有的人说少量喝白酒[白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。]对身体是有好处的，有的人说就不能喝酒[喝酒，读音（he jiu）动宾短语，是一种行为。]，到底喝酒有没有好处呢？大家也都是各凭己见的，下面我们就来看看一些说法吧。
中医认为白酒可以温血，散寒，适合中风、关节炎、手脚麻木的人喝。风寒初起时少量喝酒，可以预防感冒。
在现代营养学[营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。]看来，白酒除了酒精[酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。]含量较高，能够提供能量外，没有任何营养。
少量饮酒可以降低血压，但度数[度数，以度为单位计量而得的数目，指用以计量的标准。]高的白酒却会让血压上升；所有的酒精都是在胃中被吸收的，白酒的度数越高，对胃的**和损害[损害，是汉语词汇，汉语拼音为sǔn hài，是指人身权品质的贬低，或者说是指一定行为或事件使某人的人身遭受到不利、不良后果或不良状态。]就越大；90%的酒精都在肝脏代谢，酒精还会对肝脏造成损害。另外，长期喝酒还会对心脏和血管系统造成慢性损害。
健康饮用量：成年男性一次饮用高度白酒不要超过50克，或38度白酒75克。女性要更少一些。
较佳搭配：凉菜。白酒性热，搭配性寒凉的菜更好，比如凉拌黄瓜、香干炒芹菜、清蒸鱼[清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。]等。另外，白酒较适合与药材一起发挥功效，配制药酒。
较禁忌：红油火锅、烤羊肉串[烤羊肉串在新疆是最有名的民族风味小吃。]等辛辣的菜，否则会加重白酒的热性，出现口腔溃疡[口腔溃疡俗称“口疮”，是一种常见的发生于口腔黏膜的溃疡性损伤病症，多见于唇内侧、舌头、舌腹、颊黏膜、前庭沟、软腭等部位，这些部位的黏膜缺乏角质化层或角化较差。]等上火症状。浓茶的**性强，喝白酒前后喝浓茶，会加重酒精对身体的伤害。
烹调妙用：白酒去肥腻，适合烹调高脂肪的肉类、鱼类和动物内脏。初步加工动物内脏和软体海产(如海螺、鱿鱼等)，放白酒搓洗不但能去腥，还能去除杂质和黏液。
