石斛[石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。]是一种中药，具有养生作用，在我国很早的医学书籍中就有此物的记载[记载是一个汉语词语，读音是jì zǎi，意思是指把事情记录下来，也指记录事情的文字。]，《神农本草经[《神农本草经》又称《本草经》或《本经》，中医四大经典著作之一，作为现存最早的中药学著作约起源于神农氏，代代口耳相传，于东汉时期集结整理成书，成书非一时，作者亦非一人，秦汉时期众多医学家搜集、总结、整理当时药物学经验成果的专著，是对中国中医药的第一次系统总结。]》中有这样的记载“石斛味甘平，主伤中，除痹，下气补五脏虚劳，羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。一名林兰（御览引云，一名禁生，观本，作黑字），生山谷。”除了《神农草本经》，在其他的医学名著中也有记载，如《本草纲目》、《名医别录》。
石斛仙酒中所用到的石斛味霍山石斛，又名霍石斛，含糖量[含糖量是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。]较多，是一种非特异性免疫增强剂，能够增强人体的，古时候[“古时候”系广州铄古工艺美术品有限公司（2002年成立）旗下品牌，专业从事各类仿古模型艺术及创意礼品的设计、生产及销售。]又被称为“救命仙草”。这种植物一般生长在树干或是岩石上，喜好温暖湿润的环境，害怕严寒，用石斛酿制的石斛仙酒色泽纯净、酒香浓郁，还散发着淡淡草药清香，令人回味无穷[回味，指吃过东西以后残余的味道。]。
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