白酒[白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。]的用途其实很多，不仅可以让爱喝酒的人过把瘾[一段激烈颠倒爱情故事，如夏天暴雨，不可捉摸又狂轰乱炸今天，我们已经习惯“只爱一点点”，这道生猛爱情大餐不还可以**我们胃，激动我们心？ 根据王朔《过把瘾就死》等三部小说改编，由王志文和江珊主演曾获19-guobayin
]，还能帮助女士们解决生活中的很多小难题。
1.去腥
炸鱼时，将鱼在白酒中浸泡一下，再挂糊油炸[将食物放入食用油中加热（油的液面高于食物高度）的过程就叫做油炸。]，可去泥腥味。如果手上有了鱼虾腥味，将少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水冲洗，即可去掉。
2.去除碘迹
在衣物上的碘酒污迹处，涂些白酒进行揉搓，碘迹可消退，对付衣物上的膏药迹也可用此法。
3.防止[防止，防备制止。]臭脚
新胶鞋或球鞋内，用白酒喷入至海绵垫不能吸收为止，晾干后再穿，则不会臭脚。
4.擦玻璃
擦玻璃或镜片时加点白酒，会干净明亮。
5.除腻
在烹调脂肪较多的肉类或鱼时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不油腻。
6.消苦
剖鱼时弄破胆，立即在胆汁污染处抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可苦味。
7.减醋酸，为醋添香
烹调菜肴时，如果加醋过多，只要往菜中倒些白酒，即可减轻酸味。此外，在食醋中加少许白酒，再掺入一点食盐搅拌，既可使食醋增添香味，而且不容易坏。
8.防止酱油发霉
酱油内放少许白酒，可防止酱油发霉。酱油瓶中放入一点白酒可防霉，特别是开启后的酱油又暂时不用，较适用此法。
9.处理家禽
杀鸡、鸭等家禽之前，先灌一汤匙白酒，半小时后再杀，不仅容易煺净毛，且皮也会完好无损。
10.防止豆类生虫
豆类装入塑料袋或容器后，喷少许白酒搅拌一下，然后将口袋扎紧或容器口盖严，可防止生虫。
11.快速给鱼解冻
在冻结的鱼体上洒些低度白酒，再放回冰箱，鱼很快就会解冻，也不会出水滴和异味。
12.提高发面速度
在未发起的面上按一个坑，然后倒一点白酒，用湿布捂10分钟，就能发起来。
13.延长活鱼的存活时间
在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒，放回水里，置于阴暗透气的地方，即使在夏天，也能活3~5天。
14.让油炸花生米[花生米是一种坚果，是指去掉花生壳的花生仁，属于绿色原生态食品。]更酥脆
将油炸花生米盛入盘中，趁热洒少许白酒，可保持花生仁[花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。]酥脆不回潮。
15.去膻味
红烧牛羊肉时加点白酒，不仅可膻味，还可使肉的味道鲜美，并容易烧烂。