如何做虾肉馅的饺子呢,大家快来学学吧!
虾子,面粉,擀面杖
01
首先把虾子去壳挑线,留虾仁备用或可以剁成虾泥。用料酒,盐,胡椒粉,水淀粉腌制一下。
02
接着把面粉与温水适量融合,不软不硬即可。留着发醒备用。
03
然后把发醒过的面团团成柱状。揪成小块并用擀面杖擀平。
04
最后将腌制好的虾仁和面皮包裹成饺子状。上锅蒸熟即可食用。