冬瓜汤怎样做?
准备材料:猪肚300克、冬瓜300克、胡椒适量、盐适量。
一、准备好洗干净的猪肚,切成条。
二、冬瓜洗干净待用。
三、再准备几颗胡椒。
四、用削皮器把冬瓜去皮。
五、把冬瓜洗干净,沥干水分,去掉瓜囊。
六、再切成0.2厘米厚的薄片。
七、把洗干净的猪肚倒入电压力锅中,胡椒弄碎后也放入电压力锅中,加入适量清水,按蹄筋键,等待90分钟即可。
八、煮好的猪肚拿出来,移至煤气炉中火烧开,当汤汁冒大泡时,倒入切好的冬瓜片煮15分钟。
九、加入适量盐调味,搅拌均匀。
十、装碗即可食用。
闽南冬瓜汤家常做法?
主料:螃蟹2只,冬瓜300克
辅料:油适量,盐适量,料酒适量
步骤:
1.食材:螃蟹(已清洗)、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3.烧锅倒油烧热,下入已收拾好的螃蟹,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的冬瓜,加适量的清水煮开至熟。
6.然后,加适量的盐。
7.调味翻匀即成。
何大厨冬瓜汤的家常做法?
材料
虾米10克,冬瓜200克,盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)
做法
1,虾米洗净后泡在水中
2,冬瓜洗净后,切薄片
3,锅中放入少许的油,倒入冬瓜片翻炒
4,加入适量的水
5,水开后,倒入泡好的虾米
6,汤烧好后,放入适量的盐和胡椒粉,加入少许的香菜点缀,
冬天冬瓜汤的家常做法简单又好吃?
材料
冬瓜1块,火腿1块,姜1块,虾皮1小把
做法
1.冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝,
2.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香,
3.放入火腿丁,翻炒几下,
4.放入冬瓜片,继续翻炒半分钟,
5.锅中倒适量水,没过菜1公分即可,
6.待水烧开,加盖小火炖煮;10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅。
冬瓜汤鸡蛋的家常做法第一名厨?
把冬瓜切块,鸡蛋加微量的盐打散,葱切成葱花
步骤2
热锅下油,把打散的鸡蛋液放下去煎成金黄捞起
步骤3
热锅下油,炒下冬瓜,这样煲起汤来会更香
步骤4
接着把煎好的黄金鸡蛋倒下去一起翻炒小会,倒下水煮沸腾,
步骤5
等冬瓜熟后,放下葱花调适合自己的口味即可