减肥的人一日三餐该吃什么?
在减肥期间需要合理的安排营养,避免吃过多高油高糖,高脂肪的食物,可以少量多餐,每次吃饭可以吃7分饱,避免一次性吃的多饱,而且再吃过食物之后也不要立马的坐下来或者躺下去,可以做一些轻微的运动锻炼,比如打太极,散步等等。另外也可以做一些有氧运动,每天坚持30分钟以上的时间。
到底每天吃几顿饭好,量又进多少合适,不增肥,即减肥的合理饮食呢?
一日三餐七分饱+少吃多餐 = 瘦到没朋友
对于上班族来说,早餐和午餐基本都能控制在正常热量范围内,不需要刻意强调几分饱。但是到了晚餐,就需要严格控制了,因为很多人回到家总想犒劳一下劳累一天的自己,不知不觉就吃多了。所以在这里,我着重聊聊晚餐的吃法。
首先要说说,晚餐到底什么时候吃合适。理想的状况,是距离就寝时间至少3小时。这时候胃里食物已经残留不多,不会影响夜间的睡眠质量。餐后到睡前之间有时间做一点活动,也会降低发胖的危险。也就是说,如果晚上10点休息,那么晚餐应该在6-7点。
第二个要讨论的是,晚餐吃几成饱才合适。如果把吃到嗓子眼儿算成10分饱,那么正常的晚餐适宜吃到7分饱。所谓7分饱,也就是说,胃里还没有觉得胀起来,没有负担感,食欲已经减弱,习惯性地还想再吃几口,但是如果当时把食物拿走,也不觉得遗憾,而且晚上睡前不会觉得饿。
如果需要减肥,吃到5分饱就可以了。就是说,饥饿的感觉基本消失,但还有明显的食欲,想再吃一些。睡前可能稍微有点饿。对于需要减肥的人来说,这种程度已经足够了,如果再吃恐怕会控制不了自己,一直吃到撑。
第三个必须考虑的因素,是晚上有没有一点活动。如果是温和的运动,比如做广播体操、散步什么的,饭后20分钟后做就可以了。如果是跑步、瑜伽这样的活动,最好在饭后1个半小时以后,最理想是2小时后。因为这时胃里已经不再沉重,不会影响到消化,运动起来更为轻松。
假如晚上有些运动,晚餐就不用让自己挨饿,只要吃清淡些,就能预防体重的上升。然后要搞清楚的是,怎样让人吃5-7分饱的时候,轻易地停下嘴来,而且还觉得比较满足呢?那就要从食材和烹调方法下功夫了。
晚餐的食材,大多数时候来说不宜油腻。肥美的牛排、红烧肉,其实不太适合晚餐时多吃。如果实在喜欢,只可偶尔大快朵颐,或者吃两口添点味道就好了。如果换 成清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾之类,脂肪含量会少得多,但因为蛋白质含量非常高,晚餐时也不宜多吃,肉类、鱼类、海鲜等最好不要超过1两。
相比之下,倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材,更值得在晚餐时加入到餐单当中。早上人们很少吃到蔬菜,因为中午在外就餐,或者匆忙制作,通常也很难吃到足够的蔬菜。如果晚餐再完全省略,那么一天当中吃进去蔬菜的数量就会少得可怜,没法满足一日500克蔬菜的健康目标。
又比如说,在外面很难吃到粗粮豆类和薯类,晚上有点时间烹调,就可以给自己把这些对预防多种疾病非常有益的食材补齐。用它们代替白米饭白馒头,既能少吃而提高饱感,又能变换口味,带来新的饮食乐趣。
如果确实想晚上吃一份减肥餐呢,也不必完全饥饿。不妨考虑水果+酸奶、粗粮豆粥+蔬菜、豆子+坚果+蔬菜,以及薯类+豆制品+蔬菜这几种配合。
求健康的一日三餐规划,可以教我一道减肥菜吗?
别傻了,吃饱了才有力气减肥。规划如下:
1,早餐要吃好
五个馒头,两个煎蛋,两杯牛奶,一份点心,三只肉包。如果家里有条件还可以吃个烤鸡腿。
2,午餐要吃饱
两碗老火靓汤,一条鱼,半只清远鸡,再做份红烧肉。喝两杯小酒。饭后再吃个水果助助消化。
3,下午茶要吃爽
一杯经典奶茶或者一瓶可乐,两个麦香鸡腿堡,一份薯条。
4,晚餐要有营养
还是要喝老火汤(和午餐的不一样就可以。),一份回锅肉,半只烧鹅,一份大闸蟹,晚上时间长,不用工作,可以喝半打啤酒。
5,宵夜要开心
再喝半打啤酒,炒个螺,吃个虾蟹粥,再配一份干炒牛河。炒绝了。
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。
减肥吃什么最安全呢?
科学的减肥方法可以通过合理的饮食、适当的运动、良好的生活规律、健康心理水平四种方式同步进行:
1.合理的饮食:生活中可以适当的控制饮食,但不是意味着节食,饮食均衡中需要了解饮食结构和热量,两者在减肥中都非常重要,前者是指结构合理,需要选择粗加工碳水化合物,升糖指数和升糖负荷较低的食物如豆类、全麦、蔬菜;要保证蛋白质、微量元素充足,选择鱼类、禽类、豆类及蛋奶作为蛋白质来源,保证充足的蔬果供应;要摄入健康脂肪如含有更多不饱和脂肪酸的食物。后者是指摄入的食物热量要少于消耗的热量。
2.适当的运动:适当的运动可以帮助身体的代谢速度加快,促进新陈代谢,减肥中需要做到每周150到300分钟中等强度有氧运动以及一周2次的抗阻运动,但是要注意运动前后拉伸放松、不要过度的运动,否则对身体会产生损伤。
3.生活规律:肥胖患者主要是由于生活不规律,暴饮暴食,夜餐及在餐馆就餐为多,静态生活为主,这些不良生活方式都不利于减肥。
4、压力过大会导致炎症,从而导致压力性肥胖。适当的心理减压会有助于减肥,可以选择运动、心理疏导、冥想、音乐、健康社交等方法减少压力。
减肥餐 一日 三餐 食谱
前不久朋友跟狗狗吐槽说,到医院看病,除了按医嘱吃药,医生还说要保证营养均衡。
你说营养均衡这四个字意思我都懂,可是应该怎么做我就不懂了,到底什么才叫营养均衡啊?
具体落实到一日三餐是什么样我可是一头雾水。
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营养均衡、平衡膳食对于大多数人来说,是一个很广泛的概念,属于“道理我都懂,可是我不知道应该怎么做”的那一类。
那狗狗这次就来跟大家把营养均衡、平衡膳食这八个字落到实处吧!
接下来你将看到
1.什么是营养均衡、平衡膳食
2.平衡膳食有哪些原则
3.均衡饮食搭配小技巧
营养均衡、平衡膳食,
是指一段时间内膳食组成中的食物种类和比例可以最大限度的满足不同年龄、不同能量水平的健康人群的营养和健康需求。
中国营养学会其实也给出了营养均衡、平衡膳食的具体标准:
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从膳食宝塔上我们可以看出,平衡膳食讲究的是食物品种齐全,种类多样,数量科学。
这种膳食基本上由五大类基本食物组成:
宝塔的最底层为谷薯类,
包括谷类(全谷类)和薯类,杂豆通常保持整粒状态食用,与全谷类概念符合,且常为主食的材料,因此也放入此类;
第二类为蔬菜和水果类;
第三类为动物性食物,包括畜类、禽类、鱼、蛋、奶;
第四类为大豆类和坚果类;
最顶层为纯能量食物如烹调油等。
将膳食宝塔中这些食物按照一定的比例分配到一日三餐中,科学搭配,就能做到营养均衡、平衡膳食。
是不是还是觉得狗狗说的很泛?别急,后面狗狗会一一细说的!
如何为自己安排一天的平衡膳食呢?以下几个原则可以作为参考:
1.食物能量分配要科学
成年人一天所需的能量,女性为1800大卡,男性为2250大卡。
在这其中,碳水化合物供能占全日总供能量的55%-65%,蛋白质占10%-15%,脂肪占20%-30%。
而将这些能量分配到一日三餐中,则按照早餐30%、午餐40%、晚餐30%的比例。
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2.食物种类不能少
一份平衡膳食,主食、蔬菜、优质蛋白食品这三类食材缺一不可,否则很难保证每天的营养所需。
当然如果能满足膳食宝塔中的五大类食物,那是最好不过的。
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3.食物多样化
食物多样化也是平衡膳食的基本原则,只有一日三餐食物多样,各种食物中的营养成分互相补充,才有可能达到营养均衡。
每天不重复食物种类数达到12种以上, 每周25种以上食物,烹调油和调味品不计算在内。
按一日三餐分配,早餐摄入4-5个品种,午餐摄入5-6个品种,晚餐4-5个食物品种。加上零食1-2个品种。
细分到一日三餐的食物种类如下:
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小伙伴说看到这些数据头都晕了,难道每天想吃的营养均衡要这么麻烦吗?心里已经开始打退堂鼓了。
不怕不怕,狗狗接下来会教你简单易行的方法。
1.化繁为简
上面那份中国居民膳食宝塔很多小伙伴表示数字太多有些记不住,狗狗表示,下面这个神器一定能够解救你。
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餐盘看起来是不是比膳食宝塔要简单明了的多?而且食物组合搭配也十分的清楚明白。
一个人一餐的食物组合和大致比例,按照这个餐盘的色块比例来分配,更加直观清晰。
从这个餐盘中可以看出,
谷薯和蔬菜类占膳食重量的一大部分,
鱼肉蛋、豆类和水果类占比相对较小,
餐盘边的一杯牛奶显示其补充的重要性。
吃饭的时候,按照这个餐盘比例来选择食物,是不是对均衡饮食更有信心了呢?
2.小分量选择增加食物种类
在食物选择上,种类尽量选择多,分量尽量选择少,
这样,在保证热量相同的情况下,可以增加食物的种类。
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也就是说,热量高的食物比如肉类等尽量选择分量少一些,
而蔬菜等热量低的可以选择多一点,不仅饱腹感更好,同时还能让摄入的食物种类更多。
3.同类食物互换
平衡饮食,不仅饮食结构要合理,食物品种也要多样化。
之前我们说到,食物品种日达12以上,周达25以上,看起来似乎不太好实现,
如果用同类食物互换的方法,那完成这个目标一点儿也不困难。
同类食物互换是什么意思呢?
同类型食物是指那些属于同一个分类的食物。
同类型互换也就是同一类型的食物可以轮流换着吃。
狗狗给大家举些例子:
比如米饭、馒头、面条这些都属于主食类食物,可以互换;
鱼可以与虾蟹类食物互换,因为他们同属于水产类;
牛奶与酸奶、奶酪同属于奶制品,可以互换;
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通过这种方法,不仅可以避免每天食物品种重复,还有利于丰富一日三餐的食物品种,从而达到食物多样,每天享受不同色香味的美食。
同一种食物再好,那也不能天天吃是吧!
4.巧搭配营养好
合理搭配和合理烹饪不仅可以增加食物品种数量,还可以提高食物的营养价值、改善食物的口味和口感。
①粗细搭配
加工精细度高的谷类,比如我们常吃的白米饭、白馒头等,可以引起人体较高的血糖反应。
在烹饪主食时,可以粗细搭配。
比如大米可与全谷物稻米(糙米)、杂粮(燕麦、小米、荞麦等)以及杂豆(红小豆、绿豆、芸豆、花豆等)搭配食用。
传统的二米饭、八宝饭等都是增加食物种类、粗细搭配的好方法。
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粗细搭配可以让食物的营养吸收更好。
例如:谷类蛋白质中赖氨酸含量低,豆类蛋白质中富含赖氨酸,蛋氨酸含量低,谷类和豆类搭配,蛋白质吸收效果更好。
②荤素搭配
荤素搭配,在改善菜肴色香味的同时,提供各类营养成分,狗狗做饭最喜欢这种搭配了。
清炒西兰花+虾仁→虾仁西兰花
炒油菜+香菇鸡肉→香菇鸡肉炒油菜
芹菜炒香干+瘦肉→芹菜瘦肉炒香干
一道菜,有荤有素,营养均衡,味道更好,还增加食物品种,一举多得哦!
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③色彩搭配
食物呈现的丰富多彩的颜色能给人视觉上的美的享受,刺激食欲,
食物营养搭配上也简单可行,五颜六色代表了蔬菜不同植物化学物、营养素的特点,同时也满足了食物种类多样化。
比如做辣椒炒肉,光辣椒狗狗就能搭配两种颜色,
红色和绿色,如果能买到黄色的彩椒,那就有三种颜色了,不仅好看,味道也很好。
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比如清炒土豆丝,加上胡萝卜丝和莴笋丝,变成色香味俱全的炒三丝。
是不是感觉右边看起来更有食欲一些呢?
最后狗狗还贡献一份平衡膳食模板,根据狗狗上面说的那些方法,大家一定可以举一反三的。
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其实均衡营养、平衡膳食真的十分简单,只需要在生活中多加注意就能做到,
而且家中如果人口较多,又能经常在家吃饭,不仅能够增加家庭成员间的感情,人多,吃到的食物种类也会更多,也就更容易达到营养均衡哦。
单身的小伙伴,希望你们也要均衡营养、平(zao)衡(ri)膳(tuo)食(dan)哦!
总结:
一、什么是营养均衡、平衡膳食
2016版中国居民平衡膳食宝塔
二、平衡膳食有哪些原则
1.食物能量分配要科学
将这些能量分配到一日三餐中,则按照早餐30%、午餐40%、晚餐30%的比例
2.食物种类不能少
膳食宝塔五大类食物一样都不能少
3.食物多样化
每天所吃的食物品种不能少于12种,每周不能少于25种。
三、均衡饮食搭配小技巧
1.化繁为简
2016年版中国居民平衡膳食餐盘要牢记
2.小分量选择增加食物种类
在食物选择上,种类尽量选择多,分量尽量选择少
3.同类食物互换
同类食物轮换着吃
4.巧搭配营养好
①粗细搭配
②荤素搭配
③色彩搭配