近年来，“果酒[用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。]”在国内市场上越来越多，例如青梅酒、枸杞酒等等。
事实上能够酿酒的水果非常丰富，从苹果菠萝到芒果樱桃都可以被制成果酒。营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]更高，对健康的好处也更胜一筹[意指是指技艺或技能超过别人，通常所用近义词有后来居上、棋高一着、青出于蓝等，反义词有相形设色、略逊一筹、相形见绌等。]。但是果酒也不是可以随便喝的，下面就为您介绍饮用果酒必知的一些小知识。
果酒中酒精含量一般为5~10°，较高的也只有14°。日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒因为汲取了水果中的全部营养而富含丰富的维生素和人体所需的氨基酸。甚至生吃水果[这是一款画面十分可爱的小游戏！可爱的大嘴怪现在喜欢上了吃水果。]也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收。此外果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏。
喝时较好配沙拉[沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。]或饼干
果酒虽好，也需要合理饮用。一般来说，夏天可以喝冰镇的，冬天则要加温，喝热的果酒;一次饮用较好不要超过1L，尤其是喝的时候要尽量避免空腹，较好用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物佐酒，在口味上也更相配。