为什么中医不建议长期喝牛奶呢?
任何事情都是物极必反,我不懂中医,不过我不太相信中医会一刀切的不建议所有人长期喝牛奶。平衡很重要,膳食也是一样,中国营养学会建议每天奶制品的摄入量300克,奶制品是重要的饮食来源,在人体代谢中发挥重要作用。
牛奶等奶制品富含钙、钾、镁等矿物质,富含乳清蛋白等优质蛋白质以及小分子氨基酸,维生素A、D、B族等维生素。
而中国人膳食中钙普遍不足,每天摄入半斤左右的奶制品对于补充钙非常重要,奶制品中的钙含量虽然不是最高的,比如芝麻酱、小虾含钙都更高,但奶制品无疑是钙吸收率最高的食物,是补钙的主要食物来源,另外,奶制品中含有的维生素D可促进钙的吸收。
尤其是婴幼儿、儿童青少年,正是生长发育的关键时期,对于钙、优质蛋白质的需要量很高,推荐婴幼儿每天补充500克奶制品,儿童青少年每天补充300-400克奶制品。对于乳糖不耐症的人群,可以选择酸奶制品。
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研究发现:长期饮用牛奶或缩短寿命,真的假的?牛奶还能喝吗?
导读
通常情况下,死亡的原因有三大类:一是因衰老死亡(5%);二是因病死亡(80%);三是因意外事故死亡(15%),你要想长寿,就要想办法延缓衰老、预防疾病和尽量避免意外事故。
长期饮用牛奶是一种饮食习惯,而合理饮食可补充营养、增进健康、预防疾病和延年益寿。那么,长期饮用牛奶或缩短寿命是真的吗?牛奶还能喝吗?
牛奶的蛋白质和钙
牛奶富含人体必需的各种营养成分,如蛋白质、碳水化合物(乳糖)、脂肪、多种维生素和矿物质等。
1、蛋白质
牛奶中的蛋白质含有八种人体必需氨基酸,其比例与人体内必需氨基酸的比例接近,因此,牛奶中的蛋白质是优质蛋白质,容易被人体吸收利用,牛奶是优质蛋白质的良好食物来源。
2、钙
磷的含量会影响人体对钙的吸收利用率,钙和磷的比例在1.1~1.2时,人体对钙的吸收率最高,而牛奶中的钙磷比例刚好在这个范围,因此,牛奶中的钙容易被人体吸收利用,每100克牛奶中含有钙约90毫克~120毫克,牛奶是优质钙的良好食物来源。
掺假牛奶
由于牛奶含有优质的蛋白质和钙等容易被人体吸收利用的营养成分,因此,牛奶是老、弱、病人,特别是婴幼儿的必需营养食品。有人为了获取暴利,不惜损害消费者的利益和健康,在牛奶中掺假,如在牛奶中掺水、掺豆浆等。
在牛奶中掺水后,比重、稠度和非脂固体含量下降,为了提高牛奶的比重和非脂乳固体含量,掺假的人会在牛奶中掺入明胶、掺淀粉、糊精或米汁、硫酸铵、牛尿或尿素、白糖、食盐、石灰水、洗衣粉等。为了掩盖牛奶酸败现象,会在牛奶中掺碱(小苏打或食用碱)。
在牛奶中掺水后,为了提高含氮量(用凯氏定氮法检测含氮量可算出蛋白质含量),掺假的人会在牛奶中掺入硫酸铵、牛尿或尿素,由于它们有气味,因此,有的人就在牛奶中掺入水和没有气味的三聚氰胺,三聚氰胺会对人体健康造成危害。
小结
牛奶富含优质蛋白质、钙等容易被人体吸收利用的营养成分,长期饮用牛奶或缩短寿命不是真的。你想长寿,应该合理饮食,这样可补充营养、增进健康、预防疾病和延缓衰老,同时尽量避免意外事故。
如果长期饮用掺假牛奶,则可能会对人体健康造成伤害,甚至是缩短寿命。
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天天喝牛奶或酸奶后,你的身体发生了哪些变化?
感谢邀请。先说短想说的话:其实,每天很累,但是打开这个软件的时候,总想写一些话,今天粉丝破50万,这么多人期待我的更新,怎么也要写一点;感谢大家的支持,有了你们,文字才变得那么有“情怀”。
言归正传,和大家聊聊您最喜欢的“牛奶(酸奶)”,从我们的身体来看此事,喝牛奶(酸奶)是一件靠谱的事情,为了骨骼健康,为了皮肤的美丽和机体蛋白质的充足摄入,乳类食品更值得大家每日坚持摄入。每天坚持喝牛奶或酸奶,我们的身体会有哪些积极变化?在喝牛奶(酸奶)的过程中,又该注意哪些健康细节?用有力的文字教给各位“健康喝牛奶”,您值得收藏。
喝牛奶(酸奶),非常靠谱:
牛奶(酸奶)是一种“营养素很全面的饮品”。其一,牛奶的蛋白质量大且优质,其中包括了人体生长发育所需的所有氨基酸,饮用后有较高的吸收率;其二,牛奶当中的脂肪很丰富,其中的脂肪提供了牛奶48%的全部热量,关键是牛奶中的脂肪更利于身体的消化吸收;其三,牛奶当中含有丰富的乳糖,而乳糖的存在可以促进钙质的吸收;其四,牛奶当中最值得推崇的营养素就是“钙”,喝奶可以有效补钙,其中的钙磷比很适当,而且还含有丰富的矿物质钾元素和镁元素,种种有力条件共同打造了矿物质钙优秀的吸收率。
正因为如此,坚持喝牛奶(酸奶),你的身体会感谢你自己:补钙,预防骨质疏松:
既然牛奶和酸奶中含有丰富的钙质,既然乳类食品中的乳糖、维生素D等物质可以促进钙的吸收,那说牛奶是“补钙王者”并不为过。
常喝奶,充足补钙,有效预防骨质疏松症等缺钙问题,让您的骨骼更加健壮,让您的身体更加“强大”。
供能,支撑工作和学习:
乳类食品中含有丰富且优质的糖类物质、蛋白质和脂肪,而这些物质都是最基础的“供能营养素”。饮用后可以为机体有效供能,为您每日的工作和学习奠定能量基础。
美化心情:
和粥、汤相比,牛奶的味道更让人欢喜,甜甜的、稠稠的、香香的,饮用牛奶或者酸奶之后,人的心情必然会更加美好。
维持身体强大的免疫力:牛奶中除了含有丰富的钙质和蛋白质以外,维生素D、维生素E等物质同样值得一提,这些物质具有较强的抗氧化能力,坚持摄入无疑可以保护身体强大的免疫能力,帮助机体有效抵抗外界侵袭。
除了这些以外,坚持喝牛奶(酸奶)的您还会收获很多的“惊喜”,包括美白肌肤、明亮眼睛、促进儿童的生长发育等好处;当然,收获这些好处的前提是“健康喝奶”,您应该学会。
健康喝牛奶,聪明的人会这样做:加入其他食品,强化牛奶(酸奶)的价值:
牛奶,增其营养与美味,加点新鲜食材更加优秀,例如燕麦、新鲜水果果粒、红枣等干果、玉米粒等食物,美味与营养共存。
喝牛奶并没有规定的具体时间:
很多人关注“饮牛奶的最适合时间”,其实这个确定的时间并没有。依个人喜好制定喝奶时间即可,不同的时间段喝牛奶并不存在本质上的区别,不用太过纠结。
当然,对于那些存在“乳糖不耐受”问题的朋友而言,建议饭后少量饮奶,逐渐增加,少量多次,避免诱发腹泻、腹痛等问题。
喝牛奶(酸奶),量足更优秀:
对于牛奶或者酸奶而言,推荐每日摄入1—2袋(盒),每个包装在250毫升左右,每日摄入奶类食物不得少于300克。
喝牛奶,品酸奶,一件利于身体的好事情;用公正的态度和认真的性格对待奶类食品,你的身体一定会更加强大;感谢各位,愿安好。
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经常喝牛奶好吗?
一袋奶能强壮一个民族,如今,日本学生每天雷打不动要喝一杯“课间奶”。每天早上10点左右,全日本从幼儿园到初三年级的孩子,都会喝到一杯新鲜的牛奶,年龄不同喝的量不同,从200毫升到400毫升不等。所以经调查表明7岁到17岁的中国男孩平均身高比日本同龄男孩矮2.54厘米,中国男性在世界身高排名仅占的32位,平均身高是1.697米。
我国也对2016年的中国居民膳食指南做了调整,将饮奶类调整到300克,你可以给孩子上午喝一袋酸奶、下午喝一袋纯奶,如果孩子不爱喝奶,可以在酸奶里加上水果,这样做的水果沙拉孩子都爱吃。
一、影响钙吸收的因素
1、由于一些油炸和膨化的食品,在口感上酸酸甜甜、酥酥脆脆,深受孩子们热捧,但是这种食品由于在制作过程中,营养成分损失都特别大,再加上添加了各种的添加剂、香精、防腐剂、色素,虽然它们给身体提供了大量的热量,但是蛋白质、维生素等营养成分却比较少,孩子把这些食物当做正餐来吃的话,就会导致儿童营养不良,影响钙的摄入。
2、好多孩子不爱喝奶,偏爱和碳酸饮料和酸酸乳,这种饮料除了含30%的奶以外,70%的都是水和各种添加剂,特别是可口可乐饮料当中,磷含量过高,过量饮用会导致体内钙磷比例失调,造成发育迟缓的现象,从调查研究,有60%的儿童因缺钙,影响到了正常发育。
3、平时吃太多含糖量过高的食品,比如蛋糕、冰激凌还有糖果,吃糖过多会影响体内脂肪的消耗,造成脂肪堆积,还会影响钙质代谢。一些专业人士认为,吃糖量如果达到总食量的16%~18%,就可使体内钙质代谢紊乱,妨碍体内的钙化作用,影响长高。
4、前两天给孩子开家长会,老师说现在升国旗的时候,就会有几个同学晕倒,孩子的身体素质太差了,为了提高孩子的身体素质,学校每天让孩子围着操场跑4圈,只要人体接受足够的日光,体内就可以合成足够的维生素D,就能提高钙的摄入量,能有效提高孩子的抵抗力和身体素质。
二、长期饮奶对身体的好处。
1、如果你平常有失眠的这种现象,可以坚持每天喝300克牛奶,如果睡前喝一杯热牛乳,可以使人通宵得到舒适的睡眠,特别对醒来不易再睡着的人作用较好。
2、牛乳含有丰富的铁铜,乳磷脂等,可以大大提高大脑的工作效率,同时牛乳中还含有丰富的镁元素,可以降低心脏疲劳。对于学业繁重的学生常喝牛乳,可以保持精力充沛,以更高更快的效率投入到学习之中。
3、如果你热衷于去美容院做美容,而不注意饮食保养的话,你就会发现当你有一天不想用化妆品的时候,可能你的皮肤就会重现原来的一种状态。不如每天喝上300毫升的牛奶,来改变天然的肤色。因为牛乳含有丰富的蛋白质,乳脂肪,维他命,矿物质等,具有天然保湿效果,也很容易被皮肤吸收,牛乳中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的瘢痕 。
4.春季正是孩子长身体的时候,如果让孩子多喝牛奶,可以增强骨骼发育,强身健体,因为牛乳含有丰富的钙元素,尤其是高钙奶,如果每天让1~3岁的孩子喝上鲜牛乳350毫升、2~5岁的孩子喝350~500毫升的牛乳,更有利于骨骼,牙齿的生长。
5、我们身边的朋友好多是得有肺癌、直肠癌、乳腺癌、胃癌等等癌症,我国的癌症发病率也在全球之首,经调查西欧国家等饮用牛乳和奶制品较多的国家,癌症的发生率低,英国《新格兰医学》杂志所发表的一项调查表明,牛乳中含有丰富的钙,镁和维生素A,D,有助于成年人预防大肠癌,而且牛乳中的糖分也能有效阻止癌细胞附着在正常细胞上,有抑制肿瘤扩散的作用。
如果有乳糖不耐症的人可以用豆类、蛋类、来代替优质蛋白的摄入。在喝奶的同时一定要加强锻炼,再搭配上肉类、鱼类、豆类、坚果类、水果、蔬菜类这样营养才会更均衡。
为什么牛奶百喝不厌?
缺钙是我国居民普遍存在的一个大难题,牛奶是钙的良好来源,因此我们需要牛奶,中国居民膳食指南也推荐每人每天至少要饮用300g牛奶或其相应量的奶制品。但是对于没有养成长期喝奶习惯的人来说每天都要吃这样食物总有一天会吃腻。不要担心,“牛奶伴侣”让你的舌尖舞动起来。