。

黄花菜的家常做法简单？

食材用料

黄花菜一小把，鸡蛋两个，胡萝卜半根，油适量，盐少许，味极鲜少许

做法步骤：

1/9 准备食材：黄花菜洗净提前去掉根部，用水焯断生，胡萝卜擦丝，鸡蛋备用

2/9 锅中倒油，稍微多点，鸡蛋比较吸油

3/9 将鸡蛋打散倒进去，成型后铲出

4/9 锅内留有底油，放入黄花，翻炒片刻

5/9 放入胡萝卜

6/9 翻炒均匀后，放入少许盐

7/9 放少许味极鲜，提味用，不必太多

8/9 胡萝卜稍软后放入鸡蛋，翻炒均匀，关火

9/9 装盘。