《酒文化与酒水管理》这本书系统地阐述了中西方酒文化和酒吧文化，并对中西酒文化进行对**析，便于人们把握酒文化与所处文化环境之间的关系。以下是小编简单整理的关于酒文化与酒吧管理的介绍。
本书还系统介绍了各类酒水知识和品饮礼仪。酒水知识内容极为广泛和丰富，《酒文化与酒水管理》的着眼点在于简单明了[简单明了 拼音： 解释： 简明扼要，一看就明白。]地将各类酒水的基本知识[《基本知识》是2006年机械工业出版的图书，作者是张国栋。]介绍给读者。
以下是酒文化与酒吧管理的目录：
前列章 酒文化
第二章 葡萄酒
第三章 啤酒与黄酒
第四章 白兰地、威士忌[威士忌（WHISKY）是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。]
第五章 金酒、伏特加、兰姆、特基拉酒
第六章 茶文化[茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。]
第七章 健康饮料
第八章 鸡尾酒[鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值 。]文化
第九章 酒吧文化
第十章 酒吧活动管理
第十一章 酒水服务管理
第十二章[《第十二章》是寂人写的网络小说连载于新小说吧。] 酒吧人员行为管理
第十三章[《第十三章》一书由(德)马丁·瓦尔泽 所著， 译林出版社出版发行。] 酒水经营环节管理
附录 常见鸡尾酒配方
以上就是“关于酒文化与酒吧管理”的介绍，本文从我国酒吧现状出发详细介绍了酒水管理要求。《酒文化与酒水管理》配有大量的案例，让人们更生动地了解酒文化，以提高认识水平和认知能力。