不知从何时起,白酒[白酒(外文名:Liquor and Spirits),以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。]收藏已经成为收藏热门,白酒收藏不仅能为热爱白酒的人士带来乐趣,还能带来白酒增值的经济效益,可谓一举两得[一举两得是一个汉语词汇,读音为yī jǔ liǎng dé,意为做一件事情得到两方面的好处。]。那么,怎么收藏酒,白酒收藏注意事项[办理信用卡时需要注意的方面。]有哪些呢?下面快跟小编一起来看看吧。
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首先应选取传统的陶坛作为贮存容器。陶坛特殊结构能使空气中的氧进入其中,促使酒体[酒体(Body):是酒在舌头上的重量的感觉,他决定于酒精,决定于酒里面单宁和干浸出物(extraction)的多少,决定于酸度的高低。]完全**反应。其中含有的多种金属离子,对白酒的老熟有促进作用,可以去杂增香,使酒的口味协调醇厚,而紫砂等材质[简单的说就是物体看起来是什么质地。]的酒瓶由于材质疏松,长期存储酒液容易发生渗漏,玻璃材质的酒瓶则由于材质过于致密而导致瓶内酒体不能与外界空气接触,而且透明的玻璃避光效果也比较差。
其次瓶口或坛口一定要密封避免跑酒。跑酒会造成瓶内酒体中香味成分和乙醇的挥发,导致酒体质量下降。如果是瓶装酒,可以用保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品,通常以乙烯为母料通过聚合反应制成,保鲜膜可分为三大类:第一种是聚乙烯,简称PE;第二种是聚氯乙烯,简称PVC;第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC。]将瓶口仔细包好,用生料带缠紧,再封蜡,把已经融化好的食用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。
第三,露天存放的白酒容易受到温差变化所带来的影响,因此一般建议较好是埋在**不透气的地方,如果条件不允许,可以因地制宜,住楼房较好是**室,住农村有地窖就更好了,如果实在没有地方埋藏,可以放在阴凉、通风、干燥的地方,不要经常翻动。
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