蚝油笋片杏鲍菇,大杏鲍菇的家常做法?
大杏鲍菇的家常做法?
食材:大杏鲍菇280克、小米椒4个、尖椒1个、大蒜5瓣、红烧酱油1勺、盐适量、猪油少许。
做法:
1.杏鲍菇清洗干净,斜刀切片,尖椒去籽去蒂清洗干净切丝,小米椒清洗干净切段,大蒜去皮切片。
2.锅内倒入油烧热,挖入猪油烧至融化后,放入大蒜、小米椒爆香。
3.放入杏鲍菇翻炒均匀,加入红烧酱油上色。
4.放入尖椒丝翻炒均匀,加入盐调味就可以出锅了。
杏鲍菇的家常做法大全王刚?
食材用料:
杏鲍菇1小盘、甜椒1个、食盐1小勺、葱1段、酱油1小勺、蚝油1小勺、姜1小块、植物油1汤勺、香油数滴。
做法:
1、杏鲍菇洗净切丝,甜椒洗净切丝,姜切末,葱切葱花。
2、炒锅中放油,油热后放入姜葱爆香。加入杏鲍菇和甜椒翻炒,等杏鲍菇炒至软时,加入酱油和蚝油。
3、再加盐调味,最后淋几滴香油即可。
烧菌菇家常做法?
食材:杏鲍菇2个,瘦肉200克,红辣椒、蒜苗适量,蚝油1勺,油、盐、淀粉少许。
做法:1.杏鲍菇冲洗干净切成细条,我比较喜欢买个头较小的杏鲍菇,吃着口感脆嫩而且个头小的杏鲍菇有种淡淡的菌菇香味,比特大个的杏鲍菇口感好。
2.辣椒斜刀切,蒜苗切成段。
3.瘦肉切成薄片,用淀粉、料酒以及少许油、盐腌制一会。
4.炒锅加热,倒入少许油,把肉片放入锅内,大火快炒。
5.加入切成段的蒜苗和红辣椒,与肉片炒出香味。
6.最后倒入切成条的杏鲍菇,翻炒均匀,加少量清水焖一下,等到杏鲍菇变软了,加入一勺蚝油和适量盐调味。
杏鲍菇的做法?
1、准备食材,猪肉300克,杏鲍菇2个。
2、将杏鲍菇清洗干净备用。
3、将肉切成薄片,然后放入碗中放入少量料酒,少量姜丝腌制10分钟去腥味。
4、锅中放入适量植物油,油热后倒入腌好的肉片,注意只放肉片,不要让里面的料酒倒进去。
5、然后放入少量味极鲜,再放入切好的杏鲍菇片,翻炒均匀。
6、杏鲍菇比较容易熟不用炒的太久,如果觉得干可以加入少量水,最后放入适量盐和鸡粉,翻炒均匀就可以出锅了。
杏鲍菇怎么做好吃的做法大全?
【辣炒杏鲍菇】
【食材】:杏鲍菇、小米椒、尖椒、大蒜、红烧酱油、盐、猪油。
【做法】:
第一步:杏鲍菇清洗干净,斜刀切片,尖椒去籽去蒂清洗干净切丝,小米椒清洗干净切段,大蒜去皮切片。
第二步:锅内倒入油烧热,挖入猪油烧至融化后,放入大蒜、小米椒爆香。
第三步:放入杏鲍菇翻炒均匀,加入红烧酱油上色。
第四步:放入尖椒丝翻炒均匀,加入盐调味就可以出锅了。

【酱烧杏鲍菇片】
【食材】:杏鲍菇、大蒜、小米椒、淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、油。
【做法】:
第一步:将杏鲍菇清洗干净,切成厚一点的片状,划上井字格。大蒜去皮切末,小米椒清洗干净切末。
第二步:取碗,放入淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、清水搅拌均匀,放入杏鲍菇拌匀,腌制10分钟。
第三步:锅内倒入油,烧热,放入小米椒、蒜末翻炒均匀,倒入杏鲍菇片。
第四步:加盖,小火焖煮3分钟左右,加入白糖调味,大火收汁后就可以出锅了。

【青椒炒杏鲍菇】
【食材】:杏鲍菇、青椒、大蒜、盐、味极鲜、油。
【做法】:
第一步:杏鲍菇清洗干净切成条状,青椒清洗干净切斜刀,大蒜去皮拍扁。
第二步:锅内倒入清水煮沸,加入盐拌匀,放入杏鲍菇条焯煮1分钟左右捞出。
第三步:锅内倒入油,烧热,放入大蒜炒香,放入青椒块翻炒至变色。
第四步:倒入沥干水分的杏鲍菇条,翻炒均匀,加入盐、味极鲜调味就可以出锅了。