天津白菜怎么做好吃?
今天很高兴能来回答你的这个问题要说白菜怎么做好吃,我个人觉得还是我这种吃法比较好,清脆香辣具体做法如下:首先是准备食材:白菜1棵,梨1个,苹果1个,姜6片,蒜1头,盐大约,糖大约,萝卜1根,无子辣椒面1两,味精一勺;仔细看配方:一根萝卜,一棵白菜。切好撒上盐。分两层,每一层撒盐撒均匀。等两个小时。两个小时候后白菜和萝卜用清水过一下,沥掉水(千万不要用手挤掉水)我盐放的少,白菜和萝卜的咸度刚刚好。所以我只用清水过一下。如果盐的咸可以水里泡一会儿再捞出来。沥水的时候,把苹果和梨切好,大蒜和姜要切成沫沫。不辣的无子辣椒面一两,白糖满满四大勺,味精一小勺(调料盒里的勺)烧开的水倒辣椒面里,基本1:1就可以。水不要太多,只要能把糖化开就可以把切好的苹果,梨。蒜,姜倒辣椒面里拌匀。在倒沥好水的白菜里。辣椒面和白菜拌好,就可以吃了哦。(搁一宿更好吃哦)
是不是很好吃,清脆可口,快来试试看吧!
一颗白菜做10道菜?
一棵白菜能做出不少好吃的菜,比如:
1、醋溜白菜。这道菜纯白菜,不需要其它配菜。
2、酸辣炒白菜。配菜辣椒。
3、白菜炖豆腐。配菜豆腐。
4、白菜炖粉条。配菜粉条。
5、杂烩白菜。配菜随意搭配。
6、凉拌白菜芯。配菜小葱。
7、高汤白菜。主要是高汤。
8、白菜煲一锅鲜。配菜随意。
9、猪肉白菜。配菜猪肉。
10、白菜萝卜汤。配菜萝卜。
白菜怎么做好吃又简单的做法?
先把白菜洗净,沥干水,然后把菜叶和菜干分开,用刀把菜干切成条状,用油,葱,姜,蒜等小火翻炒,再把菜叶倒入锅中,加点盐,鸡精,味精生抽入味即可食用,这样真的称得上色香味俱全,真正的下饭菜,你是怎么做的呢?
白菜的十种吃法?
以下几种大家可以试试:1、素炒大白菜
原料:净大白菜500克,油20克,酱油50克,精盐5克,姜丝3克。
做法:将白菜洗净,控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段,把姜洗净,切成细丝。将炒锅置于火口,放入油,热后,下入姜丝略炸,随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、精盐略炒即可食用。
2、醋溜白菜
原料:净白菜300克,植物油30克,香油7.5克,花椒15粒,精盐4克,酱油15克,米醋15克,白糖22克,水淀粉20克。
做法:将白菜切成象眼块。将油放入锅内,下入花椒炸糊,捡出,投入白菜,用油煸炒几遍,烹醋、酱油,下白糖、精盐,勾芡,淋入香油出锅即成。
3、白菜心里美
原料:白菜心,心里美萝卜,糖,醋,白芝麻。
做法:白菜心切丝,萝卜擦丝。加糖、醋、白芝麻,一起搅拌即可。
4、金汤白菜
原料:白菜,咸蛋黄,鸡汁。
做法:先把白菜去叶,选取三层内的菜心。下入开水锅中烫约1分钟,放进小翅盅里,再把咸蛋黄和鸡汁调汁浇上即可。
5、白菜炖豆腐
原料:白菜,豆腐,姜,蒜,香葱,盐。
做法:白菜切段,豆腐切块。豆腐下水焯一下,捞出沥干。白菜下水焯一下,捞出沥干。锅中热油,放入姜蒜葱,炒香,入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿。放入白菜翻炒一下, 最后调入盐即可。
6、白菜炖粉条
原料:白菜,肉片(用酱油腌渍),油,葱,姜,蒜,干红辣椒,芝麻酱,盐。
做法:锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。白菜下锅,翻炒片刻,加水、粉条、豆腐,盖锅盖,中小火焖15-20分钟。粉条变软,白菜见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加盐即可。
白菜的做法大全最简单家常?
材料:白菜几叶、干豆腐3张、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒2-3个、海鲜酱油1汤匙、蚝油1汤匙、米醋几滴、
做法步骤:
1.把白菜叶子剥下来,投洗干净,沥净水分。
2.把白菜叶用手撕成块,白菜帮用刀片成片。葱切葱花,姜切末,大蒜切片,干辣椒剪成两半,辣椒籽不要。
3.干豆腐切成菱形片,锅内加入水烧开,下入干豆腐焯水,水开后煮2-3分钟,把干豆腐煮变软,焯去干豆腐的豆腥味,将干豆腐捞出,沥净水分待用。
4.锅内加入油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,再下入干辣椒段炒香。
5.下入白菜片大火煸炒,将白菜片炒至变软,即可出锅装盘。