早餐吃什么最有营养，吃多饱呢？

分享一下我家的早餐经验：一家三口，闽南沿海城市。朝九晚六，孩子7点50必须进学校，我8点必须出门，不然各种堵车。全家人7点起床，各种收拾喝一杯热水。早餐我一般是牛奶，白粥，南瓜小米粥，银耳羹，八宝粥轮流。煮粥的日子就是5点起床弄下去煲，然后回来继续睡一会觉?。粥一般：炒盘青菜，配肉松，馒头。银耳羹一般做红萝卜鸡蛋煎饼或者前一天晚上买面包?吐司回来，煮个水煮蛋。早餐觉得还是适量八分饱，清淡饮食，不能太油腻了。吃太饱的话赶着上班，上课，路上有可能会适得其反，所以八分饱就行了。早餐有能力的宝妈也可以多样化加点水果，毕竟一天的开始，要元气满满的?

想知道各地的朋友们早餐都吃些什么呢？什么样算营养早餐？

谢邀！

这个问题，作为营养师的我来说，我就跟大家从营养的角度来说一说。

早餐作为一天的第一餐，对膳食营养的摄入，健康状况和工作学习效率至关重要。要说怎样的早餐才算是一份营养充足的早餐，要从两个方面来看:

第一、食物中三大供能营养素，蛋白质、脂肪、碳水化合物三者要能很好的维持整个上午的精神状态，以保证上午的工作和学习效率。所以三者的供能比例应该接近1:0.7:5的早餐。这样才能很好的维持血糖水平。

第二、早餐的食物种类应该多样化，那这个多样化到底怎么样才算是多样化，那就要看食物的种类。食物的种类，我们是这样分的，比如:谷薯类、肉蛋类、奶及奶制品类、蔬菜水果类、大豆坚果类等。

如果早餐包括谷类、动物性食物(肉、蛋)、奶及奶制品、蔬菜水果等4类食物，就可以算是营养充足的早餐。如果只包括3种种类，则这份早餐算是较为充足。如果只包括2个种类或以下，则营养不充足。比如只有馒头咸菜、油条豆浆等。

在实际的生活中，有些人喜欢将早餐做成西式的，有些人喜欢中式，无论是哪种形式只要能满足以上所说的条件都是可以的。

我在家，每天的早餐少不了，而且基本上都是在家做，有特殊状况才在外面吃。当然了，有时候，也可以在外面买回来点，到家再增加几样，无论如何，都要做到种类多样化。

我的早餐每天有谷薯类(主食)、蛋类、蔬果类、坚果豆类，奶及奶制品，都是互相搭配着来。以下是其中的几种，可以参考一下:

早餐吃什么有营养，有价值？

营养的早餐就是要保证一天中的蛋白质，热量，我觉得各种豆粥，牛奶，豆浆，鸡蛋，然后就是自己喜欢的主食，包子，馒头，面包。主要还是要有新鲜蔬菜，一点牛肉或者火腿。一两种水果，这样的早餐搭配还是比较合理的！

嘿嘿！今天早晨吃的豆浆油条，油条被认为是不太健康的美食，其实如果是健康的油炸出的油条还是很健康的，但是建议不要经常吃。可以偶尔吃一吃还是很不错滴！

如何让早餐更方便、更营养？

推荐一款【菠萝虾仁饭卷】。天天吃都不烦，高效营养还省钱省时。

4-5月，菠萝大量上市，金黄颜色，里外都熟透了，最甜最好吃。2元钱一斤，比春天的青菜还便宜。再过几天还会有种小个头的菠萝，更便宜，直接2元1个，自然的酸甜，很可口。

菠萝的鲜果肉中含有丰富的葡萄糖、氨基酸、粗纤维，及钙磷铁胡萝卜素等的多种营养物质。单单维生素C的含量，就是苹果的5倍。还富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。

【菠萝虾仁饭卷】

材料：菠萝1块，米饭1碗，熟黑芝麻2勺，北极甜虾1碗，生菜2片，千岛酱2勺。

做法；1.菠萝去掉硬心后切小丁，北极虾剥出虾仁，米饭中放入熟的黑芝麻拌匀。

2.寿司竹帘上先铺一层撕开的保鲜袋，两头压在竹帘下，然后再铺上一层温热的米饭，用铲子压平铺开。

凉米饭也行，但若是冷藏过的硬饭，就放微波炉中加热一分钟至温热再做。

3.米饭上面盖一张生菜叶，再加一勺千岛酱，抹匀。

生菜只用叶，将中间的硬梗掰掉，柔软才好卷，然后叶片也不能大于米饭，两头留出米饭，卷起时才能有黏性粘住。

4.然后再放上菠萝丁和虾仁。

5.向前拉起竹帘，顺势将饭卷卷起，压紧实。

6.最后拿开竹帘，就留下保鲜袋包裹着的饭卷了，从中间对半切开即可。

小贴士：菠萝不宜空腹生吃，因为它所含的蛋白酶可以伤害胃壁。所以尽量的要跟饭一起吃，或者饭后半小时再吃，可以帮助消化。

早餐怎样搭配能既有营养又可以快速完成？

早餐怎样搭配能即有营养又快速完成？

感谢邀请，我有靠谱回答！我是头条美食作者夏夏日食记，对于早餐既有营养又快速，我想我有发言权。往下看！

作为热爱美食的人，我对做食物充满了热情和兴趣，我喜欢研究怎么做出来口感好，颜色又漂亮，并且营养还均衡，吃了对孩子的身体健康有好处。且快速！

一：有营养

基于这个初衷，我一般都会精心去选择和搭配周末的早餐，选择他们既爱吃，又不失均衡营养的食材搭配完美的早餐。这点很重要，所以宝妈们在烹饪的时候，一定要用心，相信你的娃儿长得一定会更聪明强壮。

孩子春天长个很快，营养一定要跟上。一天的早餐需要全面搭配，配上鸡蛋，牛奶，水果，这一餐就营养就很丰富了，不要嫌麻烦，这样吃比单一一样东西对孩子的生长有好处。

二：又快速

一款快速早餐饼，不和面，不揉面，只要有葱花鸡蛋，即可完成，简单又方便，家里有娃的宝妈，可以学起来。

丰富的早餐没有那么难，翻开冰箱看有什么可以做早餐的，只要有鸡蛋就难不倒我，来个快速葱花鸡蛋饼如何？

说起就捡起葱，洗净切碎，面粉找出来，开始摊起来，不要5分钟。

蒸鸡蛋是用蒸蛋器，放进去就不用管；

白粥是我一起床就倒半杯米在锅里，按稀饭键，等做好饼，稀饭也熬好了；

倒上牛奶给孩子，自己一杯咖啡，配上水果，一顿美味营养丰富的早餐就做好了。

要不要跟我学，那就来吧。

快速葱花鸡蛋饼

所需材料：葱花，鸡蛋，面粉，盐

做法：

拿个大碗，倒入面粉

倒入半碗清水，搅拌成粘稠状

撒上葱花，倒入一小勺盐

搅拌均匀

平底锅预热，刷油，倒入面糊，小火，使其凝固

打入一个鸡蛋，把鸡蛋摊平

煎1分钟翻面，煎至两面金黄出锅

再搭配牛奶，水果，美味营养的早餐就做好了。是不是特别简单又快速呢？

不需要和面，揉面，这才是真正的快速早餐饼呢，那些需要和面又揉面的煎饼，说是懒人，快速早餐饼，我想说，你得提前多久起来啊，揉完还得醒一会儿，哪有那么多的时间，对于不是全职的宝妈来说，根本来不及，用我这个方法那就快速多了，而且味道又特别香，不信你试试！

温馨提示：

1.做这个饼面粉可以少放一点，稀一点，饼才能摊的薄

2.加的水就是直饮水，你在家加自来水也可以，最好是凉白开

3.煎的过程开小火，摊鸡蛋时，要等鸡蛋液凝固后再翻面，不容易破损