纵观市场上种类繁多的白兰地[白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”，被誉为“生命之水”。]品种，真是让人眼花缭乱，酒品中一长串的荣誉头衔该怎么区分价值？白兰地怎么划分的等级[等级，指按某一标准区分的高下差别。]？
法国
三星：4.5年以下
V.O、V.O.S.P、V.O.P：4.5年以上
EXTRA、NAPOLEAN(拿破仑)：不低于五年半
X.OClub、特醇X.O等：六年以上
法国白兰地在商标上标有不同的英文缩写，来表示不同的酒质，如：
E——Especial特别的特殊的
F——Fine优良的、精美的、好的
V——very非常的、真正的、真实的
O——old古老的
S——superior较高的、出众的、上好的
P——Pale淡色
X——Extra特别的、额外的
C——cognac科涅克
V.S.O.P表示非常优质的陈年浅色白兰地。
全世界[《全世界》是晚霞的铁塔写的网络小说连载于纵横中文网。]都可生产白兰地，而法国干邑[干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。]产区却生产了全世界较及较优良的白兰地，所以法国规定，只有在干邑区生产的白兰地才可以叫做“干邑”。也就是说，所有的干邑都是白兰地，但所有的白兰地并不一定都是干邑。干邑是较畅销烈酒之一，人每年喝掉的干邑占到份额的1/4，了解一下干邑的等级划分很有必要。
干邑的等级划分
法定干邑可以使用7种葡萄酿造，但现在使用的只有3种白葡萄：
UgniBlanc白霓裳：原产法国，用它酿出的酒呈活跃的淡黄色，酸味适度而纯净，果香馥郁而丰富，瓶储后还会产生坚果杏仁的香气。酒体均衡，口感中等浓重，余韵爽口纯净。
FolleBlanche白福儿：原产法国，所酿之酒浅黄色，果香清爽，略酸，回味长。
Colombard鸽笼白(格伦巴)：原产法国，酒色浅，香气清淡。
干邑缩写字母说明
C→Cognac(干邑)
F→Fine(精纯)
O→Old(陈年)
P→Pale(纯净)
S→Superior，Special(优异)
V→Very(真正)
X→Extra(特级)
V.O.→VeryOld
V.O.P.→VeryOldPale
V.S.O.→VerySuperiorOld
V.S.O.P.→VerySuperiorOldPale
X.O.→ExtraOld
干邑的等级
较高等级[高等级Highclass，喜阳光充足的环境，属长日照植物，花呈黄色或红色，有香味。]：收藏级
酒龄一律在20年以上，有些更是高达50年之久，如人头马[人头马是一个白兰地品牌，创建于1724年，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。]路易十三。为琥珀色[琥珀色（Amber Color）：颜色的一种。]，具有丰富而余味悠长的超然口感。
第二等级：EXTRA
EXTRA等级的白兰地，酒龄约在15～20年，此等级的干邑有些用水晶瓶装瓶，所以都价值不菲。深琥珀色，具有丰富及多层次的香气，口感芳醇、久久不散。
第三等级：XO
XO(ExtraOld)：至少储存6年。一般来说，XO等级的酒，酒龄在12～15年，这一等级的酒在国内消费较多。往往呈赤金黄色[黄颜色在西藏人眼里是最有专用特性的色彩，并可以呈现，固定身份，有典型的符号意义。]，具有优雅的葡萄品种香，陈酿的橡木香，浓郁而醇和的酒香，醇和、甘冽、沁润细腻、悠柔、丰满延绵。
第四等级：V.S.O.P
V.S.O.P(VerySpecialOldPale)：至少4年的木桶酿藏期，但是基本上时间会比这更长。国外还有很多比V.S.O.P低的如三星干邑，但在国内推出的品牌系列往往是直接从V.S.O.P开始，甚至更高等级。多为赤金黄色至金黄色，陈酿的橡木香优雅而持久，滋味醇和、甘冽、丰满绵柔。
美国
直接标出“XX年的酒龄”，至少两年。
澳大利亚
Matured：至少两年
Old：至少五年
VeryOld：至少十年
葡萄牙
AguardenteVinicaVitha：至少一年
南斯拉夫
三星：三年
Extra(超老)：三年以上
德国
有权标示酒龄而不必明确地标明陈酿的时间，至少一年。
干邑特荐——墨高XO
名称：墨高XO干邑白兰地MeukowXO
『经典绝伦荣耀非凡』
一只的24K金豹像代表了墨高XO完美和谐的境界无人能匹！如火的红褐酒液匹配晶莹剔透的豹纹瓶身造型，犹如山野间燃烧的热情，奔放在香花蜜果的清芬中，温暖和谐，口感丰腴，是墨高系列的无上逸品！
产地：法国干邑镇
酿藏期：6年以上
规格：700ml
酒精度：40%（v/v）
品酒辞：
前味：茉莉的清新与鸢尾的雅致，略有清新柔和的桃李清甜
中味：以巧克力和香草为主香味延续，牵动出甘醇佳果的温柔感性
后味：轻润细致的肉豆蔻芬芳，伴随着香料和温暖的雪茄盒气息，多层，留香长
1979年墨高为较大的5家干邑白兰地生产商之一的法国CDG烈酒集团控股
墨高获得了4大品牌（人头马、马爹利、轩尼诗和墨高）的品鉴较高分！
