品味一种优雅，收获一份快乐。穿越时空之门，拭去历史沉积。现在跟大家说说我对意大利红酒的初始认识。
葡萄是美丽的，静止时它晶莹、纯洁，诱惑人去浅尝。而经过一道道工艺之后，它就被赋予了灵魂，变成了令人销魂的玉液琼浆[琼：美玉。]。所以，我们就看见一种由丰富美味的水果酿制而成的葡萄酒。优质的葡萄是优质的葡萄酒的基础保证，各地不同的气候、土壤、阳光等要素成就了不同的口感、不同的品质的葡萄品种。环顾各大庄园，种植的酿酒葡萄主要有13种：赤霞珠--法国波尔多地区（国王）品丽珠[为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培。]--法国波尔多地区梅乐--法国波尔多地区（皇后）波尔多地区三大红葡萄酒品种。赤霞珠就是那里的国王、梅乐就是那里的皇后。
白苏维翁--法国波尔多地区
塞米雍--法国波尔多地区
蛇龙珠[蛇龙珠（拉丁学名：Cabernet Gernischet）属于解百纳品系。]--法国玫瑰香--英国佳丽酿--西班牙内比罗奥--意大利黑品乐--法国勃艮第[勃艮第（bó gèn dì，英文Burgundy，拉丁文Burgundia，法文Bourgogne）， 西欧历史地区名，各历史时期所指各异。]地区
莎当妮--法国勃艮第地区
佳美--法国勃艮第地区
雷司令--德国（生世迷离，较早出现在德国）
红葡萄酒大多使用：赤霞珠、品丽珠、梅乐、蛇龙珠、黑品乐、佳丽酿的皮、内罗比奥
白葡萄酒[白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。]大多使用：莎当妮、雷司令、白苏维翁、塞米雍、佳丽酿去皮
餐酒大多使用：玫瑰香、佳美
