山东素来是白酒生产大省，那么，在山东较具有代表性的白酒品牌有哪些？这些白酒香型具有什么特点呢？
1、一品景芝
山东景芝酒业股份有限公司，位于“山东三大古镇”之一的景芝镇，迄今已有5000年酿酒历史。1948年，集景芝镇72家酿酒作坊于一体创立前列家国营企业——山东景芝酒厂，1993年经山东省[“齐鲁”一名，因于先秦齐、鲁两国。]体改委批准改为股份制企业。目前已形成以白酒酿造为主，工业旅游、热电、纸箱、蛋白饲料[蛋白饲料是一种饲料，指饲料绝干物质中,粗蛋白质含量在20%以上(含20%)、粗纤维含量在18%以下(不包括18%)的饲料，营养丰富。]、污水处理等多元化发展格局。目前年产商品白酒能力6万吨，成为山东省大型重点企业集团、重点酿酒骨干企业、白酒生产50强企业、较大的芝麻香型白酒生产企业。
2、孔府家
曲阜孔府家酒业有限公司的前身是孔府自家私酿酒坊，已有2000多年的酿酒历史，酿制的白酒是历代衍圣公[衍圣公，为孔子嫡长子孙的世袭封号，始于1055年[宋至和二年]，历经宋、金、元、明、清、民国，直至1935年[民国二十四年]国民**改封衍圣公孔德成为大成至圣先师奉祀官为止。](孔子后裔)进奉宫廷和馈赠达官贵人的专用酒。曲阜孔府家酒业有限公司是以白酒生产为主业的大型企业公司，历史悠久、驰名中外，公司率先通过了ISO9001：2000质量管理体系[管理体系，管理体系是建立方针和目标并实现这些目标的体系。]和ISO14001环境管理体系认证，是山东省白酒行业通过双认证企业，也是山东浓香型[中国产白酒的香型之一。]白酒的代表。
3、趵突泉[趵突泉位于济南市历下区，南靠千佛山，东临泉城广场，北望大明湖，五龙潭。]
济南趵突泉酿酒有限责任公司始建于明朝崇祯年间，战争年代由鲁中军区掌管，建国后历经公私合营，1958年建成国有企业，1999年改制为民营企业。现有职工900余人，资产6亿元。趵突泉商标及产品先后荣获“”、“中华”、“山东省头牌”。该酒不同系类产品香型也不同，有浓香型和芝麻香型之分。
4、古贝春[提起“古贝春”，人们都知道是一种浓香型优质白酒。]
古贝春集团有限公司始建于1952年，地处鲁西北平原，京杭大运河畔。承鲁酒千年历史，酿五粮现代精华。占地面积98公顷，拥有现代化大型酿酒车间10万平方米，灌装车间5万平方米，流水线20条，年生产优质白酒能力8万吨。是一家集产、学、研、发为一体的我国纯粮食酒重点生产厂家。古贝春属浓香型。
