近几日，马祖老酒在网络上炒的沸沸扬扬，不禁感叹，马祖老酒这是要借助“习马会[习马会，即海峡两岸领导人***、马英九在新加坡的历史性会面简称。]”火一把的趋势啊！这次会议，大家都聚焦于马祖老酒，还有一款特色酒被大家忽略了，那就是八八坑道高粱酒[高粱酒采用优质高粱为酿造原料，经陈年老窖发酵，长年陈酿，经过一整套科学、独特、完整、严谨的浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存的工艺酿制而成，具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调，恰到好-gaoliangjiu
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八八坑道高粱酒产地
“八八坑道”品牌是台湾统一集团旗下世华企业股份有限公司所拥有的白酒品牌，是台湾白酒市场主要之一，是代表台湾风情及精致文化底蕴的超值窖藏白酒。
八八坑道为花岗岩石开凿而成，全长三百余公尺，因独特的经纬度与温湿度[随着电子技术的发展，近代测量技术也有了飞速的发展。]地理环境和气候条件，坑道内一年四季恒温，特别适合原酒窖藏陈酿，而成为台湾、澎湖、金门、马祖地区[马祖地区，位于福建省闽江口，台湾海峡正北方，中国**行政区划属福建省福州市连江县马祖乡，实际由台湾**控制，设“连江县”，实际管辖面积29.]浑然天成[浑然天成，谓自然形成的整体，无斧凿的痕迹。]、较负盛名的藏酒窖！
八八坑道高粱酒怎么样
八八坑道高粱酒在酿造用料上严选高粱小麦，引马祖牛角岭天然纯净矿泉，以台式清香型白酒正宗的传统酿造工艺，纯粮酿造。以固态低温长期发酵，清蒸清烧，坚持只撷取蒸馏过程中的原酒精华，再窖藏陈放于温湿度环境独特的八八坑道中。
经长年窖藏陈酿，历经时间与空间的自然酝酿与淬炼，让酒中的酸、酯、醇等物质，熟陈升华，呈现出醇厚内敛的风格、刚中带柔的口感与完美平衡的风味，达到较完美平衡的阶段，呈现出刚中带柔、甘醇劲爽的口感！让人真正体会“窖藏蕴佳酿、好酒才甘醇”的真意。
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