今天鱼百科给各位分享绿茶炒制标准是什么的知识，其中也会对绿茶手工炒茶方法？(炒制绿茶制作方法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
绿茶手工炒茶方法？
1.摘茶青挑选在晴朗的天气，在晌午刚开始採摘荼叶，用竹筐盛装茶青，维持茶青在透气性的自然环境中，不可以让茶青处在炎热自然环境中，谨记不要在大雾天或是下完雨后马上採摘荼叶。
茶叶火候大炒出来好,还是火候小点炒出来的好？
首先说茶叶有这几千年的文化～当然也是茶叶火候大不如火候小炒出来好喝，茶叶采摘回来后要先挑选凉晒后，小火加温，手工搓揉，再加热小火炒制，要反反复复加热晾晒搓揉，才能小火加热才能把各种茶叶的原料芳香保留好，然后才能装盒包装，使其完美漂亮。
绿茶茶汤颜色等级？
绿茶以汤色碧绿清澈，茶汤中绿叶飘逸沉浮的姿势最为注明。西湖龙井的划分：历史上被分为五个品类：“狮、龙、云、虎、梅”，现在统一分为特级和1~8级，近年来5~8级基本已经不生产。信阳毛尖：分为：特级和1~3级。特级毛尖呈一芽一叶处展，比例可以占85%以上；一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶站80%以上；二、**信阳毛尖以一芽两叶为主，正常芽叶约占70%。六安瓜片：分为：名片与瓜片1~4级，名片是最好的一种！洞庭碧螺春：品级划分以茶叶中芽头数量为标准，一般分为七个等级。高品级每500克由6.8~7.5万个芽头组成，曾有极品能达到9万个芽头。
把绿茶稍微炒一下行吗？
绿茶本身就是一种植物，制作时是经过炒制的，所以在没有受潮的情况下是不需要进行二次炒制的，何况在家里炒茶叶需要注意火候，最好用铁锅炒制，在家中有满足炒制茶叶条件时，若是有新鲜的刚采回来的茶叶也是可以试试炒茶的哦，比较新茶比陈茶好喝。