不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒[葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。]的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短[扬长避短是一个成语，读音是áng cháng bì duǎn，意思是发扬长处，回避短处。]，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干[苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品。]来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜[胃粘膜是由上皮、固有层及粘膜肌层三部分组成。]，如此能够缓解酒精对人体的伤害。
葡萄酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙，如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合[不谋而合，读音bù móu ér hé，是一个成语，意思是指事先没有商量过，意见或行动却完全一致。]——慢饮细品，一部份的酒精会从呼吸系统[呼吸系统（Respiratory System）是执行机体和外界进行气体交换的器官的总称。]散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。
