要想知道烧酒品牌，我们就必须要知道烧酒的概念。
什么是烧酒
烧酒是新解放之前对白酒的一种统称，据相关资料记载，白酒为特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌[威士忌（WHISKY）是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。]Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒[朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。]Rum、龙舌兰[龙舌兰（Agaveamericana）又名龙舌掌、番麻。]酒Tequila、日本清酒sake、白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子[烧刀子，古烧酒的俗称。]等，解放后称为白酒。
烧酒的定义
新成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样[《多种多样》是王蓓演唱歌曲，所属专辑《爱生命不爱香烟》。]，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋[【拼音】gè yǒu qiān qiū【典故】嘉会难再遇，三载为千秋。]，故白酒分类方法有很多。
烧酒品牌
现在你对烧酒是否有一个认识了呢？烧酒品牌也就是白酒的不同品牌之间的区别。你在生活中所接触到的一些白酒都可以称之为烧酒，这样来说的话，茅台、五粮液、洋河等等产品就都属于烧酒的范畴之内。
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