今天鱼百科给各位分享花香金鱼怎么做蛋糕空气的知识,其中也会对八寸的戚风蛋糕比例.和做法(8寸戚风蛋糕配方比例)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
八寸的戚风蛋糕比例.和做法
空气炸锅可以做蛋糕吗?
可以,空气炸锅做蛋糕方法如下:
准备材料:低筋面粉50克、鸡蛋2个、白砂糖30克、黄油8克、奶油20克、柠檬汁20毫升
步骤:
1、把材料准备好,鸡蛋和黄油放至室温。
2、全蛋打到碗里,加入10克的白糖,用电动打蛋器高速搅拌,均匀后加10克的白糖,继续搅拌。
3、直到蛋液开始发白,呈乳白色糊状,加最后的10克白糖,继续搅拌约30秒即可。
4、黄油、奶油和柠檬汁隔温水融化,三者搅拌均匀。
5、往蛋液糊加入过筛面粉,上下搅拌均匀,再倒入黄油奶油柠檬汁混合体,一起搅拌均匀即可。
6、装入小纸杯,放置在空气炸锅中(可以不预热),180℃约13-15分钟即可。
7、成品。
空气炸锅怎么做蛋糕
选择4至5个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离。蛋黄打散,加入白砂糖、色拉油、牛奶,搅拌均匀。低筋面粉用筛子筛后倒入蛋黄中,然后用打蛋器从下到上搅拌均匀。蛋清中加入几滴柠檬醋、20g白砂糖后打发。将打发的蛋白分次加入蛋黄中搅拌均匀,然后倒入炸锅中,烹饪30分钟即可。
空气炸锅做蛋糕的方法:
1、选择4至5个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离。
2、蛋黄用手动打蛋器打散,加入白砂糖、色拉油、牛奶,搅拌均匀。
3、低筋面粉用筛子筛一下后倒入蛋黄中,然后用手动打蛋器从下到上的搅拌均匀。
4、在蛋清里面加入几滴柠檬醋,再加入20g的白砂糖,用电动打蛋器把蛋清打发。
5、把打发的蛋白分次加入蛋黄中搅拌均匀,然后倒入炸锅中,烹饪30分钟即可。