番茄吃多好不好的？最近超爱吃番茄的。天天吃？
自然熟的番茄?营养价值有保证，现在市面上的番茄从品种到采摘运输都是为产地农户和商贩着想，方便了他们，口感差的太远了，都是生的时候摘下，然后抹药吹熟。现在很多人知道后都不买了，也不吃了。
西红柿被人为注入红色素对人有什么害处？
德国柏林自由大学分子生物和生物化学教授福尔曼报告，西红柿红色素除了具有防癌作用外，还能预防心肌梗塞的发生。
福尔曼教授说，不光是西红柿中含有西红柿红色素。在西瓜、野蔷薇果、红葡萄、柚等瓜果中也都含有适量的西红柿红色素。
营养学家还特别强调，西红柿最好是用少量油微炒之后再食用。这样细胞壳经加热破碎，使西红柿红色素更容易吸收。如果能同其他新鲜蔬菜、瓜果一起食用，可以收到更好的效果。
福尔曼教授还指出，长期食用西红柿及其制品，能够收到有效防止癌症和心肌梗塞的作用。不是由于西红柿中含有的矿物质、维生素和纤维素，而主要是西红柿红色素的功效。
把黄瓜和西红柿当水果吃的好处和坏处有哪些？
黄瓜原名胡瓜，引种自西域，后来估计因为用途很黄所以改为黄瓜。 黄瓜与豆角、苦瓜、秋葵、丝瓜等都属于未成熟但可食用蔬果类。虽然可食用，但营养与成熟类可食用蔬果相比却相去甚远，而且大都有微毒。 黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
西红柿是人类最好的食物之一，存在的目的就是为了让动物来吃掉，所以准备好了最好的口味口感和营养。未成熟的时候不希望被动物吃掉，所以是可以隐藏在绿叶中的青绿色，含龙葵碱，有微毒，咬一口酸涩无比，嘴都会麻掉，难吃得要死；一旦成熟，立刻变红变黄，吸引包括鸟类、猪獾等在内的动物来吃，给动物提供完美口感和基本全营养的果肉和汁液，在自己需要传播的种籽外边裹着一层硬粘液，以让动物囫囵吞下，带去远方，随着作为养料的动物粪便排出，完成了自己无法完成的“迁徙性繁衍”。 现在的西红柿硬硬的没有汁水都是现代农业人工干预的结果，目的之一是存储和降低损耗率。解决办法是和番茄酱混合食用，番茄酱可以在番茄一摘下来就立刻做成酱料保存，人工干预小很多。
每天吃西红柿会变白吗？
可以负责任的说，每天吃西红柿是不可以变白的。
有人说会变白，可能是以为西红柿中含有很多的维生素。但是，这些维生素根本达不到能让人变白的程度，它们在进入胃部的时候就已经被胃酸破坏掉了。
西红柿是寒凉的食物，建议不要每天都食用。
当然了，吃西红柿的好处还是很多的。
需要特别注意的是，不要空腹吃西红柿，更不要吃没有成熟的西红柿。
你们吃西红柿有没有感觉皮肤变白？真的有效果吗？
番茄有饮食纤维和蛋白质以及许多有机化合物，如番茄红素，它们对健康有益。 番茄的健康益处 西红柿对健康的益处自古以来就为人类所知。让我们详细讨论一下好处。
1.减少心脏病
番茄红素的最高平均摄入量接近30%降低心血管疾病和冠心病 的发病率。
2.富含维生素和矿物质
它们为身体提供了大量的天然维生素和矿物质，如维生素A、维生素K、维生素B1、B3、B5、B6、B7、优质维生素C、叶酸、铁、钾、镁、铬、胆碱、锌和磷。
3.西红柿可以减少吸烟的危害，包括二手烟
西红柿可以减少吸烟或吸入二手烟对身体造成的伤害。西红柿含有香豆酸和绿原酸，它们能保护身体免受香烟烟雾产生的致癌物的侵害。
4.增强味道
西红柿可以增强几乎任何菜肴的味道。整个番茄、切碎的番茄和番茄酱冷冻良好，可用于烹饪菜肴。烹饪西红柿——比如用意大利面条酱——可以让水果心脏更健康，增强抗癌能力。所有这些，尽管在烹饪过程中维生素C的损失，却大大提高了有益植物化学物质的水平。加热的番茄增加番茄红素的含量。
5.植物营养素含量高
就植物营养素而言，很少有蔬菜能与番茄相比。它们含有黄酮、黄酮醇、羟基肉桂酸、类胡萝卜素、糖苷，甚至脂肪酸衍生物。通过对包括神经退行性疾病在内的不同身体系统中氧化应激的广泛测量，也显示出更好的抗氧化保护作用。
6.有机番茄
用有机方法种植的西红柿含有比使用商业标准生长的酚类化合物更多。
7.改善消化和预防便秘
它们有助于改善消化系统和肝脏的功能，预防便秘，尤其是与菠菜汁混合时。
8.预防肾和胆囊结石
番茄保护身体免受腹泻，并长期防止肾结石和胆结石的出现。它们还能显著降低下尿路症状的发生率。
9健康的头发
吃番茄不断改善头发的外观和质地，由于它富含维生素k，它有助于强化头发簇，增加光泽，并恢复生长。
10皮肤健康
丰富的番茄成分对抗痤疮，防止皮肤细胞受损。研究表明，每天喝两杯番茄汁有助于在短时间内改善皮肤的整体外观。
11骨骼健康
西红柿通过提高体内钙的比例来帮助保持骨骼健康。有趣的是，番茄摄入与骨骼健康的联系涉及番茄中抗氧化剂的丰富供应。
12增强免疫系统
吃西红柿增加血液中维生素C的比例，维生素C抑制压力荷尔蒙的水平并增强免疫系统。所以喝番茄汁有助于缓解紧张和压力。
13降低血栓风险
番茄汁有助于降低血凝块的风险。血小板细胞过度聚集会给我们的血流造成堵塞和不必要的凝血问题，防止这种过度聚集对维持心脏健康很重要。番茄中的多种植物营养素已被证明有助于防止血小板细胞过度聚集。
14增加脂肪燃烧能力
番茄刺激氨基酸肉碱的产生，研究表明，肉碱可以使身体燃烧脂肪的能力提高30%以上。
15.保护视力
因为番茄是植物营养素β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质的丰富来源，它们可以帮助改善视力，保护眼睛免受退化。
16防止中风
研究发现富含番茄的饮食有助于预防中风。科学家将结果归因于番茄中丰富的番茄红素含量。
17.降低前列腺癌风险
番茄富含天然纤维，能保持结肠健康，因为它能降低前列腺癌的风险，前列腺癌影响八分之一的男性。在前列腺癌预防中受到特别关注的一种关键番茄营养素是α-番茄红素。α-番茄碱是一种皂苷植物营养素，它显示出在前列腺癌细胞发育过程中改变代谢活性的能力。它还被证明在已经完全形成的前列腺癌细胞中触发程序性细胞死亡(凋亡)。对α-托马汀的研究也已用于非小细胞肺癌，并有类似的发现。
18降低乳腺癌风险 西红柿也可以减少乳腺癌。研究表明较高含量的类胡萝卜素，包括α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、番茄红素和总类胡萝卜素，可以降低患乳腺癌的风险。