银耳雪梨汤应该怎么做？

随着国庆假期的结束，天气也是越来越冷， 越是在这种换季的时候，我们如果不注意保暖或者平日饮食的话，身体就会出现各种各样的不适，比如说咳嗽之类的症状，身体是非常难受的。

咳嗽最怕这汤，隔三差五一次，润喉止咳，咳嗽不再反复！今天给大家带来的就是银耳雪梨汤的具体做法，在这个时候多喝一些，对身体的好处还是非常多的，接下来就给大家介绍这款美食的具体做法，赶紧学习一下吧

美食配料

【主料】银耳半朵、雪梨1个

【辅料】红枣适量、枸杞适量、冰糖适量

银耳雪梨汤的做法

【第1步】原料

【第2步】银耳泡发

【第3步】泡好的银耳摘成小朵，梨切块

【第4步】小电锅的内锅加上合适的水，那天发过婴儿粥之后，有朋友问我，不会溢出来吗，不会的，看上面有回流孔呢

【第5步】把梨和银耳放锅里，因为锅小，没有放多少的

【第6步】加入红枣

【第7步】擦干底部，装进小电锅里，通电，选择快炖

【第8步】最后里面的梨子都快成泥啦，汤粘粘的了，加入和冰糖，这时候天快黑了

【第9步】再过半小时，里面的冰糖完全化开了，盛出来，那个香甜呀，真好喝

雪梨的挑选技巧

挑选梨子首先要观察外表，包括梨皮。如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。

第二要看梨脐，就是梨子的肚脐，最底部的地方，梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。

要选择形状端正规则，果肉细腻的梨子，这样的梨子果肉鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证。

尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉，还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味，苦涩难耐。

雪梨银耳汤的做法有哪些?

银耳雪梨汤

食材清单：雪梨，红枣，冰糖，干银耳，枸杞，水

烹饪步骤：

先将配料中所需的食材都准备好，可以给食材进行称重，这样不容易导致食材的浪费，煮出来的银耳汤味道也会更加香甜。干银耳泡发好之后要撕成小块，还要多准备几个红枣，直接将红枣清洗干净。

另外就是准备一个大雪梨，而且必须是新鲜的雪梨，这样的雪梨水分更足，吃起来不仅是口感更加香脆，营养上也是更加的足。直接将雪梨去皮之后切成小块，尽量是切得小一点，这样更容易出雪梨汁。

这样食材就准备好了，接下来就是准备好养生壶，这里是用养生壶来煮的，所以会更加的方便。接着是将准备好的红枣，银耳和切好的雪梨块放进去，食材也要看养生壶的大小，要是养生壶比较小的话，那么食材也不用准备太多。

食材加进去之后开始加水，一次也不要加太多的水，不能加的太满，还要看食材的多少来加水，这样煮出来的汤会更加好吃。

接着养生壶选择雪梨的模式。

等到养生壶的雪梨快煮好时，将准备好的一小把枸杞放进去，同时也要加适量的冰糖，这里看个人的口味，喜欢吃甜食的话就多加一些冰糖，反之就少加一些冰糖。这样煮出来的味道会更加香甜。等到雪梨煮好之后倒出来，这样一碗雪梨汤就煮出来了，吃起来的味道香甜，当然也是很有营养的，稍微冷却一会就可以吃了，趁热吃会更加的暖和，毕竟现在的天气还是毕竟冷的。

银耳营养丰富，银耳雪梨汤该如何去做？

有关生活中银耳雪梨汤怎么做好吃，银耳雪梨汤的3种做法的介绍。生活中银耳雪梨汤怎么做好吃，银耳雪梨汤的3种做法。

一、银耳雪梨汤做法

雪梨银耳汤做法

银耳适当，雪梨200克，冰糖100克，枸杞子20克。1、银耳提早泡开，将雪梨洗净，切割成大面积，放进器皿中；2、随后添加冰糖和银耳上锅蒸三十分钟；3、随后再放进泡好的枸杞子蒸5分钟就可以。

二、银耳雪梨汤的营养成分

银耳作为一种传统式的滋补养生食物，它有着维护肝的作用，可以避免钙流失，增加抵抗力。雪梨带有各种营养元素，可以生津解渴，清热解毒去燥，滋阴降血压的实际效果，除此之外还能药用价值，医治风寒风热，祛毒，及其一些发烧感冒和呼吸系统的病症。

三、冰糖银耳雪梨汤做法

食物提前准备

银耳50克，雪梨1个，冰糖40克，鲜百合少量。

方式流程

1、将银耳泡开，除掉黄根，雪梨削皮切片，百合花洗净备用。

2、锅中添加一定量的水，大火烧开后添加银耳，再度煮沸后变为文火煮20分钟。

3、随后放进冰糖，放入梨块，煮20分钟后添加百合花，煮15分钟熄火，焖10min就可以。

小提示

如果有能够再添加一些枸杞子，味儿更强。

四、枇杷叶银耳雪梨汤做法

雪梨适当，银耳适当，冰糖，茯苓，枇杷叶少量。

1、将枇杷叶和茯苓自来水泡浸除掉表层苦涩味，银耳泡开洗净备用。

2、雪梨自来水洗净后削皮，切片红枣去核与银耳放进锅中。

3、随后添加茯苓，枇杷叶，冰糖和2升水。

4、低火烧开后变为文火煮40分钟就可以。

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银耳雪梨汤的做法 步骤

银耳雪梨汤的做法：

主料：雪梨1个、银耳1朵、桂圆10粒。

辅料：老冰糖30克、精盐3克。

步骤：

1、干银耳，提前有冷水泡发。

2、雪梨和桂圆准备。

3、泡发好的银耳，剪掉根部，用手撕成小朵；桂圆干去壳取肉洗净。

4、雪梨，用精盐搓揉2~3分钟后冲水洗净，去核切小块。

5、准备好的梨，银耳，桂圆肉放入养生壶中。

6、加入足量的过滤水。（切记，水量不能超出限定刻度线）。

7、盖上养生壶的盖子，接通电源，选择煲汤键，开始炖煮。

8、炖煮程序结束后，加入老冰糖，搅至融化后，即可装碗美美的享用了。