婚宴用酒怎样选择?

自古无酒不成席,新郎新娘也要和交杯酒来表达百年好合的意愿。而对来参加婚宴的亲人朋友来说,喝酒也是表达庆祝新人成婚,并代表祝福的较佳方式。所以当然对婚宴用酒也得要好好的挑选一下。纵观婚宴上的所有酒,白酒是必须的,但是如何选择宴席白酒呢?

婚宴用酒怎样选择?

茅台酒[茅台独产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇,中国的传统特产酒。]
尊为国酒,以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅台酒一般52~54度,产于贵州省仁还县茅台镇[茅台镇,贵州省遵义市仁怀市下辖镇。],因产地而得名。该厂位于赤水河[赤水河为长江上游右岸支流,是川、黔、滇3省界河。]畔,有270余年的历史。相传公元1704年,有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒[汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。]。但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麦制曲,赤水河之水作引,酿的醇香美酒风味却与汾酒不同,故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊,后为贵州财阀赖永初所有,是为“赖茅”。是婚礼宴席白酒的选择之一。
汾酒
该酒产于山西省汾阳县杏花村,是我国名酒的鼻祖,距今已有1500多年的历史。我国较负盛名的八大名酒,都和汾酒有着十分亲近的血缘。汾酒的原料,用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井[历史曾经显示过这样的画面。]佳泉水”,与传统的酿造工艺。使汾酒清亮透明,气味芳香,入口绵绵,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。汾酒酿造有一套独特的工艺,“人必得其精,粮必得其实,水必得其甘,曲必得其明,器必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓。”形成了独特的品质风味。虽为60度高度酒,却无强烈**的感觉,有色、香、味“三绝”的美称,为我国清香型酒的典范。
古井贡酒
古井贡酒,浓香型[中国产白酒的香型之一。]白酒,八大名酒之一,有“酒中牡丹”之称,产自安徽省亳州市。古井贡酒拥有悠久的历史,其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。古井贡酒先后四次蝉联我国评酒会金奖,荣获国家名酒称号。1988年在第13届巴黎食品博览会上荣登榜首[《荣登榜首》作为萨克·潘的第二部导演作品,题材选择更是令一众熟悉其编剧身份的观众大跌眼镜,萨克·潘再次亲撰剧本,却选择了从未涉猎过的赌场题材,并且采用了高难度的群戏形式,可谓对自己编导水准的一次严峻挑战,萨克·潘再次请来了在《尼斯湖事件》中与自己共同编写剧本并担任主演的沃纳·赫尔佐格,两位老搭档的再度合作令这部探索性新作有了深厚的质量保障。]