由伊犁肖尔布拉克[乔治·布拉克，法国画家。]集团投资12000万元人民币建成的西域酒文化博物馆[博物馆是征集、典藏、陈列和研究代表自然和人类文化遗产的实物的场所，并对那些有科学性、历史性或者艺术价值的物品进行分类，为公众提供知识、教育和欣赏的文化教育的机构、建筑物、地点或者社会公共机构。]，3日正式开门迎客。
据悉，从2006年10月落成预展以来，相继接待了2万余名中外客人，并与多家旅行社达成了合作协议。据新疆博物馆有关专家称：这是目前国内综合反映西域酒文化的博物馆，也是新疆较大规模的产业文化博物馆。
据新疆肖尔布拉克董事长王天兵介绍，自古以来西域各民族就有“尚酒”、“尚武”的习俗，酿酒业[我国的酿酒技术的发展可分为二个阶段： 第一阶段是自然发酵阶段，经历数千年，传统发酵技术由孕育，发展乃至成熟； 第二阶段是从民国开始的，由于引入西方的科技知识，尤其是微生物学，生物化学和工程知识后，传统酿酒技术发生了巨大的变化，人们懂得了酿酒微观世界的奥秘，生产上劳动强度大大降低，机械化水平提高，酒的质量更有保障。]有着几千年的辉煌历史。有关西域美酒的起源、传说，西域酒器的发展及演变，造酒、饮酒的轶闻典故，可以说是异彩纷呈[异彩纷呈，词语，其意是指在这个时期,不仅出现了许多过去从来没有过的新事物,同时也出现了许多过去没有过,今后也不会有的具有过渡性特点的奇特事物《异彩纷呈》是由董学贞等编写，河北科学技术出版社出版的一本书-yicaifencheng
]。而新疆多民族的酒风、酒俗、酒礼更是美不胜收[美不胜收，形容好的东西太多；美景多得看不过来；艺术品太美而目不睱接。]。这其中包含了很多文化交流[文化交流指的是发生于两个或者多个具有文化源差异显著的关系之间的交流。]的生动例证。因此在酒文化的传播中，西域无疑起到了桥梁和中介作用。西域酒文化不仅说明了文化交流中的传承、变异、回授与融合的作用，同时说明了西域文化是一种处于东西方文化交汇处的多源发生、多元并存、多维发展的特殊地域文化。
西域酒文化是中华民族[中华民族是生活在中华大地上所有的民族及海外华人的统称。]文化的重要组成部分，它的产生和发展与中华民族文化相融相随，她极大地丰富了中华民族文化的内涵。酒在人类历史长河中，它不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。西域酒文化所体现的酒神精神是一种乐观、开放、博大、包容、宏扬个性活力的精神，即生命精神。
其中在“葡萄美酒夜光杯”中向人们重点讲述“西域盛产葡萄，是我国葡萄酒[葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。]的摇蓝”，展览通过葡萄之路汉使延——张骞与葡萄种植术的东传、古代尼雅——沙海中的葡萄园、古代吐鲁番——跨越千年的葡萄酒酿造之都、古代龟兹——童话般的葡萄酒神与大酒瓮世界、唐太宗青睐西域葡萄酒、宝鉴珍果——古代文物中的葡萄文化等部分，向人们展示了西域葡萄酒文化的集大成果，其中包括有关葡萄酒文化的方方面面，如历史文献、果实、传播路线图、绘画、雕塑、酒具、文书、纺织品、诗词、遗迹、生产场景、碑拓等等。
