香槟酒[香槟酒，法文champagne的音译。]已经成为了许多人日常餐饮必不可少的饮品，香槟酒酒精度[酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。]低，颜色瑰丽，口感酸甜适口，所以得到了很多人的“宠爱”，美人配英雄，美酒当然要配美食，香槟搭配什么食物较好呢？
香槟配什么食物
美酒搭配美食需要注意的一个因素就是美食不能影响美酒的口感，所以香槟配什么食物也是有讲究的，下面好酒网小编就给大家介绍几种比较适合香槟酒的美食。
如果想要搭配肉类，可选择清淡调味料[调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]或者快炒出来的鸡肉和猪肉，因为这两种肉类口味细微，而且有许多变化，所以搭配香槟正好适合，但是如果是叉烧猪肉，就不适合搭配香槟了。
除了鸡肉和猪肉，海南鸡饭也是很适合香槟的，还有就是广东的小点心、蒸的大虾、豆腐皮[豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。]、鱼翅。如果是白香槟可搭配新鲜沙拉和海鲜水产；半甜香槟可搭配奶酪；桃红香槟搭配辣子鸡丁[辣子鸡丁，特色传统菜肴，属川菜系，是四川川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。]口感劲爆。不同的搭配能够让你感受到香槟不同的口感，可以自己在家中尝试一下哦！
香槟用英语怎么说
香槟是我们人对他的称谓，而作为一款来自国外的美酒用英语该怎么说呢？香槟的英文是champagne，而我们常常饮用的香槟鸡尾酒[鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值 。]又被称为Champagne Cocktail，Vintage Champagne则是年份香槟的意思，喜欢香槟的朋友不妨多多了解一下。
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