我想问问人参的功效与作用及食用方法
1、人参的功效与作用：人参分参须、生晒参、白参、野山参、红参，人参的功效是大补元气、补脾益肺、生津止渴、复脉固脱、安神益智。人参的作用是治劳伤虚损、虚咳喘促、自汗暴脱。人参用药禁忌是实证、,热证而正气不虚者忌服人参。
2、食用方法：内服：煎汤，3-10g，大剂量10-30g，宜另煎兑入；或研末，1-2g；或敷膏；或泡酒；或入丸、散。
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人参的功效与作用以及吃法
人参的功效与作用以及吃法
人参的功效与作用以及吃法，人参能大补元气，拯危救脱，为治虚劳第一要品，故常用于元气欲脱，神疲脉微之症。下面是人参的功效与作用以及吃法介绍，希望对大家有帮助！
人参的功效与作用以及吃法1
人参，为五加科多年生宿根草本植物人参的干燥根，俗称棒槌，又名野山参、土精、神草、黄参、血参、地精、金井玉阑、孩儿参等。野生的称野山参，人工栽培的称园参。园参一般于栽培6～7年后，以秋季茎叶将枯萎时采挖的根入药，切片或粉碎用。
人参味甘性温，主要成分为葡萄糖、麦芽糖、植物甾醇、胆碱、多种氨基酸和人参皂甙、人参快醇、人参酸、β-榄香烯等。人参还含有维生素E等多种维生素和钙、磷、钾、钠、铁等矿物质及挥发油等。
人参可以强心，抗心肌缺血，对缺氧、缺糖心肌有良好的`供能、保护作用，常用于心脏病引起的休克和垂危病人的抢救以及高血压、心肌营养不良、心绞痛等症。还可以促进造血系统功能，对红细胞、血红蛋白有升高作用，减轻辐射对造血系统的危害。它能兴奋中枢神经系统，增强条件反射，提高分析能力，改善神经活动的灵活性，适用于神经衰弱。
此外，人参还有抗休克、抗疲劳、增强机体免疫力的功能，降血糖、尿糖，调节胆固醇代谢，降血脂，适用于高血压、高脂血症、糖尿病等疾病，以及促进男女性腺功能，治疗阳痿早泄等。
接下来，给大家分享下面5个关于人参的食疗偏方。
1、治小儿哮喘： 人参、连皮核桃仁各等份。将这两种原料切细，每次用15克，水煎取汁，频频饮用。
2、治神经衰弱： 白人参50克（切碎），60度白酒500毫升。白人参密封浸酒15日以上，每日摇晃1次。随饮随添加白酒适量，每日晚餐饮用10～30毫升。
3、治气虚便秘： 人参5～10克，黑芝麻25克，白糖适量。黑芝麻捣烂；水煎人参，去渣留汁，加入黑芝麻及白糖，煮沸后食用。
4、治脾胃气虚、不思饮食： 人参5克，白术10克，茯苓5克，炙甘草25克，姜3片，枣1颗。一起加水300毫升，煎取150毫升，饭前温服。
5、治气虚型恶露不绝： 人参末6克，姜汁10毫升，大米适量。大米煮粥，熟时加入人参末、姜汁搅拌均匀。供早晚服用。
最后，提醒下食用人参的禁忌： 阴虚阳亢及实邪热盛者忌用；服用人参时，不可同时服食白萝卜、茶叶，以免降低药效；在炎热的夏季应避免服用人参。
人参的功效与作用以及吃法2
人参食疗作用
人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；
具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效；
主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗；津亏之口渴，消渴；血虚之萎黄，眩晕；肾虚阳萎，尿频，气虚外感。
人参的营养与做法
又名棒锤、山参、园参、人街、鬼盖、黄参、玉精、血参、土精、金井玉阑、孩儿参、皮尾参、生晒参、移山参。
人参为五加科植物人参的根。栽培者为“园参”，野生者为“山参”。多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”；经水烫，浸糖后干燥，称“白糖参”；蒸熟后晒干或烘干，称“红参”。野生在东北深山中，现在辽宁和吉林大量栽培。
1、适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。
2、实热证、湿热证及正气不虚者禁服。
人参做法指导
1、人参能大补元气，拯危救脱，为治虚劳第一要品，故常用于元气欲脱，神疲脉微之症。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等导致面色苍白，精神萎靡，大法不止，脉动微欲绝者，均可急用本品一味煎服。
2、凡脾虚食欲不振，面黄肌瘦，倦怠乏力者，可与白术、茯苓、甘草配伍，补中益气。
3、 忌铁器，不可用铁锅，铝锅煎煮。
4、 补剂用熟，泻火用生。
8类不宜吃人参的人群
前言：人们都知道人参进补好，然而并不是所有人都适合吃人参的，有些人吃了人参，不但没有进补效果，有可能损害健康，以下为大家累出8类不宜吃人参的人群，不妨注意下吧。
1、胸闷、腹胀者
这类人服用人参后，常使胸闷、腹胀等气滞现象加重。
2、发热者
感冒、炎症等发热病人服用人参后犹如火上加油，使病情加重。因此，发热应先查明病因，不可因病体虚而盲目进补。
3、体内有热毒者
身患疔疮疥痈或咽喉肿痛者，服用人参后会导致疮毒大发，经久不愈等严重后果。
4、红光满面者
临床发现，红光满面之人情绪往往兴奋，血压常常偏高，再服用人参会导致血压上升、头昏脑涨、失眠多梦等病症。
5、舌苔黄厚者
正常人的舌苔薄白而又显湿润，黄则表示消化不良或有炎症，此时服用人参会引起食欲不振、腹部胀满、便秘等。
6、舌质紫暗者
中医学认为，舌质紫暗为气血瘀滞之象，如服用人参反而会使气血凝滞加重病情，出现“疼痛、烦躁不安、手足心发热”等症状。
7、大腹便便者
这类人服用人参后，常常食欲亢进，出现体重猛增、身重困顿、反应迟钝、头重脚轻等不良感觉。
8、身体健康者
身体健康者若多服、过服人参非但无益于健康，而且会招致疾病。尤其是婴幼儿、少年儿童、血气方刚的青壮年，更不可盲目服用人参。
人参片禁忌：
1、忌辛辣、生冷、油腻食物。
2、感冒发热病人及实证、热证者不宜服用。
3、本品宜饭前服用。
4、高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。
5、服药2周症状无缓解，应去医院就诊。
6、儿童、孕妇、哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用。
7、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
8、本品性状发生改变时禁止使用。
9、儿童必须在成人的监护下使用。
10、请将本品放在儿童不能接触的地方。
11、如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
人参的功效与作用及食用禁忌
人参被称之为“百草之王”具有很高的药用价值。人参具有很好的药用价值，常被用作滋补的药，适用于调整血压，恢复心脏功能等。以下是我为你整理的人参的功效与作用，希望对你有帮助。
人参的功效与作用
1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力。心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗。津亏之口渴，消渴，血虚之萎黄，眩晕，肾虚阳萎，尿频，气虚外感。
人参的禁忌
吃人参忌不因人而异
服用人参应该根据“虚则补之，实则泄之”的治病原则处理，因此高热，大便结燥，小便赤黄，舌苔黄，属实热证者忌用;此外，健康儿童服用人参和人参类补品，不利于正常发育，容易出现性早熟现象，所以要忌服。
人参忌长期大量服用
研究发现，人参中含有达玛烷二醇糖和三醇糖甙的成分，连续大剂量服用，可以使人患上“人参滥用综合症”，出现中枢神经兴奋，导致失眠，神经衰弱，高血压，易于激动，或表现为性情抑郁，食欲减退，低血压，过敏等症状。
人参忌晚上服用
人参能促进人体新陈代谢，可以抗衰老，人参辛甙对人体能起到保暖作用，可以滋补身体，但是人参对大脑皮质有兴奋作用，晚上服用人参容易导致失眠喝饱闷，所以晚上是忌服人参的。
人参忌与浓茶同吃
茶叶含有大量的鞣酸，咖啡因等成分，这些成分与人参中的成分容易产生化学反应，产生沉淀，从而导致药效降低。
人参忌与萝卜同吃
人参补气，萝卜消气，具有利尿消食的作用，吃萝卜会加快人参中的有效成分流失，而且萝卜中的胡萝卜素还会有效分解和降低药效的作用，人参是忌与萝卜同吃的。
人参的食用方法
人参可以噙化服、泡服、泡酒服、嚼服、吞服，以噙服效果最好。噙服就是将人参片或参须放在嘴里含者，等没有人参味道的时候再嚼着吃下去。
此外，人参也可以制成养生药膳，如人参猪心汤，人参玫瑰汤圆，人参莲肉汤，清蒸人参甲鱼等。
炖服：将人参切成2厘米的薄片，放入瓷碗中，加满水，密封住碗口，放入锅内蒸炖4到5个小时即可服用。
嚼食：将2到3片人参放入口中细细咀嚼，可以生津提神。
磨粉：将人参磨成粉末，每天吞服，服用量视个人体质而定，一般每次服用1到1.5克。
泡酒：将人参切成薄片，放入瓶中，用50到60度的白酒浸泡，每日酌情饮用。
泡茶：将人参切成薄片，用开水冲泡，闷盖五分钟后服用。
含片服用：将人参切成薄片，每次含服一到两片，一直到参片味淡或五味，再嚼服咽下。
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