月子餐能吃什么？

产妇月子餐有哪些？

大家好，我是小董，很高兴回答这个问题：产妇月子餐有哪些？

大家都知道，鱼汤的营养丰富，味道美味，不管是家里的老人还是小孩喝起来都非常的好喝又营养。特别是对于产后虚弱的人喝最营养美味。

小董媳妇最近生了小宝宝，身体虚弱，而且母乳也不够孩子吃，吃起来也没有胃口，医生建议多喝汤水，猪蹄汤和鲫鱼汤，于是小董每天在家炖鱼汤或者是猪蹄汤换着，但是对于产妇的这种鲫鱼汤的做法和我们日常生活中鱼汤的做法是否一样呢？

小董专门咨询了医生，并且了解了对于产后恢复的知识，一些大料类的不能吃，而且口感要清淡一些，于是小董做了一道最简单的鲫鱼汤，最适合做月子餐。喜欢的朋友可以试着在家做一下。

——【鲫鱼汤】——做法简单，味道鲜美，适合产妇，做法家常

食材：鲫鱼，葱，姜，盐，

【具体制作步骤】：

第一步：处理鲫鱼

一般做鲫鱼汤，鲫鱼比较小一些，我们一般用2-3条鲫鱼，然后让商家处理好，我们再清洗干净，将鱼鳃和里面的黑膜一定要去掉，鱼鳃比较苦不处理干净炖出来的鱼汤口感差而且发苦，清洗干净之后，再改一下刀， 盛入盆中备用

第二步：处理配菜

做月子餐的鲫鱼汤使用的配料比较简单，首先我们切点葱姜，葱切小段，姜切成片，盛入盘中备用

第三步：炖鲫鱼汤

首先我们在锅中倒入适量的油，油热之后放入处理好的鱼煎一下，鱼煎好后加入热水，放点葱姜，再放点盐，烧开之后用中火在炖十分钟

好了，这个鲫鱼汤就炖好了，如果喜欢吃豆腐还可以放点豆腐，鲜香美味，好喝又营养的鲫鱼汤就做好了

【烹饪小贴士】：

1、炖鱼汤的时候一定要先煎一下，这样鱼肉里面的营养都会挥发出来，吃起来味道比较好，而且鱼汤更加浓白

2、炖鱼汤是一定要放热水，放凉水容易导致鱼肉紧缩，里面的营养挥发不出来，放入开水，鱼肉里面的蛋白质就容易炖煮出来，而且这样炖出来的鱼汤更加的浓白

3、月子餐的鲫鱼汤最忌讳的就是大料，所以一定不能放入大料，只加入适量的盐调味即可

大家对于月子餐的鲫鱼汤的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！

金牌月子餐1-4周食谱大全？

1、鲫鱼丝瓜汤：洗干净的鲫鱼双面煎，然后加入热水煮10-20分钟，放入丝瓜再炖半个小时即可，既补充了蛋白质，通乳的效果又比较好；

2、花生红枣粥：能补气、补血，方法是将花生、红枣、小米提前浸泡10个小时，然后用慢火熬2个小时即可；

3、木瓜黄豆猪蹄汤、莲藕排骨汤、银耳红枣玉米汤、山药乌鸡汤等均具有补充蛋白质、通乳、补充体力的作用；

4、虾米炒萝卜、萝卜炒猪肝可以起到补气、补血的作用，还可以做萝卜丝鲫鱼汤，有通气、通便、通乳的作用。

产妇月子餐一周食谱手机版？

选择黑米粥、薏米山药枸杞粥、胡萝卜小米粥、芋头瘦肉粥等粥类，流食清淡食用易消化；选择红糖生姜粥、黑木耳红枣粥等可以选择猪肚炒杏鲍菇、腐竹黑木耳、香菇鸡等补气养血；食用鲫鱼汤、黄豆猪蹄汤、木瓜花生猪尾汤等帮助促进乳汁的分泌。

主食可以吃一些杂粮糙米饭、燕麦粥，饱腹易消化，不长肉。

2021坐月子一日三餐菜谱？

产后是调理妈妈体质的关键。产后应少食多餐，菜谱要考虑营养的均衡，尽量不挑食。主食要比怀孕晚期增加一些，还要多吃蛋白质和蔬菜。营养搭配要均衡，切勿太油腻。不会做菜的产妇，不妨翻阅一下产妇食谱大全，相信一定可以帮助你变化出更多的新吃法。

下面推荐三款产妇食谱：

花生小米粥

原料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

方法：

1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。

2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆，煮沸后，改用小火约煮30分钟。

3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

老姜鸡

原料：鸡腿500克，木耳10克，姜片20克，盐6克，红萝卜、胡椒粉、味精各少许，食用油、香油、水淀粉、鸡汤各适量。

方法：

1、鸡腿剁成肉块，用开水焯好。

2、起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，配料，鸡汤微火焖15分钟。

3、水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。

木耳猪腰汤

原料：猪腰2个，木耳30克，上汤、姜、葱、盐、胡椒粉、白酒各适量。

做法：

1、猪腰切开去除中央白色物，切成片，洗净再用盐搽匀，腌10分钟后，将盐洗净，再将白酒淋上猪腰面，腌10分钟，待用。

2、木耳用温水泡发，择蒂，洗净后，将猪腰、木耳一同放入滚水中，煮3分钟左右，原料全熟后捞出装碗。

3、上汤加水煮滚，放入猪腰、木耳，加胡椒粉、盐调味即可。

有哪些月子餐菜谱可以分享？

我们这边是黄酒闷鸡，煎鸡蛋配红酒，鱼汤，猪脚炖汤，线面，蛋炒饭等等，青菜，水果之类的，除了寒凉食物之外，只要喜欢吃的都会做！